蛋价自节后总体偏弱运行, 蛋鸡进入生产高峰期, 鸡蛋供应增加, 而下游需求却不给力, 理论上认为蛋价仍偏弱运行, 但随着低价位的到来, 养殖户出于利润的考虑, 局地蛋价将迎来理性反弹.
鸡蛋现货价格持续下跌
春节前, 全国鸡蛋产区现货价格在4.24.3元/斤, 而春节后, 价格持续下跌, 截至3月14日, 部分产区甚至跌破3元/斤的关口. 期货价格则维持强势, 主要是年后玉米, 豆粕价格上涨, 饲料成本增加. 另外, 前期鸡蛋期货已经出现一波大跌, 利空效应基本得到释放.
部分机构认为蛋鸡存栏偏少, 新生开学及产业工人陆续返城将提振现货价格, 但春节后鸡蛋现货延续下跌走势, 3月第2周, 部分地区已经跌至3元/斤.
理论上, 蛋鸡产蛋率跟品种有关. 从鸡雏算起, 16—17周蛋鸡开始产蛋, 之后产蛋率快速提升, 23—24周进入产蛋高峰(产蛋率超过90%), 产蛋高峰一般持续20—22周(蛋鸡生命周期的43—45周). 产蛋高峰过后, 如果饲料营养及管理到位, 蛋鸡产蛋率仍能维持85%—90%的水平10周左右. 到55—60周, 蛋鸡产蛋率下降到80%, 养殖户便考虑淘汰. 这时, 如果鸡蛋价格偏高, 且饲料营养及管理到位, 那么65周的蛋鸡也能将产蛋率维持在78%—80%, 养殖户主动淘汰的意愿偏低.
2018-2023年中国鸡蛋行业市场深度分析及投资战略研究报告表明, 2017年4—5月集中淘汰了一部分蛋鸡, 但同期补栏不足, 使得2017年下半年鸡蛋价格维持高位. 7月以后, 蛋鸡补栏意愿提高, 特别是8—11月, 众多种鸡场鸡苗销售一空, 提货需要等待20—30天. 7月初补栏的蛋鸡在10月下旬开始产蛋, 11月下旬12月初进入产蛋高峰期. 理论上, 4—5月为2017年下半年集中补栏的蛋鸡的产蛋高峰.
年后, 虽然鸡蛋现货价格持续下跌, 但是部分管理较好的养殖户依然保有盈利, 即使养殖成本偏高, 其也不会主动淘汰. 加之新开产蛋鸡增加, 而需求不足, 短期内鸡蛋产区现货均价恐向2.8元/斤靠拢.
未来蛋价弱势运行
鸡蛋消费呈现明显的季节性特征, 一般而言, 春节过后蛋品市场集中消费偏少, 鸡蛋以日常消费为主, 需求减少情况下, 鸡蛋价格进入回调阶段, 4月底5月初会触及当年低点, 之后在端午节, 中秋节的节日集中消费带动下开始回升涨势, 涨势一般持续到9月中旬. 目前来看, 鸡蛋市场已经步入消费淡季, 主产区各地走货不畅, 部分地区有存货积压现象, 鸡蛋现货价格逐步回调, 未来蛋价将以弱势运行为主.
2018年1月在产蛋鸡存栏量为11.13亿只, 环比减少1.03%, 同比去年减少3.60%. 在产蛋鸡存栏环比减少, 预示短期内供应偏紧情况不变, 蛋价短期内有一定支撑. 若养殖端老鸡正常淘汰, 2018年2月份在产蛋鸡存栏量或将继续下降, 预计2月份在产蛋鸡存栏11.06亿只, 存栏量仍低于往年同期, 供应偏紧形势不改, 鸡蛋现货价格底部存有力支撑, 后期鸡蛋现货均价大概率维持在3元线上.
