其實減肥並不是很難, 只要做對一些事, 想不瘦都難.
限油
油脂的最大特點是熱量集中, 1克油脂能產生9千卡熱量, 是碳水化合物和蛋白質的兩倍多. 食物中的油脂可以輕鬆地轉化成為身體的脂肪, 而蛋白質轉化為脂肪的過程則需要消耗一定的熱量.
油脂的另一個特點是美味, 俗話說: '燒湯沒有巧, 豬油加一勺' , 動物脂肪和植物油都能產生特殊的香氣和口感, 加工食品的美味都離不開脂肪. 不僅紅燒肉, 牛腩 (都是腹部 '五花肉' ) 稍作加工就已經很好吃, 而且幾乎任何食物都能夠經過添加油脂或者通過油脂烹飪而變得更加美味. 比如把米飯變成炒飯, 蒸魚變成炸魚, 煮馬鈴薯變成炸薯條. 添加油脂不僅會大大增加熱量, 還會誘惑你多吃一兩碗, 於是稍不注意, 就足夠讓減脂計劃灰飛煙滅. 這裡特別要注意精鍊植物油, 它看起來並不油乎乎的, 而且更加細膩可口. 比如我們熟悉的咖啡伴侶, 麥乳精. 它不僅能夠破壞減脂大業, 當中的反式脂肪酸還能侵害你的心臟.
所以, 要減脂當然要儘可能減少攝入的脂肪, 除了不吃或少吃顯而易見的肥肉, 油湯之外, 還要改善烹調方式, 盡量用蒸, 煮, 烤來代替炸, 炒, 煎的方法製作食物; 赴宴用餐也可以用熱水涮掉菜中的油脂, 不讓它進入嘴裡. 當然, 這是對意志的最大考驗了, 堅持下來, 你就闖過了第一關.
限零嘴
零嘴不外乎含糖飲料和加工食品.
市面上常見的碳酸飲料, 茶飲料, 乳品飲料等, 普通人很容易忽略裡面隱藏的熱量. 蘇打水裡有微微的苦味, 這是裡面溶解的碳酸造成的, 所以碳酸飲料會加入比普通飲料更多的糖來保持掩蓋苦味. 有興趣可以做一個小實驗: 一瓶碳酸飲料先倒出一杯, 然後擰緊瓶蓋使勁搖晃, 讓飲料裡的碳酸氣釋放出來, 再倒一杯, 分別常常兩杯飲料, 就會發現, 釋放了碳酸氣之後的那一杯明顯甜很多.
含糖飲料還經常伴隨偽健康宣傳, 比如添加維生素, 低糖, 含乳品等. 其實補充維生素完全可以通過普通的食物或者藥廠生產的維生素來做到. 而所謂 '低糖' 也許只是比同類飲品少放了一點糖, 喝下去的糖分也依然超標. 而乳品飲料中的奶成分通常極少甚至根本沒有, 還不如喝牛奶.
加工零食常常在我們看電影, 玩遊戲, 聊天的時候不知不覺就吃下去很多. 而這些零食裡含有大量的糖和油脂, 並且由於精加工而更容易被身體吸收, 最好當然是儘可能不買不吃或者少買少吃, 實在管不住自己的時候, 就用健康食品替代. 比如我們可以用一盤切片的白蘿蔔來代替薯片. 值得注意的是水果中也含有大量的糖, 所以用來當零食也不能放開了吃.
加強力量訓練
進行力量訓練之後, 肌肉會增加, 脂肪因為燃燒而減少. 一個月之後你或許發現, 自己的體重並沒有下降. 實際上, 不能以體重來作為減肥成功的標準, 而應該以腰圍或者衣服作為標準. 訓練了一段時間之後, 你就會發現自己的腰圍變小了, 以前的衣服床上之後變得寬鬆了, 這就是減肥成功的標誌.
選對有氧運動
有氧運動一: 遊泳
燃燒的卡路裡: 大約800/小時
遊泳是最好的運動減肥方法, 因為它幾乎動用到全身的肌肉. 除此之外, 遊泳也能讓人產生積極的心理情緒, 因為這是一個令人愉快的活動. 在水中不再覺得身體的負累, 起到一個舒心的作用. 更重要的是, 遊泳有利於心臟和肺的健康.
有氧運動二: 踩單車
燃燒的卡路裡: 500-1000/小時
根據你踩單車踏板的速度, 可以多少讓你消耗體內的卡路裡, 同時它也是非常讓人愉快的戶外活動.
有氧運動三: 打網球
燃燒的卡路裡: 500-1000/小時
一個很有利於心臟健康的運動, 打網球. 它將在短時間內讓你的胳膊和腿得到充實的鍛煉. 網球這一運動還可以幫助那些想要瘦小腹的女性, 一盩厔少運動三次, 堅持兩個月可以看到明顯的瘦身效果.
有氧運動四: 跳繩
燃燒的卡路裡: 440卡/半小時
跳繩也是燃燒脂肪效果很好的有氧運動, 跳繩30分鐘可以消耗440卡的熱量. 以減掉1公斤的脂肪要消耗7200卡熱量來計算, 跳繩不到5個小時就可以減掉1斤肥肉.
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