很大可能跟人體的腸胃有關, 照顧好腸胃中的益菌, 或許能帶來異想不到的減重良效.
小事物大力量
微小的事物亦有巨大力量, 而這樣的概念, 對於存在你體內的細菌更是再適切不過了.
這些存在於消化系統, 數量約莫100兆的微生物體, 又稱為腸內益生菌 (gut flora) , 對人體的免疫系統, 消化機能到情緒波動, 都佔有舉足輕重的地位. 但現在, 醫療專家們對於這微生物系統所能帶來的巨大影響, 又有了最新發現──那就是你的體重.
透析腸胃與體內的連結
如果微生物系統出現狀況, 發生好細菌過少, 或是壞細菌過多的情形, 將會使食物代謝機能出現問題, 同時引發身體的發炎現象, 傷害將是一連串.
生活飲食影響腸道健康
初生嬰兒的腸胃內其實僅含有相當少量的細菌, 藉由成長曆程中與環境的接觸, 而逐漸增加. 其數量與種類會受多種因素影響, 從出生時的生產方式 (自然產與剖腹產) , 環境 (都市與鄉村) , 飲食習慣, 到日常的生活型態.
腸胃中的壞菌: 使身體各處的發炎產生──從皮膚, 關節甚至大腦──繼而促使免疫系統過度反應, 間接導致脂肪細胞, 肌肉細胞和肝細胞對正常濃度的胰島素產生反應不足的現象, 使得脂肪細胞中的三酸甘油酯水解, 使得體重增加.
腸胃中的好菌: 能增益食物消化效能, 降低嘴饞的機率.
腸胃機能失衡導致體重飆升! ?
臨床營養師, 同時也是書籍《Eat Dirt》作者的Joe Axe表示: 「現代社會飲食型態缺乏益生菌 (probiotics, 包括細菌在內的原生活菌種) 以及益菌生 (prebiotics, 益生菌賴以為生的纖維來源) 的攝取.
再加上抗生素的普及, 潔手液的過度使用, 使得益生菌與人體的接觸與生存更加不易. 在體內腸胃機能不平衡的同時, 間接導致多餘體重的增加. 」
瘦身, 從健康腸胃道開始做起
雖然一切聽來有些可怕, 但無須過度擔心; 畢竟, 改變能從現在開始.
參考下列方式重整你體內的微生物系統, 不僅增進腸胃健康, 更能讓瘦身事半功倍, 以下事項一起來Check!
1.慎選食物
「避免食用加工製品, 以及富含糖分與碳水化合物的食物. 」營養師Axe建議. 研究顯示, 市售糖與人工甜味劑, 將降低腸胃中的益菌比例.
2.攝取更多纖維
「纖維能夠降低血壓, 減少膽固醇, 並且有效幫助減重. 」Hyman醫師表示.
除此之外, 它能夠減緩食物轉化為血糖的速度, 使其能量更快地由消化系統吸收, 飽足感得以延長.
所有的纖維種類都是好的, 但以下這些是更能被益菌生有效吸收的來源: 菊芋, 洋蔥, 大蒜及韭蔥; 以及奇亞籽, 亞麻籽及大麻籽等超級食物.
一天儘可能攝取25克以上, 或是考慮藥碇形式的纖維補給品, 如混合蒟蒻根及海帶成分的PGX.
3.攝取益生菌
一項研究顯示, 連續24周攝取益生菌的女性, 較沒有服用的個案多減下了百分之51的體重.
除了優格與克非爾菌 (Kefir) 含有活的微生物菌種, 發酵食品如泡菜, 味增與德國酸菜, 亦都有相同成份.
一天服用兩次益生菌補充品, 也是聰明的選擇. Hyman醫師表示: 「最好的是能夠從不同的種類中, 攝取250億以上的活體細菌單位 (CFUs, colony-forming units) 」, 如乳杆菌屬 (Lactobacillus, 如嗜酸乳杆菌) 或雙歧杆菌屬 (Bifidobacterium, 如比菲德氏菌) .
4.檢查甲狀腺
「荷爾蒙與腸胃之間, 存在著複雜的相互作用關係, 」整合與功能醫學博士, 同時也是《The microbiome diet》一書的作者 Raphael Kellman表示.
尤其甲狀腺運作效能低, 相當可能牽連腸胃運作機能.
5.體重維持最佳良方
總歸來說, 好好培養腸胃中的有益活菌, 或許是控制體重的最佳良方.
「實行一個禮拜對腸胃有益的食物計畫, 你將發現嘴饞的狀況顯著減少. 」Kellman保證, 「在這樣的情況下, 你可以攝取和以往一樣多的卡路裡數, 體重卻也能同時減輕. 事實上, 你或許還有了吃更多的本錢. 」
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