減肥是一項長期的事業, 飲食和運動都要多注意, 那麼如果在飲食上做到最好呢, 看看下邊這些推薦飲食吧.
玉米面紅薯粥
材料: 玉米面, 紅薯
做法: 取玉米面100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗淨去皮切碎, 將鍋中的水燒開, 放入調好的玉米面, 然後再將切好的紅薯一起放進水中, 需要不停攪動以防止玉米面黏在鍋底. 煮的時候最好選用文火, 中間可以稍微加入冷水. 狀態以不過稀不過稠為好.
栗子米飯
材料: 米或糯米35克. 配料: 栗子, 料酒, 鹽各少許.
做法: 栗子剝去內皮, 用鹽水泡30分鐘左右. 將米, 料酒, 水, 栗子放入電飯煲做成米飯.
百葉雪菜
材料: 雪裡蕻300克, 百葉1束(約10片). 配料: 辣椒, 堿粉, 鹽, 雞精, 香油各適量.
做法: 1~ 2盆溫熱水把堿粉調融, 放入一片片百葉浸泡至軟, 至顏色變白, 撈出, 反覆用冷水漂洗乾淨. 瀝幹百葉後, 剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉, 洗淨, 擠幹水分, 切成細末;辣椒洗淨, 切小圈圈, 起油鍋加5大匙油, 加入辣椒炒香, 放入雪裡蕻拌炒片刻, 最後放入百葉拌炒, 加調味料拌勻.
炒合菜
材料: 去皮荸薺, 冬筍肉, 板栗, 大白菜梗, 蝦仁, 香千各適量. 配料: 清油, 黃酒, 食鹽, 味精, 澱粉各適量.
做法: 將荸薺去皮切片;冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋). 板栗煮熟剝殼, 再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香乾切片. 炒鍋放油燒熱(油量也不宜多), 倒入荸薺片, 大白菜梗, 冬筍肉和板栗略炒, 然後放入香乾片炒, 加入黃酒, 食鹽, 放入少量湯水, 加入蝦仁燒約兩分鐘, 加入味精, 勾芡出鍋.
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