适合早上吃的减肥又营养的食物有豆浆餐, 玉米餐, 果蔬餐, 牛奶餐和味噌蔬菜餐等.
一, 豆浆餐
材料: 豆浆
豆浆配油条等其他主食, 都是不错的选择.
做法: 其实自己做豆浆很简单的, 买个豆浆机, 前一天晚上把豆浆浸泡好, 早上起来把大豆放到豆浆机中, 只需要15分钟, 一碗热腾腾的豆浆就好了, 除了黄豆还可以加入黑豆, 红豆, 这样营养又美颜.
Tips: 这款早餐最具中国特色了, 女人喝豆浆好处多, 可以预防妇科疾病, 豆浆是植物蛋白, 碳水化合物和蛋白质类的食物都有了, 营养丰富.
二, 玉米餐
材料: 玉米粉2匙, 牛奶1匙, 麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐, 玉米羹做法方便简单.
做法: 将材料用开水冲饮即可, 如果觉得不够饱, 可以前一天晚上煮好一根鲜玉米, 第二天早上微波一下, 配玉米羹.
Tips: 玉米含有大量膳食纤维, 是粗粮中的保健佳品, 对促进人体消化颇为有利. 玉米更是瘦身主食, 营养丰富, 有身体比较不容易吸收的糖原, 很利于减肥.
三, 果蔬餐
材料: 蔬菜水果汁, 煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐, 就能满足一天维生素需求.
做法: 用不粘锅煎蛋(无须放食用油), 再取两片全麦切片面包, 还可按个人口味加火腿, 生菜和脱脂沙拉酱, 用时令水果调配果汁.
Tips: 鲜橙胡萝卜汁, 甜瓜苹果汁, 纯猕猴桃汁, 纯黄瓜汁都会是很好的选择, 有助于排出体内毒素, 增强新陈代谢.
四, 牛奶餐
材料: 牛奶, 苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式, 西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶, 牛奶中含有丰富的钙, 维生素D等, 包括人体生长发育所需的全部氨基酸, 消化率可高达98%, 是其他食物无法比拟的.
做法: 超市购买的牛奶可以直接冷饮, 加热也十分方便. 鲜牛奶则需要煮沸五分钟, 才能保证细菌被杀死. 吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干, 再喝牛奶, 牛奶不要空腹喝.
Tips: 最好选择脱脂牛奶, 脱脂牛奶的热量比较低.
五, 味噌蔬菜餐
材料: 味噌蔬菜豆腐汤, 2个手卷寿司.
这款早餐比较日式, 日本人的身体都比较轻瘦, 这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系, 早上喝点汤, 一天精神都饱满.
做法: 蔬菜加入豆腐煮开, 加入日式味噌酱料. 寿司的原料都是隔夜食用不会致病的, 所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好, 也可以自己前一晚做好.
Tips: 这款早餐是多纤维, 低热量的, 味噌是日本家常大豆类酱料, 含丰富蛋白质, 低脂肪, 适合长期食用.
减肥早餐一周食谱
星期一: 酸奶+杏仁条
不想吃早餐的时候, 对着镜子幻想一下: 今日早上不吃早餐, 中午肯定就会暴饮暴食了, 长期下去...当一只大肥猪出面在你镜子的时候就后悔莫及啦! 因此, 如果你在匆忙的星期一赶着去上班, 带一些方便的食物, 比如低脂或脱脂酸奶, 上面可适当添加一些长条的杏仁. 在家里提前储备好食物, 你就没有借口总是抱怨 '来不及' 吃早餐了.
星期二: 全麦吐司+果汁+酸奶
你知道吗? 如果你一早醒来的时候不感到饿, 你可以通过一些训练来提起早晨的食欲. 开始的时候吃一点口味较淡的东西, 比如咸饼干. 习惯以后可以增加一片全麦吐司. 然后, 试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱. 接下来, 再加上水果或者一小杯100%的果汁, 最后是一杯豆奶. 不知不觉间, 你就会饿着肚子醒来了.
