3月30日, 《中国居民厨房油烟治理白皮书》发布. 在介绍油烟的形成原因, 构成要素, 扩散原理和实际排放情况之后, '白皮书' 指出油烟对人体健康与大气危害严重, 并用大篇幅对中国居民排烟现状做出细致的调查与分析. '白皮书' 得出包括厨房油烟治理需要系统性解决方案, 油烟应该集中净化以后再排放, 政府政策支持和管控应更加到位在内的三大结论.
据中国科学院大气物理研究所对北京某阶段霾天的统计研究, 当时餐饮源对PM2.5的贡献占到13%, 相当于 '北京地面扬尘' 和 '工业排放' 占比的总和. 油烟对空气的污染不容小觑. 因此, 针对中国厨房油烟治理的首个白皮书, 有着重要的价值与意义.
白皮书的编制单位, 老板电器, 同时推出了作为行业头部品牌解决厨房油烟问题的系统化解决方案——中央吸油烟机. 根据老板电器的现场介绍, 中央吸油烟机是一款由 '主机, 终端机, 动力分配阀, 智能云平台组成' 的系统性产品. 原本位于终端机中的电机被移走, 改为在整栋楼的公共烟道顶端安装主机, 由楼顶主机统一向各个终端机分配抽吸油烟的动力, 利用负压吸力将各楼层的油烟吸进烟道集中处理排放, 有效提升40%的排烟效率的同时降低10dB的工作噪音. 最关键的是, 整栋楼的油烟必须经过主机净化处理后, 才会排向楼外, 其复合油烟净化率高达99.5%, 大大降低住宅油烟对大气PM2.5的贡献率.
事实上, 老板电器发明的中央吸油烟机早在2015年处于研发阶段时便入选 '首都蓝天计划' . 现在, 中央吸油烟机也已逐渐进入20多个城市, 与万科等全国多家房地产企业品牌达成合作, 在30多个住宅项目上落地.
而中国房地产业协会会长刘志峰认为, 老板电器发明的这款中央吸油烟机 '对内' 解决传统烟机串味, 噪音, '对外' 解决油烟排放对环境的污染, 是根本性的变革产品, 它的发明有重要的历史意义. 刘志峰称, 绿色, 高品质的建筑是未来的人居方向, 只有通过家电与建筑的完美融合才能最终实现.