很大可能跟人体的肠胃有关, 照顾好肠胃中的益菌, 或许能带来异想不到的减重良效.
小事物大力量
微小的事物亦有巨大力量, 而这样的概念, 对于存在你体内的细菌更是再适切不过了.
这些存在于消化系统, 数量约莫100兆的微生物体, 又称为肠内益生菌 (gut flora) , 对人体的免疫系统, 消化机能到情绪波动, 都占有举足轻重的地位. 但现在, 医疗专家们对于这微生物系统所能带来的巨大影响, 又有了最新发现──那就是你的体重.
透析肠胃与体内的连结
如果微生物系统出现状况, 发生好细菌过少, 或是坏细菌过多的情形, 将会使食物代谢机能出现问题, 同时引发身体的发炎现象, 伤害将是一连串.
生活饮食影响肠道健康
初生婴儿的肠胃内其实仅含有相当少量的细菌, 藉由成长历程中与环境的接触, 而逐渐增加. 其数量与种类会受多种因素影响, 从出生时的生产方式 (自然产与剖腹产) , 环境 (都市与乡村) , 饮食习惯, 到日常的生活型态.
肠胃中的坏菌: 使身体各处的发炎产生──从皮肤, 关节甚至大脑──继而促使免疫系统过度反应, 间接导致脂肪细胞, 肌肉细胞和肝细胞对正常浓度的胰岛素产生反应不足的现象, 使得脂肪细胞中的三酸甘油酯水解, 使得体重增加.
肠胃中的好菌: 能增益食物消化效能, 降低嘴馋的机率.
肠胃机能失衡导致体重飙升! ?
临床营养师, 同时也是书籍《Eat Dirt》作者的Joe Axe表示: 「现代社会饮食型态缺乏益生菌 (probiotics, 包括细菌在内的原生活菌种) 以及益菌生 (prebiotics, 益生菌赖以为生的纤维来源) 的摄取.
再加上抗生素的普及, 洁手液的过度使用, 使得益生菌与人体的接触与生存更加不易. 在体内肠胃机能不平衡的同时, 间接导致多余体重的增加. 」
瘦身, 从健康肠胃道开始做起
虽然一切听来有些可怕, 但无须过度担心; 毕竟, 改变能从现在开始.
参考下列方式重整你体内的微生物系统, 不仅增进肠胃健康, 更能让瘦身事半功倍, 以下事项一起来Check!
1.慎选食物
「避免食用加工制品, 以及富含糖分与碳水化合物的食物. 」营养师Axe建议. 研究显示, 市售糖与人工甜味剂, 将降低肠胃中的益菌比例.
2.摄取更多纤维
「纤维能够降低血压, 减少胆固醇, 并且有效帮助减重. 」Hyman医师表示.
除此之外, 它能够减缓食物转化为血糖的速度, 使其能量更快地由消化系统吸收, 饱足感得以延长.
所有的纤维种类都是好的, 但以下这些是更能被益菌生有效吸收的来源: 菊芋, 洋葱, 大蒜及韭葱; 以及奇亚籽, 亚麻籽及大麻籽等超级食物.
一天尽可能摄取25克以上, 或是考虑药碇形式的纤维补给品, 如混合蒟蒻根及海带成分的PGX.
3.摄取益生菌
一项研究显示, 连续24周摄取益生菌的女性, 较没有服用的个案多减下了百分之51的体重.
除了优格与克非尔菌 (Kefir) 含有活的微生物菌种, 发酵食品如泡菜, 味增与德国酸菜, 亦都有相同成份.
一天服用两次益生菌补充品, 也是聪明的选择. Hyman医师表示: 「最好的是能够从不同的种类中, 摄取250亿以上的活体细菌单位 (CFUs, colony-forming units) 」, 如乳杆菌属 (Lactobacillus, 如嗜酸乳杆菌) 或双歧杆菌属 (Bifidobacterium, 如比菲德氏菌) .
4.检查甲状腺
「荷尔蒙与肠胃之间, 存在着复杂的相互作用关系, 」整合与功能医学博士, 同时也是《The microbiome diet》一书的作者 Raphael Kellman表示.
尤其甲状腺运作效能低, 相当可能牵连肠胃运作机能.
5.体重维持最佳良方
总归来说, 好好培养肠胃中的有益活菌, 或许是控制体重的最佳良方.
「实行一个礼拜对肠胃有益的食物计画, 你将发现嘴馋的状况显着减少. 」Kellman保证, 「在这样的情况下, 你可以摄取和以往一样多的卡路里数, 体重却也能同时减轻. 事实上, 你或许还有了吃更多的本钱. 」
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