下面針對這樣現象推出了一套女性專用的便秘食譜, 據說是根據親身體驗總結而成的, 因此受到了很多人的歡迎. 它們不僅能治便秘, 據說對於瘦身還有奇效. 以下幾款瘦食譜既能幫你解決便秘問題, 又能有效減肥 .
1, 紫菜芝麻飯
將100克烤紫菜剪成細絲, 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎. 把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡, 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃. 福澤老師解釋, 紫菜含有豐富的胡蘿蔔素, 鈣, 鉀, 鐵等營養物質, 能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸, 食物纖維和礦物質, 能促進排便.
2, 醋拌圓白菜
將500克圓白菜加少許鹽, 放入開水中焯一下. 將焯好的菜放涼後擠幹水分, 切成塊, 再把一杯醋, 1/2杯高湯, 兩勺酒, 1/2勺鹽混合後煮開製成湯料. 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用. 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維, 能增強腸胃蠕動.
3, 醋醃蓮藕
將蓮藕焯一下, 根據個人口味放入適量的糖, 鹽, 醋和香油拌勻. 將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡, 每天取出一些作為就餐時的小菜. 福澤老師說, 蓮藕能清除腸道汙物, 防止大便板結, 刺激腸壁, 防止便秘.
4, 桂花核桃凍
石花(洋菜15克), 核桃仁250克, 糖桂花少許, 菠蘿蜜適量, 奶油100克. ①核桃仁加水磨成漿. ②鍋內放入清水250毫升, 石花15克, 用中火燒至糖溶化, 加白糖拌勻;再加核桃仁漿拌勻;最後將奶油放入鍋攪勻;轉用文火煮沸後, 出鍋倒入容器內. ③核桃仁糖漿晾涼後, 放入冰箱內, 待核桃仁糖漿凍結後取出, 用刀劃成菱形塊, 裝盤, 撒上桂花, 淋上菠蘿蜜, 再澆上冷甜湯或汽水即成. 當甜點食用, 適用於無力性便秘者食用.
5, 芝麻粥
黑芝麻6克, 粳米50克, 蜂蜜少許. ①燒熱鍋, 放入芝麻, 用中火炒熟, 並有香味時, 取出, 粳米洗淨. ②粳米放入鍋內, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮, 至米八成熟時, 放芝麻, 蜂蜜, 拌勻, 繼續煮至米爛成粥. 每日2次, 作早, 晚餐服用. 具有潤腸通便作用.
6, 桑椹芝麻糕
桑椹30克, 黑芝麻60克, 麻仁10克, 糯米粉700克, 白糖30克, 粳米粉300 克. ①黑芝麻放入鍋內, 用文火炒香. 桑椹, 麻仁洗淨後, 放入鍋內, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮20分鐘, 去渣留汁. ②將糯米粉, 粳米粉, 白糖放入容器內, 加藥汁, 清水適量, 和成麵糰, 做成糕, 在每塊糕上撒上黑芝麻, 上籠蒸15~ 20分鐘即成. 每日1次 , 早, 晚餐服用, 適宜老年人腸燥便秘者.
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