隨著全球製冷產業規模的不斷擴大, 競爭加劇, 作為冰箱行業的龍頭企業——美菱, 也在創新驅動下開啟新一輪的戰略引爆. 3月26日, 美菱在京東平台推出了以 '新耀科技 鮮生奪人' 為主題的大型M鮮生冰箱線上活動, 展示了其顛覆傳統冰箱定義的保鮮黑科技.
根據中怡康的調查數據, 在消費升級的驅動下, 用戶在購買冰箱時最關注的三項因素分別是保鮮技術, 節能環保和智能操控, 其中, 保鮮技術的受關注度高達41.3%.
種種發展跡象都驅動著冰箱行業的保鮮技術變革. 國內主流冰箱企業陸續發布了各自的新保鮮技術, 同時, 博世西門子, 三星, 松下等洋品牌也紛紛圍繞保鮮技術, 在市場上做起新的文章, 市場上 '0度保鮮' , '微晶一周鮮' 的聲音不絕於耳.
但無論是國內品牌還是外資品牌, 他們仍延續多年的研究慣性, 將保鮮技術創新等同於革新冷藏室保鮮技術, 僅通過改變溫度與濕度延長食材的存儲時間. 這顯然不符合當代用戶的冰箱使用習慣和冷凍儲鮮需求.
為了滿足消費者對品質生活的不懈追求, 打破冰箱行業在冷凍保鮮技術領域的研究短板, 美菱在新保鮮技術的研究方面給出了創新解決方案. 去年底, 搭載 '水分子激活保鮮技術' 的美菱M鮮生系列產品問世, 在冰箱行業一石激起千層浪.
值得一提的是, 此項技術不僅在冷藏保鮮方面效果顯著, 在消費者儲藏食物需求更大的冷凍室, 水分子激活保鮮技術更是展示了其強大的保鮮力.
中國家用電器檢測檢所出具的測報告顯示: 同時購買並冷凍99天的牛肉解凍後, M鮮生冰箱裡營養流失率僅為1.42%, 而普通冰箱裡保存的牛肉營養流失率達14.51%. 感官上也很容易觀察出, M鮮生冰箱無論是色澤, 粘度, 氣味還是彈性, 血水流失率均優於普通冰箱.
據美菱鐘明博士介紹, M鮮生搭載的水分子激活保鮮技術是通過振動食物中的水分, 從而激活水分子, 產生共振力, 裂變力, 穿透力三種力, 能夠降低酶的活性, 減少對細胞膜的破壞, 減少汁液的流失, 解決了保鮮時間短, 解凍血水多, 袋裝保鮮差的消費痛點, 為用戶帶來長效保鮮的新體驗.
家裝季正當時, 長效保鮮冰箱成為高品質消費者的標配, 在冰箱行業冷凍保鮮的新藍海下, 美菱率先洞察到用戶的冷凍保鮮需求, 以更加實用的長效保鮮產品開闢冷凍室科技創新新戰場, 無疑將引領冰箱保鮮的新變革.