5月23日, 智能热饮解决方案提供商Onecup于北京发布了其最新一代智能饮品机. 历经4代产品演进, 最新发布的产品定位于为中国消费者提供快捷方便, 高质优价的手边热饮. 随着技术和理念的不断演进, 新一代的Onecup智能饮品机已经拥有了完整的解决方案, 并构建起了健康热饮生态圈.

与此同时, Onecup智能饮品机的崛起也吸引了资本市场的侧目. 曾经投出京东, 美团, 赶集网, 大众点评等互联网巨头或者超级独角兽, 有着 '投资女王' 美誉的今日资本创始人徐新为何选择注资Onecup?

有着 '投资女王' 美誉的今日资本创始人徐新

发布会上, 作为嘉宾出席同时也是Onecup智能饮品机重度用户的徐新以投资人的角度分享了Onecup智能饮品机产品及团队打动她的理由.

消除痛点 满足消费升级下年轻群体的需求

近年来, 中国消费市场掀起了一股 '饮品' 热潮, 从最近热议的 '瑞幸咖啡' 到红极一时的 '喜茶' , 以及广受年轻消费群体喜爱的 '星巴克' , 'COSTA' , 热饮市场似乎迎来了新的风口. 但上述热饮品牌均存在着一定的消费痛点.

例如到店点饮品不方便, 排队, 交通等时间成本高; 外卖营养安全难保障, 还需付出漫长等待, 口味打折的代价; 传统的家用饮品机制饮流程复杂, 耗时耗力, 不适合工作压力大, 生活节奏快的年轻人; 胶囊咖啡机饮品选择单一, 满足不了中国消费者多元化的需求. 那么, 有没有更优的方案可以同时解决以上痛点呢?

豆浆机发明者王旭宁

答案肯定是有的, 豆浆机发明者王旭宁从欧洲的胶囊咖啡机中受到启发, Onecup智能饮品机应运而生. 用一款产品一次性解决了所有的消费痛点.

用一句话简单形容Onecup智能饮品机的特点就是: 一分钟, 4元钱, 0距离, 20+口味, 近在手边, 随喝随做.

Onecup一分钟一键制作, 自动清洗的傻瓜化制作流程, 覆盖了豆浆, 奶茶, 咖啡, 花草茶等多种饮品的万能制饮功能, 以及高颜值的机器外型, 口味地道, 美味营养, 保鲜持久的胶囊装食材, 让Onecup可以轻松适应家庭, 办公室两大热饮刚需场景.

有了一台Onecup, 就可以替代橱柜上的一大排机器, 包括豆浆机, 咖啡机, 泡茶机等. 而且, Onecup饮品一杯成本低至4元钱, 性价比要远远高于到店或者上门咖啡, 随喝随制, 极为方便.

在徐新看来, Onecup智能饮品机不但省时, 省钱, 而且很 '万能' , 能够制作豆浆, 咖啡, 奶茶, 花草茶等几十种饮品. 有了一台Onecup智能饮品机, 相当于坐拥一家手边饮品店了.

'简单快捷, 美味健康, 万能干练, 颜值一流的Onecup智能饮品机, 为年轻用户提供了完美的饮品解决方案, 在饮食健康领域, 顺应年轻人消费升级的需求. Onecup的这一定位, 和今日资本的投资定位颇为契合. 今日资本聚焦于把握快速成长中产人士的消费浪潮, 这与Onecup提升中国人饮品消费的定位也高度契合. ' 徐新说道.

徐新认为, 世界已经变了, 消费趋势也在不断升级, 变迁: 80后90后成了消费主力, 用户的时间价值大幅提升, 注意力越来越短, 创业公司一定要占领消费者的心智, 要变成消费者脑袋里的第一.

Onecup CEO王旖含

另外, 从目前热饮市场的三个特点也反映了未来Onecup智能饮品机未来的发展前景.

一是与欧美消费者独爱咖啡不同的是, 中国食客对饮品的兴趣相当多元化: 豆浆, 咖啡, 茶, 茶水等. 公开数据显示, 豆浆仍是中国最受欢迎的热饮, 市场规模在5000亿以上. 咖啡则相对小众, 欧洲和美国每年人均消费咖啡数量分别是在700多杯和400多杯; 而中国人每年人均消费咖啡只有4~6杯, 饮食偏好差异巨大. Onecup智能饮品机可以提供多元化口味饮品的优势在与胶囊咖啡机的竞争中占得先机.

