還在為減肥而苦惱嗎? 何不來嘗試以下幾款人氣超高的減肥食譜, 隨便挑1款都能暴瘦.
水腫型肥胖:
特效咖喱減肥調料: 茴香, 黑胡椒, 薑黃, 香菜粉
脂肪型肥胖:
特效咖喱減肥調料: 紅椒, 小豆蔻
便秘:
特效咖喱減肥調料: 茴香, 黑胡椒, 肉豆蔻, 肉豆蔻粉, 香旱芹, 小豆蔻
寒症:
特效咖喱減肥調料: 肉豆蔻, 肉豆蔻粉, 小豆蔻.
Menu 1 茄子咖喱 (471卡)
材料 (2人份) : 茄子2個, 筍50克, 綠辣椒6根, 生薑和蒜適量, 黑胡椒5顆, 芥末醬1茶匙, 橄欖油1茶匙, 咖喱汁40克, 水2杯, 米飯300克.
將茄子和筍隨意切小, 生薑和蒜切碎, 黑胡椒適當地搗碎. 在鍋中放入油和芥末醬加熱後, 倒入生薑, 蒜和黑胡椒爆香. 同時將茄子焯一下後, 撈起放入到鍋中, 加入筍, 再溶入咖喱汁, 熬煮一下後放入綠辣椒即可.
Menu 2 豆腐魔芋咖喱 (467卡)
材料 (2人份) : 豆腐半塊, 魔芋半塊, 紅椒4根, 小豆蔻2顆, 橄欖油1茶匙, 咖喱汁40克, 水2杯, 米飯300克, 芝麻2茶匙, 青豆100克, 孜然粉半茶匙.
將小豆蔻搗碎, 用橄欖油熱鍋後, 放入孜然粉和紅椒爆炒一下, 然後彷彿切好的豆腐與魔芋煎一下後, 加入小豆蔻和水煮至沸騰, 關掉火, 溶入咖喱汁混合後再開火, 上碟後撒上青豆.
Menu 3 豬肝咖喱 (425卡)
材料 (2人份) : 豬肝120克, 蒜和生薑適量, 橄欖油1茶匙, 水2杯, 青椒100克, 咖喱汁140克, 醬油1茶匙, 喼汁 (英國黑醋) 1茶匙, 法國麵包100克.
將豬肝切成塊狀, 生薑和蒜切碎, 用橄欖油熱鍋後放入蒜末和薑末爆香後, 放入豬肝煎一下, 倒入水煮至沸騰, 關掉火溶入咖喱汁, 倒入切好的青椒再次開火加熱, 最後加入喼汁和醬油調味即可.
Menu 4 番茄大豆咖喱 (342卡)
材料 (2人份) : 番茄4個, 秋葵6根, 水煮大豆100克, 水2杯, 咖喱汁40克, 印度嗆味香料 (garam masala) 1茶匙, 芝士粉2茶匙, 米飯280克, 麝香20克.
將大豆, 水, 整個番茄放入鍋中用小火煮10分鐘, 同時將麝香和米飯混合後捏成飯糰備用. 當大豆和番茄煮至沸騰關火, 溶入咖喱汁和印度嗆味香料, 放入秋葵後開火煮一會兒, 最後撒入芝士粉調味即可.
Menu 5 山藥胡雙菌咖喱 (140卡)
材料 (2人份) : 山藥200克, 胡蘿蔔半根, 金針菇100克, 香菇2朵, 水1杯, 咖喱粉1茶匙, 洋蔥半個, 醬油與料酒的混合醬汁100毫升.
將香菇泡水洗淨後切半, 山藥和胡蘿蔔去皮洗淨切成塊狀, 洋蔥切絲. 在鍋中放入醬汁, 1杯水, 胡蘿蔔和洋蔥, 煮至沸騰後加入山藥, 金針菇和咖喱粉, 充分混合後煮沸即可.
Menu 6 野味優酪乳+咖喱炒飯 (268卡)
材料 (2人份) : 無糖優酪乳1杯, 孜然粉1茶匙半, 鹽1茶匙, 辣椒粉半茶匙, 印度嗆味香料 (garam masala) 半茶匙, 紫菜絲2勺, 米飯適量, 橄欖油1/3茶匙, 薑黃1/6茶匙, 小豆蔻少量, 水1小杯.
將孜然粉, 半茶匙的鹽, 印度嗆味香料, 辣椒粉放到優酪乳中混合, 撒入紫菜絲. 用橄欖油熱鍋, 放入鹽和薑黃, 磨碎的小豆蔻, 水混合煮熱後, 倒入米飯炒一下即可.
咖喱減肥的亮點
Point 1
富含的各種營養吸收得更均衡, 不怕飲食減肥帶來的營養失衡, 同時控制食慾.
Point 2
吃完咖喱後, 體溫升高, 刺激血液迴圈, 促進新陳代謝, 燃燒脂肪, 利用排汗排出體內的毒素與廢物.
Point 3
製作簡單, 所需的時間也很短, 在家裡就能輕鬆飲食減肥, 而且配合各種主食都很美味.
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