据了解, 中国已知的食用菌有350多种, 其中多属担子菌亚门. 食用菌产业是一项集经济效益, 生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目, 食用菌又是一类有机, 营养, 保健的绿色食品. 不少地方食用菌产业已实现工业化, 带动群众脱贫增收.
卢氏: 食用菌产业实现工业化 带动群众脱贫增收
卢氏县: 食用菌产业蓬勃发展 成群众脱贫增收主导产业
据悉, 2017年卢氏县县内9家企业实现香菇出口超过7亿元人民币, 创历史新高, 和2016年相比增长27%. 该地依托优越的地理位置, 气候条件, 是中国五大优质香菇生产基地之一豫西南片区的核心区域, 香菇产业成了群众脱贫增收的一个主导产业.
在香菇产业发展中, 卢氏县更为关键的是实施 '金融扶贫﹢龙头企业' 发展战略, 通过建立食用菌产业生产车间, 引进菌棒生产线, 不仅显著提高全县食用菌产业工厂化, 自动化, 多元化水平, 还带动了全县贫困户实现稳定脱贫.
笔者获悉, 信念集团拥有食用菌产业生产车间12栋, 配套装袋, 拌料, 灭菌, 接种, 养菌等设备, 年产菌棒3000万棒, 是我国目前最大的食用菌菌棒生产线, 将逐步满足全县贫困户发展食用菌的需求, 可带动6000户贫困户, 年户均增收可达2万元.
食用菌产业实现工业化
近些年, 食用菌产业不仅是变废为宝的朝阳产业, 还是广大地区农民脱贫致富的一种手段. 随着食用菌产业的转型升级, 菌棒生产实现了工业化.
据笔者了解, 菌棒生产工业化是指配料, 拌料, 装袋, 消毒灭菌等许多程序通过 '机械化' , '流水线' 生产, 大幅度提高了劳动效率和安全性, 降低人工成本, 对食用菌产业转型升级和提质增效起到积极的推动作用. 上文提到的信念集团就是通过引进食用菌菌棒生产线, 带动当地食用菌产业转型升级, 实现农民增产增收.
除此之外, 在环境保护的施压下, 四川乐至某村投资24万元引进环保型高压杀菌蒸锅, 用于食用菌菌袋杀菌消毒. 同时, 又投资13万元, 引进高效率菌袋填装机, 形成了一条较完整的食用菌生产线, 有效地解决了环保问题和食用菌种植技术要求, 促进了食用菌产业工业化发展.
食用菌工业化进程中 加工机械发挥作用大
据业内人士介绍, 随着食用菌产业工业进程不断加快, 相关加工机械得到发展. 笔者获悉, 龙泉市菇友自动化设备公司一员工各种菌棒加工机械, 如打孔机, 扎口机, 装袋机等. 据了解, 人工打孔每小时只能打200到300个菌棒. 而打孔机每小时能打1900多个菌棒, 效率整整提升了5倍多.
另外, 之前食用菌产业发展需要大量的劳动力, 特别是菌类培养料制作好后, 需要人工进行包装并扎口, 然而农村劳动力不足给食用菌生产带来的难题. 随着扎袋机应用, 原本每天需要十多人完成的工作量, 在机器的帮助下只需三人便可完成, 大大提高了作业效率, 降低劳动力需求.
小编结语: 总的来说, 发展食用菌产业符合人们消费增长和农业, 农村可持续发展的需要, 是农民快速致富的有效途径. 加上食用菌产业工业化进程加快, 菌棒加工机器的出现, 不仅提高了生产效率, 而且帮助食用菌生产企业节省了成本. 笔者相信, 在相关加工机械的助力下, 食用菌产业定能不断发展壮大, 带动农村经济繁荣发展.