二是QQ空间联合企鹅智库发布的《 '95后' 新生代社交网络喜好报告》显示,95后爱玩不爱烹饪, 只有13%的95后群体对烹饪感兴趣. 这样一来, 操作过程繁琐的传统咖啡机在和Onecup智能饮品机比起来, 在便捷性上也落了下风.

三是在使用场景上, 瑞幸, 星巴克等带有社交元素的堂食固有自己的优势, 但办公, 家庭等其他生活场景也需要快捷方便的热饮, 而外卖虽然便捷, 但如果消费者是一位重度咖啡爱好者, 那么他一定接受不了外卖咖啡, 因为咖啡的外送时间一旦超过15-20分钟, 添加奶油奶泡的拿铁等咖啡的口味就会大打折扣——这也是星巴克至今没有大范围尝试咖啡外卖的原因.

所以, 综合来看, 星巴克, 瑞幸, 喜茶等场所以及胶囊咖啡机, 传统咖啡机乃至豆浆机, 外卖的背后, 留下了一大片的消费需求, 想要同时实现便捷, 多元化, 高品质, 健康等特性的话, 唯有Onecup智能饮品机可以满足.

构建智能和匠心赋能下的健康热饮新生态

冰冻三尺非一日之寒, 很多人会好奇, Onecup智能饮品机是如何才能解决消费痛点, 满足消费需求的呢?

答案是智能和匠心. 一个是近几年社会各界高度关注的热词; 一个是近几年制造业高频提及的热词.

Onecup智能饮品机的智能体现在哪里?

在笔者看来, 智能主要体现在和胶囊咖啡机工作原理的差异上. 从知乎可以查到的较有说服性的解释是: 胶囊咖啡机上的一根针刺破胶囊, 然后通过针孔往胶囊里灌水. 胶囊里咖啡粉的底部有一张薄铝膜, 水压很大的时候, 薄膜膨胀, 被下面的小小的尖尖的塑料刺破, 这样水就能继续向下流了, 然后就到达胶囊最底部. 最后水沿着边缘下, 一圈一圈就能到达中央, 然后通过中间的孔流出来.

而反观Onecup智能饮品机则要复杂得多. 和胶囊咖啡机仅仅能够萃取单一的咖啡饮品不同的是, OnecupOnecup智能饮品机可以制作20+的地道饮品, 正是因为其背后加持了30多项黑科技.

20多种饮品, 需要个性化匹配不同的温度, 时长, 冲泡压力等等. Onecup智能饮品机的OID 胶囊识别系统, 一看就 '懂' 怎么冲泡. 其原理是利用内置摄像头, 智能识别隐藏在29000个片膜点阵中的⼝味信息, 5秒内识别胶囊品类, 启动冲泡程序, 在30秒~ 1分30秒之间, 制作出一杯定制热饮, '每一杯都专业' .

经过数⼗次的数据实验, Onecup智能饮品机为每⼀种咖啡设计了各⾃理想的冲泡程序——不同萃取时间, 不同⽔温, 不同水量, 不同压力等: 美式咖啡的冲泡时长是90秒, 最佳冲泡温度是92度; 港式奶茶则是100秒, 92度; 无蔗糖豆浆则需要30秒, 70度.

在所有部件中, 水泵算得上是饮品机的心脏. 传统的胶囊咖啡机主要用来制作意式咖啡, 匹配大压力低流量水泵. 但万能的Onecup智能饮品机要兼顾豆浆, 咖啡, 奶茶, 拿铁等各类饮品, 其水泵在研发阶段就经过了独特的定制开发, 可以根据不同的饮品, 提供不同的的压力与流量.

Onecup智能饮品机独有的 '溶萃技术' , 也是保证绝佳风味的关键, 可以在单颗胶囊内将萃取, 溶解与乳化有机统一. 高压大流速低温冲奶, 促进乳粉在最佳温度下水合, 乳化及均质; 低压小流速高温萃取, 保证最大萃取率并保护咖啡原有风味; 多阶段的注气及停顿, 就像人的呼吸吐纳, 使得牛奶与萃取液充分乳化, 并最终融合为一体.

