无人零售: 科技企业的风口还是泡沫?

无人零售行业创业公司地点分布情况

2017年的零售业市场, 无人零售无疑发出了最强音, 随着亚马逊, 阿里, 京东, 娃哈哈等巨头的入局, 无人零售成为投资创业的一个新风口. 然而, 进入无人零售的初创企业项目失败, 创业阵营业务整合的消息也频频出现, 让人担心无人零售会否 '短命' .

近日, 成都的无人货架项目 'GOGO小超' 被曝出停运, 与其隶属同一家公司的 'GOGO无人超市' 也暂停运营. 与此同时, 亚马逊发布的2017年四季度财报显示, 其当季销售额中, 来自实体门店的部分超过45亿美元, 这一数据显示了亚马逊在线下零售领域的 '野心' .

回首2017年的零售业市场, 无人零售无疑发出了最强音, 2017年也可以说是无人零售元年. 随着亚马逊, 阿里, 京东, 娃哈哈等巨头的入局, 无人零售成为投资创业的一个新风口. 去年下半年开始, 无人货架领域爆红, 据不完全统计, 进入无人货架市场的初创企业已不低于50家. 然而, 初创企业项目失败, 创业阵营业务整合的消息也频频出现, 让人担心无人零售会否 '短命' .

那么, 无人零售究竟是风口还是泡沫?

基于大数据的物品售卖

据了解, 无人零售是指在没有营业员, 收银员以及其他商店工作人员的情况下, 消费者自己自助进店, 进行挑选, 购买, 支付等全部购物活动的零售形态. 目前, 无人零售市场主要包括三种形式: 自动贩卖机, 开放货架和无人便利店. 其中自助贩卖机市场较为成熟, 而开放货架和无人便利店则是在2017年集中 '爆发' , 并且均处于发展前期.

艾瑞咨询《2017年中国无人零售行业研究报告》显示, 2017年无人零售市场(含贩卖机)交易规模保守估计将接近200亿元, 预计2020年将突破650亿, 三年复合增长率在50%左右.

正因为有着如此之大的商业蓝海, 无人零售才能吸引各路资金纷纷入局. 创业垂直媒体铅笔道调研后发布的《2017无人零售行业发展现状及趋势盘点》显示, 从2017年初至当年11月3日, 行内的公司吸纳资金约33.7亿元. 但是近期无人货架领域波澜不断, 暗示行业进入了整合期. 2017年融资近5亿元的猩便利, 在2018年1月10日接连传出关闭首家便利店, 疑在多个城市撤柜, 裁员的消息. 除了项目倒闭 , 创业阵营近来已不时传出业务整合的消息, 易果生鲜与哈米科技达成战略合作, 猩便利收购51零食, 果小美和番茄便利合并……那么, 未来无人零售的前景究竟怎样呢?

'无人零售只能说是零售的方向之一, 无人零售在美国主要由人工智能和大数据推动, 通过大数据了解到消费者当前的消费习惯, 无人零售布置的各种商品, 都是根据大数据导入的, 如果没有大数据作依托, 就没法做无人零售. 没有大数据支撑的无人超市会成为泡沫. ' 2月23日, 中国科学院大学经管学院教授吕本富告诉科技日报记者. 科技创新创业服务平台36氪研究院分析师查楠在《无人值守, '码' 上就走——无人零售研究报告》中, 也表达了类似的观点, '未来, (无人零售)将是基于大数据基础上的物品售卖. '

初创公司等着巨头来收购

过去一年, 虽然无人零售赢得了不断叫好声, 但是也存在不少发展瓶颈需要破解. 艾瑞咨询分析认为, 典型优质企业能够起到很好的示范作用, 整体无人零售市场有发展前景. 但目前来看, 不容忽视的是市场刚刚经历一年左右的发展, 还处于前期探索阶段, 因此还存在一些比较共性的发展困阻, 主要集中在产品技术优化, 区域市场拓展, 企业规模化发展, 企业开放加盟和供应链的协同效应.

其中, 产品技术方面的提升是无人店规模化的先决条件. 无人便利店面积大多小于传统便利店且店内少有备货, 因此店内商品补货频次较高, 对供应链提出了更高的要求. 业内人士曾指出, 便利店市场需要持续至少五年以上的投入才可能产生显见增长. 因此, 市场的发展需要经历时间的积淀期.

在吕本富看来, 无人零售在运营中除了要得到大数据的支撑以外, 还有一系列的 '问题' 需要解决. '无人零售的核心是大数据, 除此之外, 还需要一些配套系统, 比如, 支付系统, 监控系统. 还有就是与无人商场相关的各种各样的技术支撑也是必须要有的. 此外, 传统商场的一些必须条件比如地段选择, 无人超市依然需要. ' 吕本富说道.

与此同时, 也有人认为无人零售不是初创公司能够玩得起的游戏, 只有那些集资本, 技术, 管理于一身的 '巨头' 才能在这场竞争中脱颖而出. 对这种观点, 吕本富并不认同, 他认为: '初创公司和大企业没有特别大的差别, 初创公司如果能够从其他地方得到数据源, 也可以在无人零售站稳脚跟, 最重要的是有没有大数据的支撑, 这很关键. ' 但吕本富也表示: '之前无人零售之所以那么火, 就是因为亚马逊做了无人超市, 阿里也在做. 而创业公司做无人超市, 某种意义上并不是想要盈利多少, 它们最后就是想被收购. '

缤果盒子创始人兼CEO陈子林就曾表示, 作为一个创业公司, 当下最重要的就是先把产品打磨好, 继续提升效率降低成本, 未来不排除与巨头进行合作.

本质不是无人而是把握数据

无人零售市场虽然才刚刚开始, 在数据, 技术, 供应链等多环节共同促进下, 无人零售市场三大业态相互配合, 且正与传统业态紧密融合. 查楠认为, 未来无人零售将与传统有人便利店互补共存, 与电商, 本地O2O相互引流, 无人零售的本质不是无人, 而在于对整个消费过程的数据把握. 在新零售业态下, 前端是人, 货, 场, 后端则是AI, 大数据, 云计算等基础层. 在未来很长一段时间内, 它都不会完全替代传统模式, 而是与传统商业模式长期共存, 并在此过程中不断进化.

艾瑞分析认为, 短期内, 无人零售企业的运营重点在于技术优化和市场规模化, 通过快速获取融资, 开展加盟模式等使门店快速落地, 打开市场, 例如与每日优鲜, 饿了么等具有供应链优势的企业进行合作.

中期, 企业的运营重点在于供应链与管理效率的提升, 包括企业进行技术算法提升, 并将供应链进行网状转变, 同时扩充或开发零售多场景, 覆盖主要消费场景, 品类, 商品组合进入精选模式, 根据不同用户个性化/精准化推送等.

长期, 企业的运营重点着力于精细化运营和体验的进一步提升, 包括根据数据反馈绘制更精准的用户画像, 分析多维度数据, 进行精细化运营, 业务延伸, 产品创新以进一步提升用户体验. 其中产品创新, 包括研发自有品牌商品等. 各期运营重点主要还是围绕技术, 数据, 供应链三方面进行展开.

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