5月31日, 博世家电在中国家电网主办的2018电蒸箱(电蒸炉)行业高峰论坛暨颁奖典礼上一举斩获三项大奖. 博世家电荣膺 '2018中国蒸箱(电蒸炉)行业健康生活高端品牌' 称号, 博世8系嵌入式蒸箱CDG634BS3W获得 '线下2018中国蒸箱(电蒸炉)行业推荐购买型号' , 在电商平台迅速发展的今天, 博世8系嵌入式蒸箱CDG634BS3W同时荣获了 '线上2018中国蒸箱(电蒸炉)行业值得购买型号' . 此次获奖充分体现了博西家电在蒸箱行业中的地位.
作为中高端家电市场的引领者, 博西家电通过创新技术不断改变消费者对家电产品的认知, 为消费者带来便捷高效的家居体验. 当下, 博西家电正在发力蒸箱市场, 全力推广蒸箱产品的普及, 向消费者精彩演绎全新的生活方式.
现代科技与传统文化相结合 创造健康生活新方式
在消费升级的大浪潮下, 中国消费者的生活水平不断提升, 对生活品质的要求越来越高, 更加重视饮食的营养健康问题. 博西家电通过消费者调研发现, 很多中国家庭开始偏向少油少盐的健康饮食, 减少明火爆炒等烹饪方式, 追求饮食健康和营养均衡.
'蒸' 作为一种古老的烹饪文化已经有几千年的历史. 蒸制食物可以较大限度的保留食物营养, 是一种非常健康的烹饪方式, 直至今天蒸食依然是日常饮食中不可缺少的一部分. 传统的蒸炉和蒸锅等蒸制工具由于体积过大, 使用不便, 在都市生活中受到了限制. 蒸箱易安装, 方便操作, 弥补了传统蒸具的不足. 博西家电自上个世纪末开始研发蒸箱产品, 2010年将蒸箱引入中国, 成为中国蒸箱市场的开拓者. 目前, 博西家电已经在中国建立研发基地, 不断推出符合消费者需求, 解决消费者痛点的高品质蒸箱产品, 为中国消费者提供了更多更好的选择, 引领中国蒸箱市场的发展.
围绕消费者需求打造高端产品 刷新大众对烹饪的认知
对于消费者来说, 传统的蒸具很难实现对蒸制过程的控制. 博西家电为解决消费者痛点, 通过对食材进行多次试验, 制定不同食材适合的温度和最佳的口感, 并将这些数据收入到蒸箱系统中. 当消费者选择对应食物进行烹饪的时候, 蒸箱就可以对其进行精准操作, 最终实现食物的完美呈现, 为消费者打造健康的烹饪体验.
以此次荣获两个重要奖项的博世8系嵌入式蒸箱为例, 产品不仅可以解决凝水现象, 精准控温, 控湿技术更令蒸箱充分保留食物的自然口感, 同时还配备了触控环, 还可以实现一键操作. 博世8系嵌入式蒸箱还搭载了自动导烹程序, 用户只需将食物放入蒸箱, 输入合适的操作模式, 就可以轻松掌控蒸制过程.
博西家电搭载多种创新功能的蒸箱产品满足了消费者的多元化需求. 数据显示, 目前蒸和烤这两种食物加工方法是消费者最喜爱的方式, 而蒸烤一体机市场发展很快, 去年有接近240%的增长. 博西家电最高端的蒸箱产品融入了 '烤' 的功能, 并且具备家居互联功能, 用户可以通过手机, iPad等移动端远程操控蒸箱, 实现轻松烹饪, 随时掌握烹饪进度. 蒸和烤两种功能更是以相辅相成的方式呈现, 在烤制的时候加蒸汽辅助可以使食物的口感外酥里嫩. 这些创新产品的推出刷新了消费者对于烹饪的认知, 充分体现了博西家电 '以消费者为中心' 的产品战略.
创造新的市场增长点 引领厨房新革命
近年来, 电蒸箱销量呈现快速增长的趋势. 中怡康数据显示, 2017年电蒸箱的零售规模接近25亿, 预计2018年可能突破30亿, 销量预计在50万台以上. 这说明蒸箱逐渐得到了消费者的认可. 但是, 一种产品从开发到推广再到被消费者接受是一个长期积累的过程, 在这个过程中企业是否能够深耕不辍将决定这一产品能否够融入消费者的生活, 甚至改变消费者的生活.
目前消费者对蒸箱的认知度并不高. 为了进一步推动蒸箱市场的普及率, 博西家电通过线上线下结合的方式进行蒸箱的市场推广. 例如通过产品评测, 生活方式类的内容推广令消费者了解蒸箱的功能特点, 通过参加展会, 设置品牌展厅等令消费者深度体验产品, 品尝由通过使用蒸箱烹饪的口味纯正的食物, 感受蒸箱带来的健康生活方式从而提升对蒸箱产品的认知. 相信未来蒸箱会受到越来越多的消费者青睐.
对于现代人来说, 厨房的功能已不局限于制作一日三餐, 它是消费者与家人, 亲友分享美食, 交流感情的重要生活空间. 人们希望在这个空间里享受便捷的烹饪体验, 通过制作营养健康的食物为家人和朋友分享美好生活. 在消费升级的驱动下, 厨房革命已经开始, 蒸箱产品的功能特点令其在这场革命中扮演着重要角色.
博西家电长期以来致力于升级消费者的厨房体验, 相信未来博西家电将为市场带来更高端的蒸箱产品, 通过演绎全新的生活方式为这场厨房革命创造更多的可能性.
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