每一種食物都是有熱量的, 熱量到底是多少就需要我們會看明白產品熱量表, 今天小編就帶大家了解產品熱量表到底怎麼看.
配料表讓我們認清食物本質
按照我國的規定, 配料表中應該包括了所有存在於食品中的物質 (包括添加劑) , 這些物質應該按照量的遞減順序排列, 當加入量低於2%時, 可以不按照遞減順序排列.
這也就是說, 我們要知道這個食物中主要含有哪些物質, 看配料表就可以了. 排在配料表第一位的, 它在這個食物中含量也最多.
營養標籤幫我們達成宏量營養素平衡
【營養標籤】就是這個 '大殺器' .
按照《預包裝食品營養標籤通則》 (這個在網上就能查到) 的規定, 營養標籤中必須包括能量, 核心營養素的含量值及它們占營養素參考值 (NRV) 的百分比. 當配料表中含有氫化和 (或) 部分氫化植物油時, 還需要在營養標籤中標明反式脂肪 (酸) 的含量.
這就意味著我們至少能從食品標籤中獲取以下資訊:
這份食物所含的能量, 蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 鈉以及反式脂肪酸含量值和NRV百分比.
作為一個成年人一天需要攝取多少卡路裡才算健康呢?
我國成年人 (18-49歲) 輕身體活動者能量需要量男性為2250大卡, 女性為1800大卡.
如果你想要減肥的話, 那就得適當在這個基礎上降低一定的卡路裡攝入量. 建議每天能量攝入可減少300-500大卡.
如果你已經開始控制卡路裡攝入, 但還希望能瘦得再快點, 那就可以通過額外的運動量在幫助消耗掉更多吃下去的熱量.
日常控制熱量技巧
1, 控制食量
每餐只吃七, 八分飽, 放慢進食的速度, 吃一口, 多嚼一會, 再咽下, 並在可吃可不吃的時候停止進食. 專心的進食, 細緻的咀嚼, 才能自然的控制食物熱量. 同時要注意減少富含脂肪的主食類食物, 如麵包, 餅乾, 油條, 即食麵, 點心等的攝入.
2, 減少烹調油的攝入
烹調時少放油, 避免任何油炸或過油食品. 減少在飯店就餐次數, 如果無法避免時, 一定不要吃有比較多, 甚至是油炸的菜肴. 盡量點些清淡低脂的菜肴, 如白灼, 清蒸, 涼拌等方式, 並多選擇綠葉蔬菜.
3, 注意隱性脂肪
什麼是隱性脂肪呢? 就是我們平時會忽略掉的, 不會在意的, 比如很多零食, 如: 薯條, 薯片, 小點心, 膨化食品, 蛋黃派, 餅乾, 還有堅果類, 麵條湯料, 冰淇淋, 咖啡伴侶等都含有大量脂肪, 其中還有很多含有反式脂肪酸.
