世間唯有愛和美食不可辜負!而美食之味以蒸為鮮!
眾所周知蒸是一種古老的飲食傳統. 蒸, 改寫了遠古社會人類利用火或者水對食物直接加熱的原始方式, 被喻為人類之磚木取火之後, 人類烹飪史的第二大發明, 成為以農耕文化為主的中國最傳統的烹飪方式. 和煎炒炸相比, 蒸也是最營養, 最健康的烹飪方式. 這種極簡的烹飪方式, 已成為一門手藝, 一種文化, 更是中國人傳承千年的文化遺產.
目前一場由中國家用電器協會指導, 中國家電網聯合視界共同舉辦, 以 '蒸' 的愛你為主題的攝影大賽正在如火如荼地進行著. 本次活動得到來自美的, 老闆, 格蘭仕, 華帝, 海爾, 博世家電, 西門子家電等企業的大力支援.
活動一經啟動便受到攝影愛好者的關注, 越來越多的人加入到攝影大賽的行列中. 據悉, 目前活動方已收到了來自全國的8000多幅作品, 很多作品不僅展示了蒸食之美, 更讓人們體會到蒸食是如何讓人們連在一起的, 如何用蒸食去表達愛.
一幅幅攝影作品讓我們看到廚房生活已從 '單純的烹飪' 向 '藝術的創作' 蛻變.
精緻的構圖, 溫柔的光線將 '蒸' 食誘人的模樣展現到極致.
那些柔軟的, 甜蜜的, 飄著香味的美食作品, '蒸' 出美味和營養, '蒸' 出品位和健康, '蒸' 出生活的情調和樂趣!
總會有熱愛生活的達人, 將普通的食材轉換成為誘人的模樣, 讓我們在食物裡看到他們熱愛的生活態度.
媽媽給與孩子的永遠是最好的
以前我們做飯, 食物是我們表達對家人關懷的重要方式. 媽媽怎麼表示對家人的愛?太太怎麼表示對先生的愛?就是做一道道好吃的給對方吃. 但是這種表達愛的方式是犧牲, 奉獻, 感覺她們拿一個鍋鏟, 站在煙火繚繞的廚房, 像上戰場一樣, 那時廚房是封閉的, 是做菜的人在廚房裡面, 吃菜的人, 在外面坐享其成.
如今廚房不再是傳統意義上單一的烹飪功能區域, 而是兼具家庭情感溝通功能. 越來越多人選擇用蒸的方式來做菜, 進廚房三兩下就可以搞定飯菜, 很輕鬆, 對他們來說這是一種健康食尚的生活方式. 他們已經認識到當做菜變成簡單活動的時候, 整個生活態度也變簡單美好了.
因此 '蒸' 不但蒸出健康, 還能夠蒸出美麗和蒸出家人的幸福感受.
此次主辦方, 中國家電網副主編劉瑛表示, '此攝影大賽的初衷, 便是想通過各種 '蒸' 的食物來表現作品, 藉此觸動更多消費者. 蒸箱(電蒸爐)作為新興廚電, 即與健康飲食, 便捷生活密切相關, 又與用戶追求烹飪樂趣, 通過廚房進行情感交流的訴求分不開, 是生活態度的外化, 很容易撩動消費者心弦, 形成現象級討論. '
目前蒸箱(電蒸爐)市場維持了較快的增長速度. 奧維雲網數據顯示, 2017年中國嵌入蒸箱銷量達到53.8萬台, 同比增長56%, 實現銷售額34.0億元, 同比增長55.7%;預測2018年蒸箱品類在銷售量, 額上還將保持50%以上的增長. 蒸箱(電蒸爐)行業仍處於消費普及的 '初級階段' , 消費者對其接觸較少, 產品認知度低. 需要品牌抱團和行業造勢, 從而進一步引發消費共鳴.
4月18日, 由中國家用電器協會指導, 中國家電網主辦的 '健康生活 一 '汽' 呵成 2018中國蒸箱 (電蒸爐)消費普及活動' 啟動會在京舉行. 會上中國家用電器協會理事長薑風表示, '作為有擔當的行業機構, 此時我們應該站出來, 搭建企業與消費者溝通橋樑, 引發社會對蒸箱 (電蒸爐)等新產品的熱情, 從而促進蒸箱走入千家萬戶. '
'我們將通過攝影大賽及後繼的一系列相關活動, 促進蒸箱 (電蒸爐)消費, 加速行業發展. ' 劉瑛表示.
如今一場傳承傳統烹飪手法的現代蒸文化之旅已然開啟. 這種倡導健康, 互動的廚房生活方式, 必將傳遞給更多家庭, 讓每個中國現代都市家庭都可以輕鬆擁有健康, 營養, 美味, 低碳的高品質美好新生活.