随着消费不断升级, 高端厨电市场快速发展, 但同质化仍是困扰厨电行业创新发展的顽疾. 在刚刚结束的上海AWE上, 家电市场爆发了一系列专利大战, 也波及到了厨电领域.
家电观察人士洪仕斌表示, 家电是耐用消费品, 非常讲究专利技术沉淀, 家电厂商对专利保护也很重视. 目前传统家电企业和整个中国制造业都面临着从蓝海转向红海, 寻求高端突破的局面. 而高端最大的特点就是创新, 因为高端就意味着高品质的产品和服务以及有品位的生活方式, 如果没有创新, 就不可能有这些, 也不可能打造成高端品牌.
'正确的创新理念是 '以匠心向下扎根, 以创新向上发展' . ' 帅康品牌总监赵红霞接受北京商报记者采访时表示, 创新并不代表天马行空, 而是首先扎扎实实地做事, 有工匠精神, 有匠心, 在这个基础上才能以创新向上发展, 否则就会流于浮躁, 流于肤浅. 据了解, 帅康每年将以不少于年收入的5%用于研发投入, 在创新方面的成果和美誉不胜其数, 拥有各类国家专利技术500多项, 其中吸油烟机专利近200项, 是国内厨电行业专利技术最多的企业之一.
在品牌林立的厨电领域, 层出不穷的模仿式现象削弱了行业创新能力, 令行业发展迟缓化. 以目前家电市场的吸油烟机行业而言, 模仿现象十分普遍, 这些企业主要进行 '擦边球式' 模仿, 即许多小型企业产品在功能设置, 技术含量等方面, 经常模仿其他产品.
在市场上充斥着各种 '黑科技' 的伪创新时代, 业内分析人士表示, 要想成就一个好的品牌, 首先要摆脱粗犷的 '模仿秀' , 不要随波逐流, 要在自主创新中走出自己的一片天. 如帅康在AWE上发布的智能快吸油烟机就创新性研发出油烟机涡轮增压技术. 据悉, 这款风立方油烟机还是名副其实的 '跨界三合一' , 结合欧式油烟机, 近吸式油烟机, 集成灶设计于一体, 这一颠覆的巧妙之处在于在烟机下方增加智能下沉式吸烟腔, 更贴近烟源, 吸烟更快, 而下沉式吸烟腔在不工作状态下全部隐藏, 外观更时尚.
据奥维云网 (AVC) 预测, 未来几年厨电市场仍旧保持持续增长, 2018年厨电行业规模有望突破1000亿元. 前瞻产业研究院认为, 我国厨房电器行业长期向好, 短期内有可能维持洗牌趋势. 这意味着厨电企业要从中受益, 还需要稳扎稳打, 一步一个脚印, 才能在激烈的竞争中脱颖而出. 有关专家表示, 未来厨电行业洗牌势必加速, 知名度高, 品质有保障的品牌将获得更大的市场份额, 零散型小企业的存量将被品牌企业进一步吞噬.