早餐關乎一天的生活以及精神狀態, 減肥期間早餐就更重要了, 減肥期間如何吃呢.
先喝水
人經過一夜睡眠, 消耗了大量的水分和營養, 起床後處於一種生理性缺水狀態. 如果只進食常規早餐, 遠遠不能補充生理性缺水. 因此, 早上起來不要急於吃早餐, 而應立即飲500~800毫升涼開水, 既可補充一夜流失後的水分, 還可以清理腸道, 但不要在吃早餐前喝較多的水.
補充水果
早餐如果能夠補充水果, 品質會更好! 水果為維生素A, C豐富的來源, 並含維生素B群, 纖維質, 與礦物質, 不但具有刺激食慾的作用, 同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡, 吃水果不但能養顏美容, 而且讓我們一早看起來容光煥發, 美麗又動人喔!
比方說, 我們可以選擇吃清粥配青菜, 或是來個生菜沙拉, 火腿三明治中搭配小黃瓜. 而在早餐後吃一個蘋果, 橙子或半根香蕉會更好.
熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型, 年齡的不同會有些差異, 不過, 攝入400~500卡的熱量是比較適當的, 約佔一天需要量的四分之一. 但可以嘗試多補充些糖類.
推薦早餐食譜
1, 玉米減肥早餐
食材: 玉米粉2匙, 牛奶1匙, 麥片1匙
做法: 將材料用開水沖飲即可, 如果覺得不夠飽, 可以前一天晚上煮好一根鮮玉米, 第二天早上微波一下, 配玉米羹.
功效: 玉米含有大量膳食纖維, 是粗糧中的保健佳品, 對促進人體消化頗為有利. 玉米更是瘦身主食, 營養豐富, 有身體比較不容易吸收的糖原, 很利於減肥.
2, 黑豆漿
食材: 黑豆60克, 清水500毫升.
做法: 將黑豆洗淨後用清水浸泡隔夜. 將浸泡的水倒掉, 再將黑豆放入豆槳機裡攪碎. 用過濾袋將豆渣濾出, 豆漿加熱燒開即可.
3, 牛奶燉花生
食材: 花生米100克, 枸杞子20克, 銀耳30克, 牛奶1500毫升, 冰糖適量.
做法: 將銀耳, 枸杞子, 花生米洗淨. 鍋上火, 放入牛奶, 加入銀耳, 枸杞子, 花生米, 冰糖煮, 花生米爛熟時即可. 花生米酥爛, 湯奶味濃厚, 略有甜味, 可邊喝湯邊吃銀耳, 枸杞, 花生.
