食品安全與群眾生命健康密切相關, 近年來媒體報道的食品安全事件, 嚴重刺激了群眾和政府的神經, 經常引起巨大的社會反響.
為保障食品安全, '十三五' 期間我國首次將食品安全戰略提到國家級戰略. 相關部門也頒布了更為嚴格的食品安全規定, 為食品安全檢測市場開啟了廣闊的發展空間.
據前瞻產業研究院發布的《2018-2023年中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告》預計, 未來幾年, 食品安全快速檢測需求將保持15%以上的速度增長. 預計到2022年, 國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元.
食品檢測儀器, 作為保證食品上市安全的重要設備, 不管是在食品上市前還是上市後, 都離不開檢測儀器. 2017年起, 上海市奉賢區市場監管局會同各街鎮合力建設 '食品安全快速檢測公共實驗室' . 實驗室配備了一系列專業的多功能食品安全檢測儀, 攜帶型重金屬離子檢測儀, 極性組分儀, 便捷式食品新鮮度分析儀等快檢儀器, 可對重金屬, 食品添加劑等60餘種項目作出快速檢測, 保障市民 '舌尖上的安全' .
在全社會對食品安全問題持續高度重視下, 相關檢測方法和檢測設備日益完善下, 我國食品安全檢測市場將迎來發展的大好時機, 食品安全檢測市場規模將不斷擴大, 未來相關食品檢測儀器潛在需求將達到萬億元.