星期三: 早餐便当
做一个快速而健康的早餐便当. 向便当盒里放一个全麦面玉米饼, 加上鸡蛋一只(更健康的吃法是只吃蛋清, 当然这样比较浪费). 蔬菜方面可以加上萝卜和菠菜. 喜欢的话, 可以在玉米饼上面加一层厚厚的番茄酱, 最后洒一点低脂干酪作为装饰.
星期四: 水果罐头+麦片+瓜子
你是在书桌或者办公桌上吃早餐的吗? 如果是这样的话, 把抽屉里面的油炸面圈清理掉吧. 换上一些健康的小食, 如果罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头, 比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头), 干无花果, 李子干, 几小包即食麦片, 迷你型的全麦食品, 新鲜的果仁或瓜子.
星期五: 低脂芝士+香蕉+天然果汁
如果你开车上班, 就有足够的时候吃一个健康的早餐了. 在出门之间, 把下面这些东西扔进你的包里: 低脂芝士, 一只香蕉, 一小罐100%天然果汁(4盎司左右), 一小袋全麦饼干.
星期六: 果酱华夫饼+碎核桃
认真准备一份美味健康的早餐吧! 把一杯冰冻的蓝莓放进微波炉里加热1分钟, 同时把两块冰冻的全麦华夫饼放进烤面包机里面准备好. 把蓝莓加热后变得的果酱和果汁倒在华夫饼上, 再洒上一汤匙的碎核桃. 这份早餐做起来非常方便, 而且吃得饱, 营养丰富, 肯定令你满心满足.
星期天: 牛奶咖啡+水果
轻松的周日也不要一觉睡到中午而把早餐也给省了, 吃一点或者喝一点东西总比什么都不下肚好, 但选择一份营养平衡的食品就最好了. 如果你的早餐仅仅是一杯牛奶咖啡, 那么可以加几片新鲜水果以及一份全麦的谷类食品.
优质早餐有4忌
1.忌早餐常吃油条
相比较为西化的 '牛奶加鸡蛋' , 中国传统的 '油条加豆浆' 无疑受到更多人的喜欢, 但 '油条加豆浆' 的吃法不利于健康.
常吃油条并不好. 通常制造油条时, 必须加入少量的明矾和纯碱, 而明矾是一种含铝的无机物, 常吃油条会导致人体内铝的含量偏多. 固然人体内的铝大部分可经消化道和肾脏排挤体外, 但仍有少部分会在脑, 脾, 肾, 肌肉, 骨骼中积蓄. 大脑中铝含量升高, 会形成未老先衰, 痴呆, 智力妨碍等. 摄入过多的铝还会搅扰钙, 磷代谢, 惹起肾蛋白酶活性降落. 每天吃4根油条, 铝的摄入量添加40毫克, 日积月累数量就会十分惊人. 因而, 油条不宜常吃, 多吃, 尤其是上了年纪的人.
2.忌早餐只吃干食
清早, 人的胃肠机能尚未由夜间
的克制形态恢复到高兴形态, 消化弱, 此时光吃干食不利消化. 同时, 人通过一夜就寝, 耗费不少水分, 应及时补充, 因而, 早餐宜干稀食品搭配食用或只进稀食.
3.忌常吃方便面
早餐是人体一天中最紧张的动力泉源之一, 因而肯定要留意平衡养分. 方便面除了含有大量糖类外, 人体所需的养分素, 如蛋白质, 维生素和矿物质等都是缺乏或许极端微小的. 经常以方便面当早餐的话, 方便是方便了, 但是方便久了, 养分不平衡就容易导致胃肠消化吸取功用混乱, 乃至诱发胃病.
4.忌喝冷饮
记得有段时间, 早餐喝一杯果蔬汁的观念十分盛行. 简直到了早上, 人手一杯果蔬汁. 只是要留意的一点是果蔬汁固然好, 但是也并非任何汁液都能够在早餐时饮用. 正常来说, 黄瓜, 西瓜一类的凉性蔬果汁应该尽量避免在早餐时饮用. 此外, 尤其是在夏季不能由于贪凉就喝冰咖啡, 冰果汁, 冰红茶, 冰牛奶等.
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