俗話說四五月不減肥, 整個夏天都得徒傷悲. 想要少食且保持營養的均衡攝入, 健康養生的果蔬汁就成了 '減肥大軍' 的標配飲品. 不過, 想要得到一杯營養滿分的果蔬汁並不是那麼容易的, 因為果蔬中富含的植物生化素, 主要存在於果皮, 渣及籽內, 而這部分往往是最容易被忽略和丟棄的, 想要充分利用果蔬的營養, 破壁料理機是很不錯的選擇. 所謂的 '破壁' , 就是利用外力將細胞壁打破, 使食材細胞內的維生素, 礦物質, 植物生化素, 蛋白質, 水分等充分釋出. 有營養專家指出, 經過破壁後的果蔬, 其營養吸收率能高達90%以上.  美的PB12Power304多功能破壁料理機採用1200W大馬力電機, 搭載日本精鋼8葉破壁刀和6D擾流杯, 可適用不同硬度的果蔬, 更堅固耐用;獨特的螺旋降噪風道, 使破壁工作過程更安靜. 同時, 該產品擁有的智能預約防溢技術, 直接解決了食材溢出的難題, 最大程度的保留食材的營養和精華. 防溢閥和智能防溢完美配合, 保證食材不浪費, 省心好打理. 都說光說不練假把式, 說了這麼多的優點, 不實操大展身手可不行. 以行動派著稱的小編將從大家最愛的果蔬汁開始測試, 用實際料理來佐證效果.
夏天日照很足, 也是痘痘肆虐生長的溫床, 一杯美味的果蔬汁加持, 絕對有助於幫助面部皮膚排毒, 而胡蘿蔔奇異果纖體果蔬汁, 正好滿足需求.  胡蘿蔔奇異果纖體果蔬汁食材準備 按照食譜要求, 取奇異果70g(約一個), 蘋果50g,胡蘿蔔30g, 蜂蜜一小勺, 將食材依次放進高硼矽玻璃攪拌杯, 然後加入清水至220毫升水位.   分別加入食材和水 我們選擇用 '果蔬汁' 程序來料理這道美味, 一鍵選擇預設的 '果蔬汁' 程序, 點啟動按鈕開始運行.  選擇預設的 '果蔬汁' 程序 只用了1分30秒的時間, 一杯胡蘿蔔奇異果果蔬汁就大功告成了. 在機器運轉的過程中, 機身並沒有明顯的晃動, 也無一滴果汁溢出, 並且相比市面上同類產品聲音也小很多. 詳細內容可參考噪音測試頁面.  果蔬汁製作過程 將果汁從攪拌杯中倒出來的過程可以看出, 自製的果蔬汁比外面買的要濃稠很多, 喝起來味道也更加醇厚.  將果蔬汁倒入杯中  一杯香濃的胡蘿蔔奇異果纖體果蔬汁 作為夏季養顏祛痘的絕佳飲品, 僅要1分30秒即可享受一杯美味, 健康的果蔬汁, 不但節約了成本, 也更健康營養.
除了夏日清爽的果蔬汁, 奶昔這種解暑神器也是必不可少的, 搭配優酪乳, 既美容又健康.  牛油果優酪乳美容養顏奶昔準備材料 我們將一個牛油果放入杯體中, 倒入500毫升的牛奶和半杯優酪乳, 愛好甜食的朋友可以按照自己的口味放些白砂糖, 按功能鍵選擇 '奶昔' 功能, 再按下啟動鍵就可以了.  選擇 '奶昔' 功能鍵 製作奶昔的時間比果蔬汁還要短, 只需1分鐘即可快速完成.  奶昔製作過程 製作出來的養顏奶昔, 香氣撲鼻, 口感細膩潤滑, 饞嘴小編品嘗了一口, 味道確實和市面上的有很大區別, 舌尖剛一觸碰到奶昔表層, 就能感受到非同一般的濃稠感.  將奶昔倒入杯中  濃稠的牛油果優酪乳美容養顏奶昔 相比外面買的奶昔, 在家自製的不僅乾淨衛生, 並且食材都還可以自由選擇搭配, 口味種類更適合自己, 在冰箱裡凍一會再喝, 別提多爽了.
對於破壁料理機來說, 運行噪音是消費者尤為關注的問題. 由於需要刀頭高速旋轉來破壁食材, 破壁料理機的噪音往往都非常大. 為了測試美的PB12Power304多功能破壁料理機的噪音, 我們在食品料理過程中, 持續測試了該機的噪音變化.  環境噪音33.6分貝  最大運行噪音68.7分貝 在環境噪音33.6分貝的室內, 該機最大運行噪音為68.7分貝, 相比市場上的同類產品, 噪音確實是非常低的. 這得益於該機在防震結構與風道降噪方面的出色設計. 為了降低運行時震動的影響, 該機採用三重防震結構, 即 '矽膠墊蘑菇頭, 噪音減震墊, 加厚堅固機身' , 在維護攪拌穩定性的同時可做到低音運行;而內部的螺旋降噪風道設計, 極大降低電機工作時產生的低頻噪音, 多出風口散熱, 將噪音壓縮到合理的範疇.
