世间唯有爱和美食不可辜负!而美食之味以蒸为鲜!
众所周知蒸是一种古老的饮食传统. 蒸, 改写了远古社会人类利用火或者水对食物直接加热的原始方式, 被喻为人类之砖木取火之后, 人类烹饪史的第二大发明, 成为以农耕文化为主的中国最传统的烹饪方式. 和煎炒炸相比, 蒸也是最营养, 最健康的烹饪方式. 这种极简的烹饪方式, 已成为一门手艺, 一种文化, 更是中国人传承千年的文化遗产.
目前一场由中国家用电器协会指导, 中国家电网联合视界共同举办, 以 '蒸' 的爱你为主题的摄影大赛正在如火如荼地进行着. 本次活动得到来自美的, 老板, 格兰仕, 华帝, 海尔, 博世家电, 西门子家电等企业的大力支持.
活动一经启动便受到摄影爱好者的关注, 越来越多的人加入到摄影大赛的行列中. 据悉, 目前活动方已收到了来自全国的8000多幅作品, 很多作品不仅展示了蒸食之美, 更让人们体会到蒸食是如何让人们连在一起的, 如何用蒸食去表达爱.
一幅幅摄影作品让我们看到厨房生活已从 '单纯的烹饪' 向 '艺术的创作' 蜕变.
精致的构图, 温柔的光线将 '蒸' 食诱人的模样展现到极致.
那些柔软的, 甜蜜的, 飘着香味的美食作品, '蒸' 出美味和营养, '蒸' 出品位和健康, '蒸' 出生活的情调和乐趣!
总会有热爱生活的达人, 将普通的食材转换成为诱人的模样, 让我们在食物里看到他们热爱的生活态度.
妈妈给与孩子的永远是最好的
以前我们做饭, 食物是我们表达对家人关怀的重要方式. 妈妈怎么表示对家人的爱?太太怎么表示对先生的爱?就是做一道道好吃的给对方吃. 但是这种表达爱的方式是牺牲, 奉献, 感觉她们拿一个锅铲, 站在烟火缭绕的厨房, 像上战场一样, 那时厨房是封闭的, 是做菜的人在厨房里面, 吃菜的人, 在外面坐享其成.
如今厨房不再是传统意义上单一的烹饪功能区域, 而是兼具家庭情感沟通功能. 越来越多人选择用蒸的方式来做菜, 进厨房三两下就可以搞定饭菜, 很轻松, 对他们来说这是一种健康食尚的生活方式. 他们已经认识到当做菜变成简单活动的时候, 整个生活态度也变简单美好了.
因此 '蒸' 不但蒸出健康, 还能够蒸出美丽和蒸出家人的幸福感受.
此次主办方, 中国家电网副主编刘瑛表示, '此摄影大赛的初衷, 便是想通过各种 '蒸' 的食物来表现作品, 借此触动更多消费者. 蒸箱(电蒸炉)作为新兴厨电, 即与健康饮食, 便捷生活密切相关, 又与用户追求烹饪乐趣, 通过厨房进行情感交流的诉求分不开, 是生活态度的外化, 很容易撩动消费者心弦, 形成现象级讨论. '
目前蒸箱(电蒸炉)市场维持了较快的增长速度. 奥维云网数据显示, 2017年中国嵌入蒸箱销量达到53.8万台, 同比增长56%, 实现销售额34.0亿元, 同比增长55.7%;预测2018年蒸箱品类在销售量, 额上还将保持50%以上的增长. 蒸箱(电蒸炉)行业仍处于消费普及的 '初级阶段' , 消费者对其接触较少, 产品认知度低. 需要品牌抱团和行业造势, 从而进一步引发消费共鸣.
4月18日, 由中国家用电器协会指导, 中国家电网主办的 '健康生活 一 '汽' 呵成 2018中国蒸箱 (电蒸炉)消费普及活动' 启动会在京举行. 会上中国家用电器协会理事长姜风表示, '作为有担当的行业机构, 此时我们应该站出来, 搭建企业与消费者沟通桥梁, 引发社会对蒸箱 (电蒸炉)等新产品的热情, 从而促进蒸箱走入千家万户. '
'我们将通过摄影大赛及后继的一系列相关活动, 促进蒸箱 (电蒸炉)消费, 加速行业发展. ' 刘瑛表示.
如今一场传承传统烹饪手法的现代蒸文化之旅已然开启. 这种倡导健康, 互动的厨房生活方式, 必将传递给更多家庭, 让每个中国现代都市家庭都可以轻松拥有健康, 营养, 美味, 低碳的高品质美好新生活.