受訪專家: 瀋陽市中醫院內科主任中醫師 趙鈞
湖北讀者李女士諮詢: 每到秋天, 家鄉的桂花開滿樹, 特別香. 常聽人們說, 桂花不僅美且有很好的藥用價值. 請問專家, 有關桂花的食療方有哪些?
瀋陽市中醫院內科主任中醫師趙鈞解答: 桂花又稱木樨花, 為木樨科植物木樨的花, 已有2500多年的曆史, 被譽為 '百花之長' . 每年農曆八月開花, 香飄十裡, 除供人們觀賞, 還有很高的藥用價值.
中醫認為, 桂花性溫味辛, 含有揮髮油, 蠟質及木樨苷等成分, 具有溫中散寒, 暖胃止痛, 化痰散瘀的功效, 常用於治療痰飲喘咳, 腸風血痢, 胃腹寒痛, 牙痛, 口臭等證. 可與其他花搭配煎湯內服, 如開水沖泡代茶飲;外用可煎水含漱或蒸熱外敷, 對腸胃均有很好的保護作用. 治療胃寒疼痛, 消化不良, 可取桂花, 玫瑰花各3克, 開水沖泡後飲用, 每日2~3次;治胃熱口臭, 可取桂花, 菊花各3克, 水煎後漱口, 每日數次;治經閉腹痛, 可取桂花30克, 幹荔枝肉適量, 同煎後, 沖入適量紅糖, 黃酒溫服;治腹中寒痛, 可將桂花60克浸入白酒500毫升中, 密封1個月, 腹胃痛時服用5~10毫升, 能溫胃散寒, 理氣止痛.
此外, 桂樹的根和種子也可入藥. 桂樹根可祛風濕, 散寒, 能治胃痛, 腎虛腰痛, 牙痛, 風濕麻木等病症. 種子能暖胃, 平肝, 益腎, 散寒, 可用來治療虛寒胃痛, 肝胃氣痛. 用桂花經蒸餾而得的液體為桂花露, 能理脾開胃, 生津化痰.
