現代生活中, 大家或在奔波忙碌中通過製作簡單的美食尋找味覺的快樂;或與家人團聚一起享受舒適, 溫馨的飲食氛圍. 但再好的廚藝沒有好的食材也照樣做不出來美食, 所以食材的選擇和保存就尤為重要.
現在消費者對於食材保存的定義, 不僅僅是保證食材不變質, 更關注食材的新鮮程度和營養價值不流失. 然而真正回歸到生活, 長期以來, 大家仍然面臨食物儲鮮的困擾. 單一的儲存空間和儲存方式的冰箱, 已不能滿足大量且種類繁多的食材儲存. 如何保證水果蔬菜不脫水, 新鮮肉類營養不流失, 海鮮水產保鮮不串味, 生食熟食不交叉感染, 這些都對冰箱的保鮮技術和能力提出了很高的要求.
奧馬冰箱在充分研究消費者對於冰箱食材儲鮮的以上痛點的基礎上, 特在三門風冷, 法式多門和十字對開門系列冰箱推出行業領先的零度保鮮+冷凍分儲技術, 有效保證水果蔬菜不脫水, 鎖住新鮮肉類營養, 防止海鮮水產串味和生熟食交叉感染, 它能真正幫助消費者解決冰箱儲鮮難題.
奧馬冰箱零度保鮮技術確保短期內食用的鮮肉處於低溫易切狀態, 並最大限度地抑制細菌活性, 鎖住食材營養. 這是因為零度保鮮是在冰箱中設置一個獨立的保鮮室, 通過電腦晶片對溫度和濕度的精確控制, 確保間室無限接近0℃, 但不低於0℃, 防止食物內部水分結冰進而刺破細胞壁, 導致營養流失;且能保持穩定的相對濕度, 從而最大限度地延長食物的保鮮時間, 短期食材新鮮如初.
同時, 奧馬冰箱冷凍分儲技術對冷凍室進行分區, 不同分區通過獨立風道送風, 有效防止食材串味. 眾所周知, 生食熟食要分開儲存. 生食品(生魚, 生肉等), 往往沾有病菌, 寄生蟲卵和其他汙物, 和熟食一起存放, 會導致交叉感染, 俗稱 '冰箱病' . 所以, 未進行冷凍分區儲存的冰箱冷凍室, 則是這些耶爾細菌滋長的溫床. 再者, 未進行分區儲存的海鮮味亂串, 試想一下海鮮味的冰棍, 海鮮味的餃子還能有食慾嗎. 值得一提的是, 雙獨立冷凍空間還能讓消費者根據食材需求進行開門存取, 防止大面積漏冷, 真正做到節能環保.
奧馬冰箱始終為滿足消費者的需求而創新, 且每一次技術與產品創新的動力都源於對消費者需求的把握與滿足, 致力給消費者帶來高品質生活, 通過行業領先的冰箱零度保鮮技術和冷凍分儲技術, 讓消費者在安心享受新鮮, 營養的食材時, 真正做到了守護消費者健康生活.