吃不胖, 听起来好像不太可能, 但是确实可以成就这种体质, 今天小编就带大家一起来了解.
想要「吃不胖」的体质, 影响因素很多.
单一的因素不可能造成这种逆天的体质, 基因, 环境, 运动, 饮食, 肠道里的菌群, 种种因素相互作用, 最后才能造就一个独一无二的你.
很多人都有这样的思维——吃得多→长得胖.
而其实正确的思维是这样的——吃得多→吸收得多→长得胖.
所以只要在吸收这里截断一部分热量就可以直接影响到你的体重了.
这其中一个很重要的因素就是肠道菌群.
目前有三种方法可以改变肠道菌群——
1. 补充益生菌
2. 使用特定抗生素杀灭有害菌群
3. 瘦子肠道菌群移植
如何改善肠道菌群环境呢
要改变你的肠道菌群可能并不容易, 没人知道这需要花多久时间. 那是因为你的肠道里已经确立了生态系统, 决定了它会如何吸收和处理营养物质. 所以, 如果你肠道里的微生物群落是由奶酪汉堡和帕帕罗尼披萨组成的日常饮食塑造而成, 它产生反应的速度就不会像一个由蔬菜和水果塑造的肠道那么快, 因为后者一开始就拥有更多样的微生物群.
培育更健康菌群的最佳方式, 或许是通过吃更多水果, 蔬菜, 全谷物, 豆类, 坚果或植物种子来摄入更多纤维.
多吃富含益生元 (膳食纤维) 的食物
俗话说: 人是铁, 饭是钢, 一天不吃饿得慌. 肠道里的大量益生菌也需摄食以繁衍生息. 科学家发现了一类不被胃肠分解利用, 能直达结肠, 然后被生理菌摄食之物, 称之为 '益生元(Prebiotics)' . 益生元是由2-9个单糖聚合成有甜味的低聚糖, 是一种可溶性膳食纤维. 益生元有几十种, 包括低聚果糖和低聚异麦芽糖, 大豆低聚糖等. 益生元是益生菌爱食之物, 能使双歧杆菌等益生菌 '兵强马壮' , 增强肠道生态屏障. 老年人若在饮食中每天添加低聚果糖15克, 两周后可使双歧杆菌的数量增加10倍之多, 而且能使肠道内有害菌, 腐败菌明显下降, 从而有助于调节血糖血脂, 护肝防癌及预防腹泻或便秘, 对改善人体亚健康状态颇为有益. 要给益生菌补充 '粮草' , 日常宜多吃些富含益生元的食物, 如菊苣, 菊芋, 牛蒡, 紫莲果, 蒜头, 韭菜, 芦笋, 洋葱, 豌豆, 大豆, 黑麦, 大麦, 甜杏仁, 香蕉, 新西兰蜂蜜, 人参, 灵芝, 枸杞和茯苓等.
保持肠道微生态平衡
肠道微生态平衡对维系人体健康关系重大. 但随着环境毒素日益增多, 在不良的生活方式下, 容易造成微生态失衡. 如长期摄入高糖, 高脂肪和低纤维膳食, 会使益生菌数量锐减;而滥用广谱抗生素, 激素, 免疫抑制剂, 更会使益生菌遭受灭顶之灾. 例如, 连服数天四环素就可使肠道双歧杆菌 '全军覆没' . 微生态专家忠告: 尽量食用有机食物, 喝干净的水, 尽量减少受农药, 抗生素, 激素污染的食物的摄入;勿滥用化学药物, 宜多吃富含益生元的食物, 建议每天喝一杯含活性益生菌的酸奶. 喝酸奶有三个须知: (1)要选择含活性益生菌数量最多的酸奶, 每天至少摄入1亿个活性益生菌才能发挥保健功能;(2)选择能部分突破胃酸和胆汁 '重围' 而活着进入肠道的合嗜酸乳杆菌, 双歧杆菌, 干酪乳杆菌, 鼠李糖乳杆菌的益生菌酸奶(若要护卫口腔健康, 可选含有保加利亚乳杆菌, 嗜热链球菌的酸奶);(3)益生菌酸奶最好选当天出产的, 购买后放入4℃以下冰箱冷藏. 酸奶适宜在饭后两小时内饮用, 饮后要用水漱口.
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