下面一起来看看蔬菜汤可以减肥吗? 减肥蔬菜汤大全家常.
蔬菜汤可以减肥吗
蔬菜汤可以减肥, 因为蔬菜汤含热量低, 而且还可以调理肠胃, 所以能减肥.
瘦身原理: 食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡, 一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看. 而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右, 加上早, 午餐丰富均衡摄取的热量, 一天下来维持在基础代谢率1200卡以下, 想不瘦也难.
瘦身效果: 以正常的减肥速度来看, 一周瘦个2~ 3公斤都算是健康范围.
烹饪方法: 早, 午餐以均衡营养为原则, 蔬菜汤每日变化以增加新鲜感. 使用4~ 5碗水煮滚, 调味料不限, 想添稀释高汤, 鸡精也可以. 但避免油量过高的调味, 如酱, 麻油等.
食用期限: 以一个星期为单位, 吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常, 稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身.
减肥蔬菜汤大全家常
1, 皮蛋黄瓜汤
材料: 皮蛋两只, 黄瓜一条, 色拉油, 猪油, 食盐, 水
做法:
皮蛋剥壳后切瓣, 一只切8瓣. 黄瓜去皮后切成薄片. 锅烧热后倒入色拉油和少许猪油, 再倒入皮蛋翻炒, 到皮蛋炸透一半即可, 不要过火. (这样做是为了保持皮蛋切破后的形状, 煮汤时不至于汤过于浑浊. 皮蛋煎好后加水, 去浮沫, 后放黄瓜块, 边倒边稍微翻炒一下. 加入清水, 汤沸腾后继续用小火煮, 待汤慢慢变成乳白色之后, 再放点香油和盐就可以出锅了.
瘦身贴士: 这是一款很好的春季减肥汤. 另外, 你可以根据个人口味, 适当加入肉片等, 汤的味道更佳.
2, 冬菇菠菜减肥汤
材料: 冬菇, 菠菜, 姜, 高汤, 白砂糖, 盐
做法:
先把冬菇浸软, 然后剪去冬菇脚, 再把冬菇切片, 菠菜切段. 然后, 在热锅放点油, 爆香姜片, 接着放入冬菇及上汤煲开, 转为文火再煮15分钟. 放入菠菜煮开至熟. 最后, 放入盐糖调味即成.
瘦身贴士: 这是一款很好的滋肤通便减肥汤. 先将冬菇洗净, 之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲, 减肥效果更好. 因为冬菇水有去脂的功效. 此外, 菠菜的根不要去掉, 因为很多营养都在根部, 只要多洗几次, 沙就会清洗去的.
3, 高纤维蔬菜瘦身营养汤
材料: 番茄2到3个, 高丽菜(卷心菜)1整卷, 洋葱2个, 芹菜1小把, 木耳1小碗, 盐, 胡椒粉, 鸡精少许
做法:
首先, 汤锅内倒入清水, 待水开后, 把所有蔬菜都放入锅内, 直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟). 关火前, 根据自己的喜好添加盐, 胡椒粉和少许鸡精. 这样, 一锅美味又营养的瘦身汤就完成了.
瘦身贴士: 这是一款很不错的减肥汤. 其实, 瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜, 吃进去后肚子会胀, 再加上这些又是高纤维蔬菜, 再加上汤的大量水分, 人很容易就饱了, 所以也不会再吃别的东西, 能够达到很好的减肥效果.
4, 小白菜豆腐减肥汤
配料: 小白菜, 豆腐, 虾仁, 姜末, 蒜片, 火腿粒, 虾皮, 盐
做法:
小白菜洗净, 略焯一下水, 挤干水分, 切段备用. 冻豆腐(或者老豆腐)切块备用. 锅热油少许, 炒香姜末, 蒜片, 二大匙火腿粒, 一把虾皮. 放入豆腐, 加水, 煮开. 然后放入小白菜段和鲜虾仁几只, 盖上锅盖, 再煮开后, 待虾仁熟透, 加盐调味即可.
瘦身贴士: 这是一款营养丰富的减肥汤. 小白菜含钙量高, 是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜. 另外, 小白菜含维生素B1, 维生素B6, 泛酸等, 具有缓解精神紧张的功能. 觉得工作压力太大时, 多吃小白菜, 有助于保持平静的心态.
5, 蔬菜什锦意式浓汤
材料: 洋葱, 西芹, 南瓜, 茄子, 圆白菜, 培根, 番茄酱, 多种豆类, 橄榄油, 砂糖, 盐, 酱油.
做法:
1, 首先将洋葱和西芹洗净切好.
2, 把南瓜茄子和圆白菜洗净切好, 培根切成丝.
3, 然后在锅中倒入橄榄油, 将培根, 洋葱, 西芹后放进入炒熟.
4, 炒熟后加入番茄酱, 砂糖继续炒.
5, 最后加少量水放入豆类, 南瓜, 圆白菜, 茄子焖煮5分钟, 放加盐, 胡椒粉调味即可.
瘦身贴士: 蔬菜什锦汤可以满足人体一天中所需的营养, 并且还可以增加胃部的饱腹感, 超低的卡路里, 让你喝的再多也不发胖.
6, 丝瓜发菜笋汤
材料: 笋片150克, 发菜20克, 丝瓜200克, 葱花少许
做法: 笋子切片, 丝瓜切块, 与发菜同4~ 5碗水烹煮, 调味后上.
瘦身贴士: 马铃薯维生素a的含量相当高, 此外又含丰富的维生素c, 钙, 铁及纤维质, 由于其含淀粉质特高, 可取代主食类的米饭, 提升饱足感.
7, 香菇高丽菜汤
材料: 洋葱50克, 高丽菜100克, 香菇100克切丝, 荷兰芹100克切块状或条状
做法: 加4~ 5碗水煮, 添加适当调味料.
瘦身贴士: 新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的, 可当水果生食, 生津止渴, 又无热量的负担. 含丰富钾质, 利尿又降压, 是肥胖者的减肥圣品. 香菇富含蛋白质, 碳水化合物的粗纤维及钙, 铁, 可促进钙的吸收.
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