受访专家: 北京协和医院内分泌科教授 伍学焱
中国保健协会市场工作委员会秘书长 王大宏
'排毒' 一直是养生保健的热门词, 尤其是在朋友圈疯转的排毒文章渲染下, 仿佛人人都中了毒. 与此伴生的, 是各种排毒养生保健品, 治疗仪铺天盖地而来, 洗肠, 禁食, 泡脚, 针灸等排毒疗法五花八门. 但记者了解发现, '排出了哪种毒素' '究竟怎么排出的' 这些关键性问题, 商家虽振振有词, 却始终拿不出科学的证据. 专家则表示, '排毒' 并非严谨的科学概念, 操作不当还可能带来伤害.
'排毒潮' 经久不衰
'排毒' 起源于20世纪早期, 其核心理论为: 疾病是由体内废物积累导致的, 排出毒素即可防治疾病. 到了20世纪30年代, 随着病理, 毒理学的发展, 医学界摒弃了 '排毒' 这一概念, 但商界并没有舍弃它, 反倒通过虚构, 夸大等手法制造危机感, 从而销售产品赚取钱财. 例如, '现在的食物, 水, 空气都遭到污染, 人体蓄积了很多毒素' '脸上的痘痘, 腰上的 '救生圈' , 腿上的赘肉等, 都说明体内毒素没排净' '毒素轻则导致疲劳, 黑眼圈, 脱发, 重则引起头痛, 失眠甚至癌症' , 这些说法始终存在.
林光常就是提倡排毒的代表性人物. 2002年他出版了《无毒一身轻》一书, 连续80周高居台湾金石堂畅销排行榜, 在美国世界书局, 新加坡, 马来西亚的大众书局, 香港三联书局也是久居畅销排行榜. 该书提出了各种似是而非的医学论点, 误导民众 '吃排毒餐就可以药到病除' 等. 2007年, 《生命时报》刊发文章《专家批驳林光常歪理》《另类养生靠啥忽悠人》, 请医学界和营养界权威专家对林光常的一系列 '歪理' 进行逐一批驳. 2008年, 林光常的 '排毒疗法' 使数位癌症病人因拒绝化疗而不幸死亡, 昔日赫赫有名的 '排毒教父' 遭到台湾司法部门的调查, 最终被判刑两年六个月.
林光常的理论被推翻, 并没有让 '排毒' 产业消亡, 如今打开百度搜素 '排毒' , 依然可见3240万个结果, 微博上也有3108万条 '排毒' 相关内容, 市场上以 '排毒' 为噱头的产品或服务, 让不少人趋之若鹜, 有的花钱买安心, 有的深陷商家的营销陷阱, 将血汗钱挥霍一空, 更有甚者美容变毁容.
减肥, 去痘是 '排毒招牌'
杭州中学生晓红身高一米六, 体重却有80公斤, 常常被同学们嘲笑. 商家称晓红的肠道中含有大量毒素和细菌, 如果不及时排出, 就会超出肝脏解毒负荷, 导致肥胖, 甚至增加患癌几率, 劝她吃一款名叫 '美国自然之宝膳食纤维胶囊' 的产品, 宣称有肠道排毒作用. 然而, 晓红吃后没有变瘦, 便秘却越来越严重.
25岁的雨婷相貌可人, 但脸上的痘痘让她自卑了十多年. 最近经朋友介绍, 她吃了网上的一款 '盘龙云海排毒养颜胶囊' , 主要成分是大黄, 白术, 西洋参, 芒硝, 枳实, 荷叶等, 号称可解决便秘, 痤疮, 色斑问题. 她吃后胃一阵阵地绞疼, 一天拉了四五次肚子, 去痘心切的她咬牙坚持了一段时间, 结果痘痘没治好, 人却变得无精打采, 工作和生活都大受影响.
