不少MM為了成功瘦身會選擇食用沙拉, 控制熱量, 以擁有窈窕身段! 可是, 值得注意的是, 並非所有沙拉都是低熱量. 雖然加入地瓜, 通心粉, 馬鈴薯等主食一同與沙拉醬拌勻的沙拉料理, 確實有助增加飽足感, 但也要拿捏份量攝取, 以免攝取過多勿踩熱量地雷!
沙拉吃出健康好滋味! 維持營養素均衡是關鍵
高溫不僅讓人全身無力, 食慾更是直直落! 尤其是, 中午高溫下, 熱騰騰的熱食實在令人提不起胃口. 因此, 涼爽的沙拉類食物也就成為不少上班族的午餐首選. 就連不少商家也開始販售各式的沙拉組合, 包括地瓜泥沙拉, 通心粉沙拉, 馬鈴薯泥沙拉等, 希望藉此提升買氣.
不過, 雖然加入地瓜, 通心粉, 馬鈴薯等主食一同與沙拉醬拌勻的沙拉料理, 確實有增加飽足感, 幫助攝取膳食纖維的營養好處. 但是, 消費者在挑選上述沙拉組合時, 仍應適度留意蛋白質, 全穀根莖類, 油脂, 蔬果類的份量是否均衡較恰當.
吃沙拉熱量不爆表! 先控制澱粉, 油質份量
尤其是, 有減重瘦身需求的朋友, 在澱粉類, 油脂的攝取上更要適度管控! 一般建議, 麵條, 通心粉, 地瓜, 南瓜, 山藥等澱粉類食物更建議以2份為限, 也就是相當於吃飯碗1碗的份量為佳 (熱量約為1碗白飯280大卡的一半) .
同時, 避免選擇含有過多油脂, 糖份的沾醬, 例如, 市售常見的千島醬, 凱薩醬, 蛋黃醬等醬料, 為了提升風味, 往往會加入大量的砂糖, 美乃滋來調味. 倘若, 沾取時未加以留意, 恐攝取過多熱量而不自知, 值得注意!
下面跟大家分享幾款助瘦沙拉減肥食譜
雜果優酪乳沙拉
材料: 香蕉半條, 水蜜桃半個, 火龍果半個, 奇異果一個, 優酪乳一杯.
做法: 1, 將所有材料去皮, 洗淨, 切成粒狀, 一同放進碗中.
2, 淋上優酪乳.
小編點評: 香蕉是營養豐富的腸胃調節飲品, 能預防便秘, 而且容易令人有飽腹感, 與火龍果, 奇異果完美搭配, 再加上口感濃鬱的優酪乳, 風味獨特.
蘋果果仁沙拉
材料: 蘋果一個, 優酪乳一杯, 果仁少許.
做法: 1, 蘋果去核, 切成小塊, 排在盤中.
2, 在蘋果上撒些果仁 (可用燕麥代替) , 再淋上優酪乳就可以了.
小編點評: 蘋果是許多MM喜愛的減肥聖果, 這道沙拉雖簡單, 卻營養豐富, 果仁的香味與優酪乳的柔滑都會讓你愛不釋手喔!
黃瓜番茄沙拉
材料: 黃瓜半條, 番茄一個, 蒲公英葉少許, 沙拉醬
做法: 1, 把蒲公英葉子的梗去掉.
2, 黃瓜與番茄洗淨切片.
3, 將所有材料放入碗中, 加入沙拉醬即可.
黃瓜能降低膽固醇, 有減肥強身的作用. 番茄有促進消化, 維護皮膚和神經健康的功能, 這道沙拉真是健康減肥的首選啊!
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