现在大家物质水平上来了, 健康意识也跟着上去, 出门吃饭都不忘让老板给餐具套个塑料袋. 殊不知, 这些看似卫生的饮食习惯, 其实对健康有碍.
1.给餐具套一次性塑料袋
有些餐馆为了彰显本店 '讲卫生' , 会主动给自己的所有餐具外面套上一个一次性塑料袋. 对此, 上海食品卫生监督部门提醒消费者: 此举不仅不卫生, 还有严重危害.
目前市面上销售的一次性可再生塑料袋, 绝大多数是用聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的, 甚至是利用垃圾站收捡的废旧塑料等回收再加工的, 含有毒稳定剂, 且未经消毒, 可能含病菌. 用这种袋子装油类食品或温度超过50℃的食物, 可能 引起铅中毒.
2.用纸巾或毛巾擦拭餐具和水果
质监部门公布的抽查结果显示, 很多品牌, 种类的纸巾都未经消毒或消毒不彻底, 它们和毛巾一样存在着大量细菌, 如果拿来擦拭餐具或食品, 很容易粘附在物品上.
我国所用自来水都经过严格消毒处理, 用自来水冲洗过的餐具和食品基本上是洁净的, 用没有经过严格消毒处理的纸巾或毛巾擦, 反而会造成二次污染.
3.用纱罩罩食物防蝇
不少家庭习惯把纱罩罩在食物上, 这样虽然能防止苍蝇直接落到食物上, 但苍蝇停留在纱罩上仍会留下带有病菌的虫卵, 这些虫卵极易从纱孔中落下而污染食物. 食物尽量放到无苍蝇的房间或特定橱柜, 冰箱中.
4.烂水果剜掉再吃
水果等生鲜食品很容易烂. 有些人不舍扔掉就把烂掉的地方剜掉, 吃没坏的部分. 其实, 这种行为不可取, 应该直接扔掉. 水果烂掉部分的细菌和微生物已经大量繁殖, 其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌.
