為了更全面滿足國人 '舌尖上的幸福' , 總部位於 '世界美食之都' 順德的格蘭仕把微波爐做到 '世界第一' 後, 在2005年又成功發明了電蒸爐. 近10年來, 格蘭仕將順德大廚的蒸粹融入電蒸爐, 把傳統烹飪方式和現代科技創新相結合, 讓 '蒸' 變得前所未有的簡單輕鬆.
'甑' 是古代蒸食用具, 在距今6000年的仰韶文化時期, 蒸法就已經得到運用. 如今, 蒸制之法已經成為中國烹飪中的基本技法之一. 但是傳統明火水煮蒸菜蒸汽量少, 溫度波動較大, 對烹飪者的廚藝和經驗要求極高, 讓現代家庭很難蒸得輕鬆, 吃得痛快.
'蒸麻煩' 是傳統蒸工具用戶的痛點: 蒸籠木籠不僅難清潔, 而且潮濕季節易發黴, 乾燥地區會乾裂, 使用時要 '看火' 非常麻煩. 普通電蒸鍋不能額定溫度, 容易 '過火' , 要防 '幹燒' , 而且鍋頂部冷凝水會迴流到食物上, 影響食物美感和口感.
'格蘭仕蒸好. ' 這是許多中國消費者用過格蘭仕電蒸爐後的新體驗. 傳統蒸籠, 蒸鍋的 '痛點' , 在格蘭仕電蒸爐上全部消失了. 用格蘭仕電蒸爐烹飪的美食原汁原味, 鮮嫩可口, 烹飪過程不用 '看火' , 省心省力. 以純蒸爐P90為例, 內腔採用304食品級不鏽鋼內膽, 腔體生產全面運用世界最先進的雷射焊接技術, 突破了電蒸爐無縫焊接的技術難關, 不僅保證腔體不漏水不漏氣, 防止黴變的發生, 也最大程度保護食物的安全衛生.
為了解決傳統明火蒸具蒸汽量少, 溫度波動較大, 對廚藝和經驗要求極高的特點, 格蘭仕智能電蒸爐特有脈衝直噴蒸汽專利, 能瞬間產生大量高溫蒸汽. 搭載智能精準的溫度感應和已過熱蒸汽發生裝置, 自帶數十道家常美食菜單, 讓一般家庭用戶的廚藝媲美順德高廚.
令人津津樂道的品質家電背後, 深藏著一個國民品牌厚積薄發的匠心. 格蘭仕作為電蒸爐發明者, 全球最早專業從事蒸汽烹飪技術研發的企業, 也是全球惟一一個擁有電蒸爐全產業鏈的品牌.
格蘭仕重金興建了全球首個蒸烤爐專業實驗室. 這個實驗室裡配套了眾多 '其貌不揚' 的頂級研發裝備, 能類比全球不同氣候, 不同水質, 不同生活場景進行蒸汽烹飪功能產品的開發, 每一台格蘭仕電蒸爐新品都要經受數十項極限測試後才能上市. 專業實驗室按最嚴苛標準測試, 確保供應到不同國家的產品適應當地使用環境, 品質可靠且好用耐用.
對於很多普通的消費者來說, 他們認知的格蘭仕只是一個專業的家電品牌. 事實上, 這個國民家電從微波爐, 電烤箱到電蒸爐, 都擁有領先全球的核心配套產業鏈. 為了做出密封性能最好的電蒸爐, 格蘭仕與歐洲頂級智能裝備製造商合作定製了全球第一條電蒸爐腔體自動化生產線, 從配套模具到零配件, 均從歐洲定製. 使用電漿焊接, 雷射焊接等新技術, 突破了電蒸爐無縫焊接的技術難關, 有效避免傳統手工腔體線很難掌控的漏汽, 漏水問題. 全球最尖端的製造工藝, 同時填補了廚房電器智能製造的行業空白.
今天, '國民家電' 格蘭仕擁有全球領先的100%純蒸汽烹飪技術, 全球最先進的電蒸爐, 蒸烤爐, 微蒸烤一體機智造裝備, 以及專門的蒸美食菜單開發團隊.
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