糖, 減肥的人望而卻步, 因為它是減肥的天敵, 但今天小編介紹的糖, 能減肥哦.
什麼是黑糖
黑糖一種常見的食用糖, 相對白糖而言, 泛指沒有經過完全精鍊的蔗糖.
不同色澤的蔗糖會冠以不同的名稱, 較淺色的又被稱為黃糖, 較深色的又被稱為黑糖.
黑糖其實是甘蔗製糖製程上第一道產品, 一般顏色較深, 呈粉狀且有較多雜質, 富涵營養;黑糖再次精鍊結晶, 則製成紅糖. 黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道.
白糖甜度較低, 但因為甜味的純度高, 可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味, 且具有使糕點質地蓬鬆的效用. 紅糖常以紅砂糖的形式用於沖調咖啡, 或製作甜點之用.
而黑糖則不添加任何防腐劑, 色素, 抗結劑, 助劑, 從甘蔗取汁到最後的成品入庫, 完全採用物理方法將糖分結晶.
黑糖的特殊功效
整腸效果
黑糖含有天然的低聚糖——拉菲斯, 能夠改善腸內環境, 幫助消化和緩解便秘等. 由於腸內環境變好, 粉刺和皮膚粗糙等情況也會得到改善.
預防貧血
黑糖含有豐富的礦物質鐵. 吃黑糖不僅有助於預防貧血, 還能使面色紅潤.
預防浮腫
在黑糖中也含有非常多的礦物質鉀. 鉀能排出體內多餘的水分和鈉鹽等, 進而達到消除浮腫的效果.
血糖值上升緩慢
白糖會使體溫急劇升高, 造成脂肪的堆積.
但是黑糖卻可以使血糖值上升緩慢, 預防肥胖等情況的發生.
支援減肥
黑糖中含有能抑製糖分吸收的物質. 所以吃黑糖不僅可以減緩血糖值的升高速度, 還可以防止糖分的吸收. 所以黑糖被稱作不易長胖的糖.
喝黑糖水的注意事項:
1.喝適量的黑糖水對身體是有好處的, 它能促進血紅細胞的分裂, 使身體內血液的質量得到保證. 但是建議你不要在睡前喝, 那樣很可能會使體內糖儲量過大, 長期如此有可能會導致糖尿病, 同時還可能出現的是發胖, 齲齒等其他癥狀.
2.你可在睡前喝適量白開水, 這樣可以幫助身體在夜間的新陳代謝, 隨著早晨的排尿, 就可把前一天身體所存留的大量廢物排出體外, 這樣對身體是有好處的.
3.老人要適當使用黑糖水. 並不是所有的老人都適合吃黑糖, 中醫認為陰虛內熱者, 消化不良者和糖尿病患者不宜食用黑糖.
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