关节炎, 常吃三种香辛料
李 伟 编译
得了关节炎, 除了积极治疗, 常吃下面3种香辛料也能起到一定的缓解作用.
姜黄. 美国俄亥俄州立大学医学院门诊临床营养师阿什利·哈里斯指出, 姜黄中艳丽的黄色来自于姜黄素, 这种色素具有抗炎作用, 有助缓解关节炎. 让富含姜黄的咖哩成为日常饮食的一部分, 或跟米一起煮成姜黄饭, 就能吃进对身体有益的姜黄.
辣椒. 美国巴尔的摩市注册营养师艾莉森·梅西表示, 吃辣椒有助缓解疼痛. 研究表明, 辣椒中的辣椒素具有抗衰老, 防癌, 抗炎和镇痛等保健功效, 辣椒越辣, 辣椒素含量越高. 关节炎患者可以常吃辣椒.
生姜. 美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士表示, 常吃生姜有助于缓解关节疼痛. 美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现, 生姜提取物可缓解关节炎, 因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症.
