隨著物聯網技術的發展, 冰箱行業創新也呈現出多元化的格局, 智能, 節能, 保鮮, 大容量, 設計等都是行業的主流發展方向. 然而, 回歸到消費者購買冰箱產品的本質需求, 仍然要落在保鮮上. 也正因如此, 各大品牌在近年來陸續推動保鮮技術的迭代升級, 提供健康, 安全的食材保鮮方案. 基於這樣的行業背景, 2018年冰箱選購指南中, 小編將保鮮技術當做了最主要的選購依據, 並按照2017年最後一周的中怡康排名前十的十大品牌, 來綜合分析各品牌的保鮮技術優勢.
第1名: 海爾冰箱
海爾冰箱作為27年中國第一, 全球第一10連冠的品牌, 2017年中怡康最後一周數據顯示, 海爾冰箱+卡薩帝冰箱累計份額佔到35%, 排名第一. 在保鮮科技創新方面, 海爾冰箱不僅發明了乾濕分儲技術, 首次實現乾濕分區. 今年還發明了全空間保鮮科技, 是首個關注冷凍恒溫保鮮並提供解決方案的品牌. 而且, 海爾冰箱憑藉乾濕分儲技術主導了國際首個IEC冰箱保鮮標準制定工作, 也就是說冰箱行業未來在保鮮技術上的創新, 都要以海爾冰箱為標準, 其科技實力可見一斑.
第2名: 西門子冰箱
西門子冰箱作為德國最強的傳統冰箱品牌之一, 對冰箱的保鮮技術創新也非常重視, 2017年最後一周中怡康份額佔比12.25%. 西門子創新了零度保鮮技術, 讓食物溫度保持在無限接近零度卻不低於零度的狀態. 2017年, 西門子冰箱升級Plus技術的零度保鮮冰箱中, 還採用了革新的風冷技術和風路設計, 也加強了零度保鮮的穩定性.
第3名: 容聲冰箱
容聲冰箱以10.79%的份額位居行業第三, 在保鮮技術方面, 容聲冰箱在2017年提出了一個 '生態養鮮' 的概念. 具體的保鮮技術其實還是以其VC養鮮魔寶作為基礎的, 增加了空氣淨化倉和納米水霧技術, 食物在保鮮的過程中實現被動補水, 避免風乾等現象產生, 從而實現自身的保鮮效果.
第4名: 美的冰箱
近年來, 美的冰箱主推溫濕精控冰箱產品, 冷藏室設有獨立變溫抽屜, 多個立體感溫探頭全時全方位檢測冷藏室溫度, 實現溫度精控, 提供不同的溫濕度組合空間. 搭配獨立氣候艙, 艙內配搭調濕擱架, 從而達到精細調節濕度, 有效延長食材保鮮期的目的.
第5名: 美菱冰箱
美菱冰箱在保鮮方面的招牌是 '呼吸增鮮' 和 '水分子激活保鮮' , 概念很新穎, 最近推出的M鮮生冰箱就屬於這一類. 其實就是通過共振力改變水分子的結合形式, 將水分保留在食品中, 減少汁液流失.
第6名: 三星冰箱
韓企的產品格局和功能發展的都比較成熟了, 所以三星冰箱近幾年的創新點主要都是外觀設計方面. 其實在保鮮方面, 三星冰箱也有一定的創新, 除了創新金屬勻冷技術之外, 在隔熱材料上也有所革新.
第7名: 博世冰箱
博世家電是歐洲著名品牌, 經曆發展百餘年. 在保鮮技術方面, 博世重點打造了帶有 '主動增濕' 技術的博世·保濕鮮生代產品. 冰箱中內置 '水養鮮空間' , 搭載主動增濕模組, 讓內部的果蔬保持鮮濕狀態, 令保鮮更加長久.
第8名: 松下冰箱
雖然松下冰箱的聲音越來越少, 可是市場份額依然是有的. 在技術研發方面, 技術迭代速度相對緩慢. 目前在保鮮方面, 松下冰箱主打的是銀離子殺菌除味功能和微凍保鮮功能.
第9名: 海信冰箱
海信冰箱在中怡康排行榜中居第9位, 發展步伐還是很穩健的. 在保鮮技術方面, 海信冰箱擁有雙離子除菌養鮮技術, 並將SPA水離子保鮮與正負離子除菌技術整合起來, 通過雙離子科技裝置實現 '合二為一' 的全新創新, 給消費者提供了雙重健康保障.
第10名: 伊萊克斯
伊萊克斯作為瑞典知名品牌, 在全球家電行業享受盛名, 今年的全球品牌銷量佔比1.70%, 外觀設計仍是其最主要優勢. 在保鮮技術方面, 伊萊克斯近幾年的創新並不突出, 功能點仍是以傳統的風冷技術和複合生態養鮮系統為賣點, 基本可以滿足用戶的保鮮需求.