记者调查发现, 市面上的 '排毒' 产品主要针对减肥, 去痘, 便秘等, 此外, 治病也是 '排毒' 领域的热门. '衡通仪' 是西安豫本草生物科技有限公司的主推产品, 宣称 '利用电流打通全身经络和微循环, 逼出体内的激素残留, 化学残留, 药物残留和重金属残留' , 对失眠, 便秘, 青春痘, 关节炎, 痛风, 血栓, 高血脂, 尿毒症等有神奇疗效, '体验馆' 遍布全国大小城市, 一台仪器售价高达五千元. 记者现场体验发现, 所谓的 '衡通仪' 就是一盆水加一勺盐, 把脚泡进去, 打开仪器通上电, 不一会儿清水就变得浑浊, 出现褐色或黄色的絮状物. 店员称这就是从体内逼出来的毒素, 如果坚持泡脚, 高血压, 糖尿病不用吃药就能缓解. 记者随后用相同的设备做了实验, 发现即使不放脚进去浸泡, 让机器空转, 水中也会出现 '毒素' . 类似的 '泡脚排毒' 还有很多, 早在十多年前就被央视揭露过, 但至今依旧在市场上大卖. 其实只要用高中化学知识就能戳穿 '清水变浊' 的骗局: 金属盐溶于水后形成了电解质溶液, 通电后, 在仪器的两个电极上发生了氧化还原反应, 产生沉淀物, 也就是骗子口中的 '毒素' .
排毒, 多此一举
中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏告诉《生命时报》记者, 国家食品药品监督管理总局规定, 保健食品的功能包括增强免疫力, 辅助降脂, 辅助降糖, 抗氧化等27种, 其中并没有 '排毒' . 宣称保健食品可以 '排毒' 的企业行为, 可初步判断是违法行为. 王大宏建议, 购买保健食品应该到正规的商业销售网点, 通过促销会, 讲座, 网络购买的安全风险较大.
北京协和医院内分泌科教授伍学焱告诉《生命时报》记者, 人体拥有一套有效的排泄系统, 皮肤, 呼吸系统, 消化系统可挡住许多有毒有害物质, 免疫系统则能识别, 消除侵入体内的外来物质, 肝脏和肾脏可以过滤掉进入血液和人体代谢产生的废物, 正常情况下不需要依靠外力. 他强调, '排毒' 只是一个营销概念, 正统的现代医学理论根本不讲 '排毒' , 商家口中的 '毒' 与严肃医学上的毒完全是两回事.
伍学焱分析, 市场上的排毒产品无非是利用呼吸, 出汗, 排便, 排尿四种渠道. 拿排毒减肥来说, 脂肪包裹在皮下, 没有什么渠道能将其排出, 有的产品能迅速起效, 原因有两点: 一是含有泻药成分, 减少营养吸收; 二是非法添加处方药, 促进体内脂肪燃烧, 但会带来一系列副作用. 例如, 不少排毒减肥药都混有价格便宜的甲状腺激素, 可增强代谢功能, 吃后有腹泻, 心悸, 出汗等甲状腺功能亢进的症状, 长期大量使用会导致心脏和肾脏功能损坏, 消费者应擦亮眼睛, 谨慎选择. 还有部分产品通过肾脏排出体内水分, 看似减重了, 但喝水后会马上反弹. 一些润肠通便类的排毒产品, 会扰乱肠道的正常功能, 导致水和电解质紊乱, 营养失衡, 长期服用容易出现肠道菌群紊乱, 肠壁神经细胞数量减少, 肠道蠕动功能减退, 造成泻药依赖性便秘, 甚至癌变. 对于市场上的抗痘产品, 伍学焱表示, 痘痘主要与激素紊乱有关, 靠腹泻不能很好地调节激素, 痘痘自然无法去除.
吃对睡好就够了
人体像一台精密的机器, 有很强的自我调节能力, 也有脆弱的一面, 一旦内分泌失调, 就会出现肥胖, 长痘等各种问题. 我们要正确看待 '排毒' , 依靠人体自身功能进行调节, 而不是把健康交给不靠谱的药丸或仪器.
多吃蔬菜水果. 高热量, 高油脂食物容易引起肥胖, 建议多吃水果, 蔬菜, 适当吃些粗杂粮, 肉类首选鱼肉, 虾肉, 瘦牛肉, 鸡胸肉, 瘦猪肉等.
养成运动习惯. 运动可以促进新陈代谢, 消耗热量, 是最科学的减肥方法. 此外, 排便需要用到腹部力量, 常锻炼腹部, 盆底肌肉, 有利于排便.
做好皮肤清洁. 有的人皮脂腺旺盛, 容易出现毛囊角化, 如果清洁不当, 皮肤管道不通, 痘痘等各种问题就会出现. 做好皮肤清洁工作, 如每天用温水洗脸等, 有助改善痘痘.
保持心情愉悦. 良好的心情可帮助平衡内分泌, 调整机体代谢, 改善皮肤状况.
保证良好睡眠. 长期熬夜会导致激素紊乱, 让皮肤变差. 人在睡眠过程中会分泌 '瘦体素' , 促进新陈代谢. 因此, 保证良好的睡眠有助保护皮肤, 控制体重. ▲
