現在大家物質水平上來了, 健康意識也跟著上去, 出門吃飯都不忘讓老闆給餐具套個塑料袋. 殊不知, 這些看似衛生的飲食習慣, 其實對健康有礙.
1.給餐具套一次性塑料袋
有些餐館為了彰顯本店 '講衛生' , 會主動給自己的所有餐具外面套上一個一次性塑料袋. 對此, 上海食品衛生監督部門提醒消費者: 此舉不僅不衛生, 還有嚴重危害.
目前市面上銷售的一次性可再生塑料袋, 絕大多數是用聚氯乙烯和聚苯乙烯製成的, 甚至是利用垃圾站收撿的廢舊塑料等回收再加工的, 含有毒穩定劑, 且未經消毒, 可能含病菌. 用這種袋子裝油類食品或溫度超過50℃的食物, 可能 引起鉛中毒.
2.用紙巾或毛巾擦拭餐具和水果
質監部門公布的抽查結果顯示, 很多品牌, 種類的紙巾都未經消毒或消毒不徹底, 它們和毛巾一樣存在著大量細菌, 如果拿來擦拭餐具或食品, 很容易粘附在物品上.
我國所用自來水都經過嚴格消毒處理, 用自來水沖洗過的餐具和食品基本上是潔淨的, 用沒有經過嚴格消毒處理的紙巾或毛巾擦, 反而會造成二次汙染.
3.用紗罩罩食物防蠅
不少家庭習慣把紗罩罩在食物上, 這樣雖然能防止蒼蠅直接落到食物上, 但蒼蠅停留在紗罩上仍會留下帶有病菌的蟲卵, 這些蟲卵極易從紗孔中落下而汙染食物. 食物盡量放到無蒼蠅的房間或特定櫥櫃, 冰箱中.
4.爛水果剜掉再吃
水果等生鮮食品很容易爛. 有些人不舍扔掉就把爛掉的地方剜掉, 吃沒壞的部分. 其實, 這種行為不可取, 應該直接扔掉. 水果爛掉部分的細菌和微生物已經大量繁殖, 其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌.
