醋泡花生能减肥? 很多人不相信, 其实醋泡花生不能直接达到减肥的目的, 它可以提高我们身体的新陈代谢的速度, 新陈代谢的提高, 对于人体减肥有很大的帮助.
醋泡花生的功效, 醋泡花生是天仙配的效果, 绝配呢! 醋正好可以减少花生的高脂肪, 所以才会说醋与花生的 '天仙配' 是科学的, 这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸, 但毕竟脂类含量高, 热量大, 有油腻感. 而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的, 因此用醋浸泡花生米一周以上, 每晚吃7~ 10粒, 连吃一周为一个疗程, 可降低血压, 软化血管, 减少胆固醇的堆积, 但需注意的是, 食用要适量, 最多十几粒.
醋泡花生的做法
醋泡花生具有清热活血的作用, 常吃起到保健的效果. 这么好的食物, 那么, 醋泡花生的做法是怎样? 下面为你介绍.
材料: 花生400克, 醋适量, 生抽适量, 香油适量, 葱适量, 姜适量, 蒜适量, 香菜少许, 青红椒适量.
步骤
1, 把花生洗干净, 然后晾干水分.
2, 冷锅冷油放入花生米, 小火慢炸.
3, 炸到噼噼啪啪响时出锅, 快熟了即可, 不要炸久了.
4, 炸好的花生撒少许白酒, 晾凉.
5, 青红椒切丁, 然后加到花生里.
6, 醋, 生抽, 香油, 葱姜蒜末, 调成醋汁.
7, 倒上醋汁, 放入冰箱冷藏后口感更好.
8, 撒上香菜, 上桌了.
注意
一, 花生不要炸得太久, 用油的余温将花生焖熟.
二, 凉锅凉油下花生米, 炸出的花生米从里到外都是香脆的, 而且不容易炸糊.
三, 花生米炸完后, 往上喷洒少许白酒, 可保持花生米长时间酥脆.
四, 拌完醋汁后, 放冰箱冰一会儿, 口感会更加的酥脆爽口.
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