作为宝宝的第一口辅食, 婴儿米粉的选择可不能大意. 那么, 哪款婴儿米粉适合宝宝呢? 2017评测盛典带来了5款热销婴儿米粉的横评, 告诉各位新手父母宝宝米粉哪家强! 事不宜迟, 婴儿米粉横评开始啦!  参与本次横评的5款产品分别是亨氏铁钙锌婴儿米粉, 嘉宝婴儿米粉, 喜宝有机婴幼儿米粉, 双熊金装铁锌钙奶米粉以及爱思贝有机婴幼儿辅食米粉. 
包装设计 1, 综合罐身材质及密封方式, 判断其密封性; 2, 观察是否有放置粉勺的位置, 是否为独立小袋包装, 体验取用是否便利.  评测结果: 亨氏  纸盒+独立塑料袋, 内袋为大型袋装, 二次密封需借助食品保鲜夹或保鲜袋. 无量勺配送, 按量取用便利性一般. 嘉宝  铁罐+塑料盖+锡箔纸, 密封性好;开罐后为铁罐+塑料盖, 单层密封, 可放置米粉受潮污染; 且配有量勺, 罐身内设置单独的量勺卡位, 按量取用便利性佳. 喜宝 纸盒+独立塑料袋, 内袋为大型袋装, 二次密封需借助食品保鲜夹或保鲜袋. 无量勺配送, 按量取用便利性一般. 双熊  铁罐+塑料盖+铁皮+锡箔纸, 密封性好;开罐后为铁罐+塑胶盖+铁皮, 二层密封;配有量勺, 可按量取用, 罐身内未设置独立量勺位, 取用便利性较好. 爱思贝 纸盒+独立塑料袋, 内袋为大型袋装, 二次密封需借助夹子, 密封性一般. 无量勺配送, 按量取用不便. 本项最优: 嘉宝 采用铁罐包装, 米粉保存性较好;配有单独量勺, 按量勺取米粉方便;且罐身设置独立量勺位, 更方便勺子的取用与存放.
组织形态 1, 将米粉倒入评测器皿, 闻其气味; 2, 在自然光线下观察米粉特质特征, 判断米粉的粉质情况; 3, 取少量于指间观察, 感受米粉的干燥度.  评测结果: 亨氏 呈浅米白色片状, 颜色均匀, 粉质手感疏松, 米粉香味自然;且有一股淡淡的奶香味. 嘉宝 为米白色片状, 颜色均匀, 粉质疏松干燥不粘手, 有股好闻的大米清香. 喜宝 粉质为白色粉状, 颜色均匀, 颗粒细小, 粉质细腻疏松, 有清淡的米香. 双熊 粉质为米黄色片状, 颜色均匀, 颗粒感较粗, 粉质手感疏松, 有淡淡的奶香味. 爱思贝 粉质为白色粉状, 颜色均匀, 颗粒较细, 粉质细腻疏松, 有清淡的米香. 本项最优: 亨氏 在辅食添加初期, 为了让宝宝更加容易接受辅食, 可以考虑添加了奶的婴儿米粉. 亨氏铁锌钙营养米粉为浅米色片状, 粉质疏松, 米香自然, 且细闻还有股淡淡的奶香味.
冲调性 1, 按照罐身所示步骤冲调米粉, 观察冲调好的米粉的组织形态, 检查是否有未溶结团; 2, 把冲调好的成品放到筛子中, 用勺子碾压看其细腻程度以及有没有未溶结团, 从碾溶程度判断米粉是否易消化吸收.  由于婴儿的消化功能发育不完全, 对比较粗糙食品的消化能力较弱, 如果米粉的水溶性较弱, 冲调出的米粉颗粒粗糙不细腻, 并不利于宝宝消化. 因此, 米粉的冲调细腻度是评价一款米粉好坏的重要标准. 按照5款米粉罐身上的冲调比例, 编辑对5款米粉进行了冲调测试, 由于5款米粉的包装差异以及冲调比例, 冲调要求均有所不同. 为确保此次冲调性测试的公平性, 测试中使用电子天平秤对米粉进行称量, 取同等水量下所需的米粉克数进行冲调性测试. 调性主要从冲调搅拌难易程度, 冲调后米粉细腻度, 有无结团做具体分析. 下面为5款米粉冲调后过筛情况的具体表现: 评测结果: 亨氏 亨氏米粉搅拌过程很轻松, 约1分钟左右即溶解完;冲调后是润滑的糊状;在经过充分搅拌后放在筛子中碾压, 无未溶结团, 无颗粒感. 嘉宝 嘉宝米粉搅拌过程十分轻松, 约1分钟即溶解完;冲调后是润滑的水糊状;取米糊放在筛子中碾压, 轻松过筛, 无颗粒感. 喜宝  喜宝米粉搅拌时间较长, 搅拌3分钟, 表面仍有小结团;待充分搅拌后呈较稠糊状, 取一勺放在筛子中碾压, 可过筛. 双熊 双熊米粉搅拌时间较长, 搅拌3分钟左右可溶解完;充分搅拌后呈糊状, 无未溶结团, 可过筛. 爱思贝 搅拌时间较长, 搅拌3分钟, 肉眼可看到表面仍有少量结团;充分搅拌后放到筛子中碾压, 可过筛, 但质地看起来比较粗糙. 本项最优: 亨氏 嘉宝 两者均搅拌轻松, 溶解较快; 过筛情况优秀, 冲调后的米粉细腻无颗粒感.
细腻粘稠度 用辅食勺舀起冲调好的米粉, 缓缓向下倾倒, 观察其粘稠度.  评测结果: 亨氏 亨氏米粉冲调后下滑速度较慢, 质地细腻较粘稠. 嘉宝 冲调后的嘉宝米粉流速适中, 细腻而不稀, 粘稠度适中. 喜宝 经冲调后, 喜宝米粉下滑速度较慢, 细腻粘稠度较高. 双熊 双熊米粉冲调后质地较稠, 下滑速度较慢且不明显, 细腻但粘稠度较高. 爱思贝 经冲调后, 禧贝米粉无明显下滑迹象, 细腻度较一般, 粘稠度高. 本项最优: 嘉宝 在粘稠度上, 嘉宝米粉冲调后细腻度上佳, 且粘稠度适中, 完全无颗粒渣感. 评测总结 在包装设计方面, 铁罐的嘉宝与双熊在二次保存上更胜一筹, 且两者均配有量勺, 方便量取. 而在组织形态, 冲调性与细腻粘稠度方面, 嘉宝与亨氏均表现优秀: 粉质疏松干燥, 且冲调时, 水溶快速且均匀, 无结团, 米糊细腻且粘稠度适中.
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