冰箱发明至今已有百年历史, 过去一台欧美或者日韩品牌的冰箱, 意味着品质和科技感. 但现在一提到冰箱诸如保鲜或者智能互联等创新, 大家不约而同的会想到海尔等中国品牌. 2018年1月, 世界权威调研机构欧睿国际发布2017年全球冰箱份额榜单, 海尔冰箱以17.3%市场份连续十年蝉联全球第一, 海尔的市场份额约等于排在第二到第四的LG(6.9%), 三星(6.1%)以及惠而浦(4.6%)份额之和, 巨大的市场份额优势, 证明了海尔冰箱已经成为世界冰箱产业能够带节奏创新领导者, 世界冰箱产业已经进入到了海尔领跑的 '中国时代' .
世界冰箱产业迭代, 海尔领跑进入 '中国时代'
自从1918年第一台冰箱在美国诞生, 到今年历经了整整100年. 犹记得在上世纪六七十年代的电影里, 还能看到家庭里使用煤气驱动的电冰箱. 而在这100年间, 先是欧美品牌利用先发优势垄断了市场, 他们的产品满足了人类从无到有的进程, 哪怕是早期有火灾风险的煤气冰箱, 也是一种伟大的进步. 而到了上世纪八九十年代, 日本的家用电器猛然崛起, 松下, 东芝, 索尼……以经久耐用著称的日本冰箱迅速占领市场, 电冰箱产业开始从欧美时代切换到日本时代. 而当时间跨入21世纪, 中国的家电品牌正在悄然崛起, 到了近年, 代表品牌海尔的市场份额, 就达到了压倒性的优势, 最近10年都达到了第一的份额. 而去年2017年, 海尔的市占率更是达到17.3%的压倒性优势, 冰箱行业正式进入了中国时代.
连续10年第一, 最近一年份额是第二到第四名的总和, 这两个数字, 其背后的密码是什么?欧美品牌攻城略地, 靠的是从无到有的过程, 日本厂商叱咤风云时, 则是靠经久耐用的质量法宝. 而中国时代, 其最主要的秘诀则是创新, 紧跟用户需求的创新. 可以说, 以海尔为代表的中国冰箱产业, 已经走在了冰箱产业创新的潮头. 就拿2017年冰箱业发明专利公开数来看, 海尔为708件, 而西门子, LG, 三星的总和也不到海尔的三分之一, 海尔对创新的重视程度可见一斑.
为什么海尔模式能够在竞争中胜出?
《纽约时报》近日发表的一篇文章, 也昭示了这种趋势——这篇文章除了宣告冰箱行业进入中国时代外, 还附带了世界权威机构欧睿国际的2017全球冰箱榜单, 其中就包括文首的系列数据. 以品质和耐用著称的日本品牌, 为什么在这场冰箱大战中节节败退?为什么品质和耐用的特点, 在今天再也不灵了?归根到底, 还是用户的痛点在 '作怪' .
在冰箱的日本时代, 冰箱还属于相对稀缺的产品, 并不是家家户户都有条件配备, 因而用户对冰箱的耐用性和可靠性特别关注, 这就是当时用户切实的痛点, 而日本品牌则契合了这个痛点, 因而可以广受欢迎. 但是时过境迁, 当冰箱开始从 '家庭大件' 中淡出, 变成日常消费品之后, 用户的痛点开始逐渐转移, 再加上中国品牌的可靠性和耐用性也在不断进步, 已经和日本品牌不相伯仲. 因此用户的关注度已经发生了彻底的转移, 而转移的角度则是以自我为中心——什么产品能满足我对健康生活的需求, 什么产品能满足我的个性需求, 我就选谁. 在这种需求的促进下, 冰箱产业开始了快速迭代的过程, 因为用户的需求变化会非常快, 要求也会越来越高, 一招鲜已然行不通了.
所以, 在冰箱产业迭代加速周期, 海尔的技术创新模式, 更能及时满足消费者需求和解决消费痛点. 借助全球十大研发中心, 海尔可以做到覆盖全球用户 '痛点' 的快速响应, 这就是海尔的10+N模式. 在这种模式下, 即使一些用户需求引发技术难题, 海尔也能迅速破解, 这和海尔在底层技术上的积淀和产品上的大胆创新分不开. 而且, 海尔旗下有六大品牌, 可以完成全场景, 精细化覆盖, 无论用户需求属于哪一个层次, 都可以通过最终产品来满足.
就拿2018 AWE展上的海尔全空间保鲜冰箱飨宴系列来说, 这个产品就是典型地针对用户最新痛点而研发的. 在空间上, 它研发创新出双干区, 双湿区抽屉, 将干, 湿区的储鲜空间分别扩大到30L和60L;冷冻室抽屉采用生熟, 鱼肉抽屉, 根据不同的食材实现精致分储, 为用户提供如家庭食材新鲜超市般的储鲜体验. 在技术上, 海尔冷藏室搭载的精控干湿分储技术, 通过精准定位温湿度, 实现果蔬及干货类食材精准制冷保鲜, 冷冻室通过首创的智能恒温技术, 智能调节化霜期间风口闭合, 将温度波动降低45%, 保证食材营养不流失.
技术创新每个企业都会提, 但是如何去实现技术创新, 是决定成败的关键. 而海尔冰箱的胜利, 其实不单是技术创新的胜利, 更是人单合一模式创新的胜利. 是海尔员工人人都关注用户, 替用户着想, 才能让用户痛点顺利转化为技术创新, 最终实现双价值的最大化. 可以说, 海尔时代之所以开启, 和这种模式密不可分.
迎接万物互联, 领跑者应承担更多
随着物联网和人工智能时代的来临, 家电产品正从过去简单生活生产辅助工具, 变成一个个实时产生数据, 链接需求的超级入口. 而冰箱则正在从一个传统家电, 蜕变为厨房的智能中心, 用户的饮食健康, 食品喜好, 甚至是购物需求, 冰箱都一清二楚. 当冰箱彻底完成这样的角色转变, 届时用户的需求会更为复杂, 变化也更为快速. 用户减肥前和减肥后, 对冰箱的需求可能就会发生变化, 如何从技术创新角度来迎接这个新时代?是全球冰箱行业都要面对的挑战.
正如自行车比赛中穿黄色领骑衫的选手一样, 领骑需要克服更大的空气阻力, 需要极强的天赋和后天努力才能达成. 而作为世界冰箱行业领跑者, 海尔目前就是 '穿领骑衫' 的角色, 有责任带领整个冰箱产业不断升级进化, 不断重新定义和发明冰箱, 从而让世界认识到 '中国智造' 的魅力和价值.