雖然只製作了果蔬汁和奶昔料理, 但美的PB12Power304多功能破壁料理機的強大功能可遠不止這些. 該機預設了11種廚房料理功能, 分別是 '雜糧糊, 玉米汁, 五穀漿, 瘦肉粥, 羅宋湯, 濃湯, 奶昔, 五穀粉, 果蔬汁, 快速豆漿和保溫' , 只需一鍵就能輕鬆搞定日常我們所需要的各種食物. 說明書上也有相應的製作方法, 就算你想變著花樣吃, 該機也能輕鬆搞定.  美的多功能破壁料理機功能展示 300至800W精準控溫加熱, 料理開始時利用大火快速沸騰, 省時高效;後期進行小火持續精熬, 完美保留食材的營養成分, 兩全其美. 貼心的雙重防溢杯設計, 堪稱粗心群體的福音, 料理過程再也不用費心看管了. 內部的九曲破泡防溢閥擁有多重雙阻迴環結構, 可以讓進入閥門的泡沫迅速破裂, 防止大火溢出. 而智能防溢探頭, 快速識別監測, 智能調整熬煮程序, 防止溢出發生.  頂部防溢出設計 還有55℃保溫功能, 當您被生活瑣事牽絆無法及時享用料理之時, 美的PB12Power304多功能破壁料理機會幫您保持55℃的健康溫飲, 等您隨時享受. 此外, 獨特的 '智能海拔識別系統' 也是該機的一大特色, 可使機器在工作過程中即時自動適應水溫及所在地區海拔和電壓, 將功能製作程序調節至最佳狀態, 以保證食材營養充分釋放, 防止因海拔及電壓變化導致食材不熟, 溢出, 糊底等問題.  '智能海拔識別系統' 操作示意圖 除此之外, 清洗也是美的PB12Power304多功能破壁料理機的亮點之一. 該機專門設有 '一鍵清洗' 功能, 用戶每次做完料理後, 只需倒入清水, 然後按下 '點動/清洗' 鍵不要放手, 機器自己就會進入清潔模式, 將打殘留物沖刷乾淨, 以便後續使用隨機贈送的清潔刷細洗, 省時省力.  '一鍵清洗' 功能運行過程 可以說, 在使用功能和清洗方面的重點設計, 美的PB12Power304多功能破壁料理機的使用體驗是非常不錯的.
對於一個十足的 '顏控' 來說, 產品外觀也是絕對不能忽視的一部分. 美的PB12Power304多功能破壁料理機機身採用優質全鋼機身, 簡單大方, 經久耐用. 該機底部採用加厚設計, 堅固穩定.  美的多功能破壁料理機外觀 機身正面搭配IMD觸控大屏幕, 完美融入機身之中, 按鈕手感舒服, 操控過程相當享受.  美的多功能破壁料理機觸控大屏 高硼矽玻璃攪拌杯, 擁有五層加厚複合層, 不用擔心驟冷驟熱可能出現的爆裂問題, 完全可以放心使用.  高硼矽玻璃攪拌杯 採用日本精鋼八葉破壁刀, 增加刀片與食物的接觸頻率, 從而形成向下的攪拌旋渦, 層層粉碎食材邊緣角, 增強破壁和細膩效果.  八葉破壁刀刀頭  頂蓋的安全銅鎖 在安全性方面, 該機頂蓋採用機械式安全銅鎖, 扣好後才能啟動機器, 穩定安全;頂部的防溢設計, 避免了熱氣飛濺可能出現的燙傷.
通過對美的PB12Power304多功能破壁料理機的詳細測試, 我們將其優缺點總結如下.  作為一款食材料理設備, 該機功能十分強大, 多達11種預設的料理功能, 可以一鍵料理出很多健康, 美味的食品, 像瘦肉粥, 羅宋湯, 奶昔, 玉米汁等, 又快捷方便又健康, 實用性很強. 而高質量的精鋼8葉破壁刀頭, 配合高硼矽玻璃攪拌杯, 不但能精細的研磨食物, 同時也不用擔心安全的問題, 用起來更安心. 而雙重防溢杯設計, 更是粗心人群的福音, 在料理過程中忙於其它事情也絲毫不用擔心, 在料理後還有55℃保溫功能, 可以說是隨時享受健康的美食. 至於火力方面, 300至800W的精準控溫加熱, 兼具大火快煮與小火慢熬的精髓, 完美保留食材的營養成分. 強大的內功也要漂亮的外表, 該機採用全鋼機身, 簡單大方, 經久耐用, 打理也很方便. 機身正面的IMD觸控大屏幕, 完美融入機身之中, 按鈕手感舒服, 操控過程相當享受. 在很難控制的噪音與後續清潔方面, 該機也表現出色, 可以說是一款很全面的產品. 總體來說, 美的PB12Power304多功能破壁料理機外觀漂亮, 功能強大, 靜音效果出色, 還有一鍵清潔功能, 是家庭料理營養健康美食的不二之選.
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