2018年春糖, 最有存在感的竟是一家互聯網巨頭——京東, 以及它的重磅炸彈——新通路.
文章轉載自微信公眾號: 冷凍食品(ID: ldzk001)
3月20日, '商無界, 心同路' ——京東新通路無界零售行業峰會在成都舉辦, 吸引了近千名廠商, 經銷商, 批發商朋友到場, 成為春糖期間最火爆的峰會. 會上, 京東新通路宣布了兩大重磅消息: 布局B2B物流網, 推出聯合倉配體系;正式宣布進軍餐飲B2B領域.
京東新通路成立於2015年底, 過去定位於服務600萬家傳統零售小店, 如今將中小餐飲網點也納入了目標範疇. 此舉將對近年來快速崛起的凍品B2B平台會產生怎樣的影響?對現存的經銷體系將帶來哪些變化?對於廣大經銷商來說, 是狼來了, 還是風口來了?
京東新通路進軍餐飲B2B
據公開數據顯示, 2017年全國餐飲收入39644億元, 同比增長10.7%, 預計2018年餐飲業全年增速維持在10%左右, 總體規模將達到4.3萬億元. 餐飲業 '繁華' 的背後是巨大的食材採購需求, 市場容量足夠大, 且呈現穩步增長的態勢.
餐飲業前端雖然繁華, 後端卻依舊保持著傳統的供應鏈模式. 地方性食材供應大多以個體, 批髮式的供應商存在, 且中小餐飲網點的複雜採購過程和多元的採購渠道, 使得採購的食材質量良莠不齊. 無論是採購的質量還是採購的穩定性, 都無法得到保證.
巨大的市場容量, 加上 '不成熟' 的食材供應, 從嚴格意義上說, 這是一塊足夠誘人的蛋糕. 覆蓋了50萬家零售小店的新通路, 具備線下網點的服務能力, 同時, 結合 '聯合倉配' 體系的搭建, 新通路布局餐飲B2B也在情理之中.
業內分析認為, 布局餐飲B2B, 京東新通路有以下幾點優勢:
1.背靠京東集團(京東商城)海量的商品資源以及商品組織能力, 能夠持續為中小餐飲店提供穩定, 高品質和多元的商品;
2.聯合倉配體系的建立, 使得中小經銷商, 批發商成為新通路中的 '一員' , 為各地餐飲網點的商品和服務提供了基礎的物流保障;
3.2年市場運營經驗的沉澱, 加上遍及全國的地推團隊, 保證了市場推廣, 市場服務的落地. '人, 貨, 倉' 三個基礎要素的構建和完善, 讓新通路進軍餐飲B2B領域更具備底氣.
4.資金雄厚, 有比較充足的試錯條件, 風險壓力較小.
當然, 京東新通路的目標不僅僅是停留在供應層面. 據悉, 新通路將為中小餐飲店提供一站式的餐飲解決方案. 其中包括了食材供應, 食材認證, 門店服務以及菜品研發等. 新通路除了要提高中小餐飲店的供應效率, 保障食材安全, 還要提升中小餐飲店的經營能力.
對現有凍品B2B平台有何影響?
京東新通路舉措的提出, 會對現有的凍品B2B平台帶來哪些影響?該如何應對?著名營銷管理諮詢專家, 《銷售與市場》高級研究員, B2B電商專家劉春雄分享了他的看法.
劉春雄認為, 首先, 凍品B2B平台的整個預賽期會很長, 至少還有5年時間, 當前該行業還沒有出現大幅的增長. '目前比較大的凍品B2B平台規模也就上百億, 這在整個B2B行業裡面是很小的, 所以短期內和京東新通路之間不會產生什麼影響, 屬於各幹各的狀態. '
其次, 現在還沒有發現哪個模式是完全對的, 大家都處在探索的階段, 京東的優勢之一在於資金充足, 但是充足的資金在模式正確的條件下才真正有用, 這有待時間去驗證. 現在很多進入收割期的平台已經死掉了, 因為過於著急, 而凍品B2B平台究竟應該怎麼走, 是需要慢慢摸索的.
第三, B2B行業和B2C行業不同的是, 後者容易出現一家獨大的情況, 而前者的發展路徑是多寡頭模式, 屬於多平台發展格局, 因此現有的凍品B2B平台不必過於擔心.
第四, B2B平台最容易操作的是快消品, 最複雜的是和農業相關的產品, 以為食材屬於非標品, 複雜程度很高, 農業的分散格局使其實現整合的難度非常大, 周期也非常長. 不過, 京東的進入會推動這個行業的覺醒, 讓更多人關注該領域, 以其自身的影響力助推行業的規範和進步.
對經銷商來說, 是狼來了還是風口來了?
對於經銷商層面的影響, 在劉春雄看來, 京東新通路舉措的推出, 能夠進一步提高經銷商的運營效率, 甚至幫助經銷商群體轉型.
'不管有沒有京東來做, 經銷商的非核心職能最終都是會被奪利的, 這是必然的結果. 經銷商未來一定會轉型, 但不會消失, 京東的介入可以讓經銷商的功能更加整合化, 提高效率, 專註於其核心職能, 這是這個群體的未來走向. '
具體來說, 過去, 渠道商與B2B平台存在著對立關係, 當地渠道商手握著大量品牌產品在當地的代理權, 而B2B平台無論是從渠道商手中拿產品, 還是異地調貨, 或多或少都會與渠道商發生衝突.
據最新披露, 2017年年底京東掌柜寶的用戶數突破50萬, 經過2年多的運營, 新通路跑出了一套可持續發展的模式, 並在這期間搭建了較為完善的 '水, 電, 煤' 設施(平台, 地推, 商品, 倉配). 當完成模式和基礎設施之後, 開放平台自然水到渠成, 猶如京東物流業務的開放.
對於各區域中小經銷商和批發商來說, 覆蓋更多的小店是他們的經營目標, 但是因為各種財力, 物力, 人力等原因, 往往力不從心. 此時, 通過與京東新通路的合作, 中小經銷商, 批發商可以通過平台, 增加更多的銷售機會.
在商品資源方面, 他們可以借力京東掌柜寶上海量的商品資源, 開拓更多的門店, 滿足小店的一站式的採購需求;同時京東的倉配管理, 技術和運營經驗可以輸出給這些渠道商, 進而幫助他們提升倉配管理能力, 運營效率, 甚至成功轉型, 成為 '互聯網型' 的經銷商. 這樣的期待結果, 對京東, 對中小經銷商和批發商, 毋庸置疑是雙贏的局面.