减肥餐怎么做才最好吃呢? 就算没有油没盐一样会很美味! 好看又好吃的减肥餐马上袭来~
减肥餐的营养原则
1, 限制总能量
营养减肥餐就是要逐渐降低能量的摄入, 同时辅助适量的体力活动. 成年的轻度肥胖者, 每月体重减轻0, 5kg~ 1, 0kg为宜, 即每天减少125卡~ 250卡的能量摄入. 成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg~ 5, 0kg为宜.
2, 适量蛋白质
营养减肥餐在采取低能量饮食的同时, 蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%~ 30%. 如果一味过多的摄入蛋白质, 会造成肝肾功能的损害.
3, 限制脂肪
过多摄入脂肪可导致酮症, 所以营养减肥餐在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给, 尤其是动物性脂肪的供给.
脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围, 从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生. 肥胖者记得饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%~ 30%.
4, 限制糖类
糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%~ 55%, 营养减肥餐就是要避免食用蔗糖, 麦芽糖等含单糖类的食物. 食物纤维的摄入量可以不加限制, 所以应适当多食用高纤维食物.
肉酿包菜卷减脂餐
卷心菜包着满满的牛肉馅, 提供足量的蛋白质和维生素, 加上一碗松仁玉米提供的碳水, 搭配出完美的一餐.
1, 包菜洗净, 撕成完整的大叶, 水煮烫软捞出, 用厨房纸擦干水分备用.
2, 香菇, 木耳, 洋葱, 生姜切碎, 牛肉剁成馅, 将所有食材放入一个碗中, 加一个蛋清, 料酒, 盐, 生抽, 黑胡椒混合均匀, 顺一个方向画圈搅拌调成肉馅.
3, 用勺子挖一勺肉馅, 放在包菜尾端, 卷起, 收口朝下放在盘中.
4, 上锅蒸约 15 分钟, 肉馅蒸熟即可.
5, 在蒸包菜卷的同时, 将玉米粒煮熟捞出备用.
6, 平底锅预热几分钟, 放入松子仁小火炒出香味, 盛出备用.
7, 锅中放少许油, 放入玉米粒和豌豆翻炒几分钟, 出锅前放入松子仁, 撒少许盐调味即可.
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