近年來, 無人商店的興起, 電商和實體的融合, 移動支付的普及……使人們意識到新零售或新消費勢必成為零售行業的下一個風口. 日前, 由藍莓會, CTR市場研究中心和艾瑞諮詢聯合發布的《2018新消費崛起趨勢白皮書》(下稱 '白皮書' )對新消費做了全面解讀. 白皮書指出, 運用人工智慧技術, 實現零售的無人化, 智能化和信用化是走向新零售的重要手段, 新零售或將從 '無人售' 進入到 '無人購' 模式. 未來5年, 無人零售商店將會迎來發展紅利期, 預計2020年增長率可達281.3%, 至2022年市場交易額將超1.8萬億元.
新零售將重新定義消費場景
從逛實體店, 到網購, 再到邊逛邊吃, 消費者購物體驗升級的背後是零售業的創新變革. 新零售的最終目的是通過人, 貨, 場的重構, 以大數據驅動, 最終完成商業升級, 消費升級和生活品質升級. 它打通線上, 線下, 給予傳統的線下零售以新的生機.
白皮書表示, 在經曆了近40年的高速發展期後, 中國的經濟發展進入了新消費崛起階段. 未來5年, 中產及富裕家庭的消費將佔城鎮私人消費的55%, 並貢獻81%的消費增量.
'未來, 得中產者得天下. ' 藍莓會創始人陳特軍表示, 新消費的三大驅動力分別是 '收入驅動, 中產崛起' '觀念驅動, 個體崛起' 和 '技術驅動, 場景崛起' . 白皮書指出, 隨著80後, 90後已成長為市場的消費主力, 他們不再滿足於為了基本生活需要而追求物品的功能, 更希望在整個購物過程中能感受到符合自己預期的氛圍和場景, 他們更願意為人物, 故事, 空間所組成的場景而付費. 這便是新零售必須要面對的問題.
'無人購' 模式或打破購物痛點
面對新消費群體的崛起, 如何營造一個能讓消費者 '買單' 的消費場景?一直以來, '沒時間' 成為當今消費者購物的痛點, 很多消費者甚至願意花錢買時間, 把自己從無聊, 重複性的事務中解脫出來, 投身於自己的業餘愛好中. 或許, 這也是從 '無人售' 到 '無人購' (意思是不用自己動手的購物)智能場景的爆發背景, 或最終打破購物痛點.
從自動售貨機開始, 無人貨架, 無人便利店開始逐漸出現在消費場所, 自助購物成為趨勢;另一方面, 隨著技術的發展, 自動購物的模式亦開始萌芽. 未來, 智能冰箱的系統會自動檢測冰箱食品存量, 當發現食品的存量未達到標準, 冰箱的系統會自動下單購物, 送貨上門……
白皮書認為, '融合化' '智能化' '無人化' '個性化' 是未來新零售的四大風口. 線上線下融合催生新型業態, 生鮮品類成 '試驗田' . 未來3年, 國內生鮮品類零售(含線上線下)將進入高速增長期. 就國內生鮮零售發展現狀而言, 伴隨線上線下融合的發展趨勢, 以生鮮零售新物種為代表的 '門店+餐飲+配送' 新型業態將迎來快速發展期.
白皮書還歸納了當前中國無人零售行業主要呈現的特點, 包括: 以降低人工成本作為無人零售的主要切入點, 在重視消費體驗, 拓展零售場景的同時, 通過多種技術手段實現大數據的收集, 分析與應用, 並最終實現消費流程的全面數據化以及整個產業鏈的智能化升級提效.
艾媒諮詢數據顯示, 2017年無人零售商店交易額預計達389.4億元, 未來5年無人零售商店將會迎來發展紅利期, 預計2020年增長率可達281.3%, 至2022年市場交易額將超1.8萬億元.
個性化消費將推動小眾品牌市場
而個性化需求會促使更多的小眾品牌進入商場, 個性化需求推動傳統行業變革. 白皮書認為, 如今, 知名度高的大品牌已經不足以成為產品大賣的保證, 相反, 能抓住新零售帶來的機遇, 更多小眾品牌則能在商場亮相以及細分領域快速成熟. 比如, 生產無屏電視的極米科技在短短4年的時間裡, 年銷售額便超過10億元, 今年已獲得D輪6億元融資. 無人酒店的出現, 把住宿行業帶進了共用3.0時代. 以江小白為例, 利用互聯網顛覆了整個傳統的白酒行業, 在產品的包裝上, 從1.0個性化語錄瓶到2.0表達瓶, 短短5年銷售額突破10億元.