说到减肥主食, 你会想到什么? 是吃不完的小红薯? 是啃不完的玉米? 还是喝不完的白粥…
其实减肥并不是天天白粥红薯最好, 毕竟天天白粥容易营养失衡; 而天天红薯玉米, 容易吃糙肠胃.
如果想要健康地瘦, 可以试试这几种主食:
01 糙米
糙米其实就是粗糙版的大米, 饱腹感比较强, 而且糙米中的粗纤维有利于肠胃蠕动, 很适合便秘的人当做主食来吃~
在日常生活中, 将大米饭换成糙米饭, 不仅能摄入更多的营养, 还有利于减肥~
舍不得大米饭又很想减肥的话, 不妨试试把大米饭换成糙米饭~
02 燕麦
作为减肥主食界的扛把子, 想要变瘦, 燕麦也是购物车上少不了的主食材料.
营养丰富:
燕麦中的蛋白质, 钙含量是谷物中最高的, 成年人将燕麦作为主食, 可以预防B族维生素和矿物质缺乏.
预防便秘和肥胖:
燕麦堪称 '天然肠道清道夫' , 富含不可溶性的膳食纤维, 可以防止便秘. 而且饱腹感强, 餐后升糖指数低, 让体内的激素没那么容易暴动, 在一定程度上可以帮助减肥.
如果想要减肥的话, 可以用 '燕麦+牛奶/酸奶+水果+坚果' 的组合当早餐, 饱腹感强营养充分, 减肥效果棒棒哒~
03 藜麦
和燕麦一样, 藜麦也在超模界很火, 不过它不是什么新鲜食物, 相反, 它是印加土著居民的主要传统食物.
作为一种粮食, 它最大的特点就是拥有比普通食物更多的蛋白质, 而且氨基酸的组成和人体很接近.
除了具有蛋白质这一优势以外, 在其他营养素上, 也表现良好, 它的矿物质, 维生素, 膳食纤维等其他营养素也都很全面.
所以如果说人每天只能吃一种食物, 那么藜麦一定是健康的选择. 因为它的营养全面, 不会出现营养不良.
但是它有一个毛病: 贵
基于此, 我认为藜麦适合像我一样又懒又馋, 却偏偏没空自己做饭的上班族以及素食主义者.
无论是外食还是素食, 都很需要保证营养全面, 藜麦的优势刚好可以弥补外食党和素食党的营养缺口.
但如果你是在家做饭的话, 吃藜麦就不太经济了, 因为好好做两个菜一份米饭, 也能很好的补充这些营养. 毕竟, 想减肥的话, 自己做饭吃个七分饱就够了~
减肥就意味着不能吃米饭吗?
除了推荐三种减肥主食以外, 还想重新说说这些在减肥界日常被黑的主食: 白米饭, 白米粥, 白面条…也就是精制谷物.
自从国外流行的低碳水高蛋白的健身饮食传进来以后, 好多人一想到减肥, 除了不吃晚饭, 就是不吃主食, 对米饭尤其深恶痛绝, 觉得它是万胖之源.
虽然白米饭的确是属于升血糖消化快的碳水化合物, 容易储存在体内被转化为脂肪. 但是也不能对零食, 多余的油脂视而不见, 把锅统统都甩在米饭头上呀~
毕竟每天吃多少饭多少心里有数, 但是吃多少零食和油脂, 你真的能数得清吗?
如果真的认为都是吃多了米饭的锅, 建议用全谷物和薯类代替一半白米饭当主食, 这样不仅能够降低消化速度帮助减肥, 米饭也能够和全谷物做到营养互补, 会更加健康.
但就不要三餐都是全谷物和薯类了, 毕竟我们现代人的胃, 真的很脆弱啊…
如果非要为了减肥减少精制谷物的话, 最好也要在三餐中留出一餐是精细的米饭面条, 其余两餐可以是全谷物和粗粮.
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