独创的伞形胶囊结构, 安全的包装材料, 健康的食材物料, 独特的识别技术, 巧妙的溶萃工艺的合力之下, 才成就了Onecup智能饮品机万能快捷的饮品制作能力.

王旭宁在演讲分享中说道: '饮品是温度的艺术' .

如果说 '智能' 赋予了Onecup智能饮品机万能快捷的饮品制作能力, 那么饮品的艺术则需要 '匠心' 的孕育.

颜值即正义, Onecup智能饮品机不仅很万能, 而且颜值很高, 可以让消费者 '一见钟情' .

2017年9月, Onecup智能饮品机一改以往传统的造型, 定量发售了由环球影城IP授权定制版的小黄人版本Onecup智能饮品机, 受到了广大年轻人的追捧, 在天猫双十一购物节上成为了网红爆品.

此次发布的新品在外观也延续了 '有趣味的高级感' 和 '科技艺术美学' 的设计理念. 国内获得多项红点与IF大奖的一线设计公司LKK参与了Onecup智能饮品机与设计, 希望传递有趣味的高级感, 融合前沿科技与艺术美学.

红白机车款(Vespa)设计灵感来源于罗马假日中意大利Vespa机车的经典设计, 按键与座椅的标志性流线型为原型, 胶囊仓形似Vespa车灯, 余水盒则是Vespa出风孔设计的延续.

设计师定制款Swana则是优雅的象征, Onecup智能饮品机侧颜形似天鹅项, 经典的雾霾蓝配色, 以及灵感来源于1925年诞⽣的经典莱卡镜头的胶囊仓设计, Onecup智能饮品机希望不仅能帮用户创造美好的点点滴滴, 还能化作温暖记忆, 珍藏于⼼.

除了外观, Onecup团队还亲赴世界各地遍邀全球饮品大师直接参与饮品设计.

意大利Griso烘焙坊的创始人Antonio

为了让咖啡口味更地道, Onecup CEO王旖含带领团队先后邀请了日本资深咖啡烘焙大师小野善造, 国家咖啡品鉴协会董事, 意大利咖啡师学校创始人Carlo Odell以及意大利Griso烘焙坊的创始人Antonio等全球咖啡大师, 全程参与到Onecup咖啡饮品的咖啡豆挑选, 烘焙曲线设计, 萃取调校, 口味优化等关键环节.

香港首个金茶王赖旺明先生

为了让奶茶呈现出更丰富的⼝味, Onecup CEO王旖含带领团队亲赴香港, 拜访具有 '隐世奶茶王' 之称的香港首个金茶王赖旺明, 并达成合作, 在今年为Onecup精巧拼配了优质的红茶原料, 并调整温度曲线等定制程序, 为的是给用户提供纯正口味的港式奶茶.

此次发布会, 香港首个金茶王赖旺明先生也来到现场并上台发言, 他表示: 自己获得金茶王的荣誉不是个人的, 是代表了整个香港的奶茶文化, 他希望通过和Onecup的合作, 将香港的奶茶文化传递到世界各地.

最为值得一提的是, Onecup团队洞察到了青少年群体 '佛系养生潮流' 的到来, 健康安全成为刚需, Onecup倡导 '标签的纯洁化' 和 '更简单的配料表' , 拒绝添加植脂末, 防腐剂, 色素, 甜味剂等人工制剂也将更为其长期可持续发展奠定了基础.

Onecup CEO王旖含重点强调道: '我自己就是一个从来不让将含有添加剂的食物入口的人, 我也希望将这种健康理念贯穿到产品中. 我们研发团队尝试了上百种奶粉, 为的是用天然的奶源替代植脂末的同时能够获得同样的溶解率. '

王旖含表示, Onecup将 '有趣味的高级感' 和 '科技艺术美学' 为核心的设计理念融入到了产品的设计过程中. Onecup不仅仅要做机器或胶囊的售卖者, 而且要做全新生活方式的倡导者.

笔者相信, 正是这样一个孜孜不倦, 独具匠心, 用心做好产品的团队以及真真切切解决了消费者的痛点并满足年轻群体消费需求的产品才打动了投资女王徐新, 而笔者更为坚信的是, Onecup智能饮品机能打动的不仅仅是徐新一个人, 它将打动千千万万的消费者, 走进更多的家庭, 办公场所, 为人们提供 '有趣味的高级感' 和 '科技艺术美学' 的全新生活方式.