阿膠只是 | '水煮驢皮' ? 這背後可是數百億的大生意

醫藥網2月26日訊 春節期間, 這幾年頗為熱門的養生產品阿膠被一則微博送上了輿論的風口浪尖.

2月18日, 國家衛計委下屬的公益熱線官微發布了一條微博, '過年不值得買之阿膠' : 阿膠在 保健品 中的段位一直很高, 有種種功效的光環加持: 補血, 止血, 養顏, 安胎, 抗疲勞, 抗癌……不過, 請透過現象看本質, 阿膠只是 '水煮驢皮' . 驢皮的主要成分是膠原蛋白, 而這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸, 並不是一種好的蛋白質來源.

12320衛生熱線是國家衛計委主管的公益電話網路, 主要承擔公共衛生領域的諮詢和投訴舉報的職能, 所以這次官微的發言, 難免被網友們做各種解讀.

一石激起千層浪, 這條微博引發了大量網友熱議, 並演化成了中西醫學之間的爭論. 一方表示阿膠的功效是滋陰補血而非補蛋白質, 官微說話不負責任是在抹黑中國傳統醫學; 另一方則認為此微博內容屬實, 阿膠的所謂養生功效並不靠譜.

目前這條微博已經刪除, 但爭議卻並未因此平息. 事實上, 該內容並非第一次在網上出現, 2016年, 醫療自媒體 '丁香醫生' 曾撰文指出燕窩, 阿膠, 蜂蜜等保健品實際功效堪憂. 而此次, 衛計委微博只是將該文章內容部分截取, 並逐條發布.

無獨有偶, 人民日報也曾在2016年時引用果殼網等資料, 稱阿膠, 紅棗, 紅糖這些 '補血神品基本沒用' . 其中, 阿膠由驢皮熬制, 主要成分是膠原蛋白, 和豬皮, 牛皮及其他皮的成分並無太大不同. 因為沒什麼鐵, 所以沒有補血補鐵的作用.

而另一方面, 阿膠則是被列入《中國藥典》的有效藥物. 其功能與主治範圍明確為: 補血滋陰, 潤燥, 止血. 用於血虛萎黃, 眩暈心悸, 肌痿無力, 心煩不眠, 虛風內動, 肺燥咳嗽, 勞嗽咯血, 吐血尿血, 便血崩漏, 妊娠胎漏.

截至目前, 衛計委方面尚未對此次微博言論作出詳細解釋, 東阿阿膠等相關 企業 也未發聲回應, 後續如何尚待觀察. 但此次爭議之中的阿膠, 圍繞其背後所產生的龐大生意鏈, 則值得一說.

自2000年開始, 阿膠價格就一路飛漲. 以該行業的領頭公司東阿阿膠為例, 公開數據顯示, 2001年—2016年, 15年間其阿膠產品零售價從每公斤130元漲到5400元, 漲幅超過40倍, 假如囤積方式可行, 則收益遠超同期的房地產, 茅台, 甚至是黃金.

而在二級市場上, 東阿阿膠公司的股價也從2006年年初的5.4元左右一路上漲至目前的62元附近.

此前據中國證券報報道, 記者去年11月走訪了北京宣武門, 上地, 安河橋北等地多家大型 藥店 , 多家藥店店員推薦了東阿阿膠, 同仁堂阿膠塊. '趕緊買, 不買又漲價了. ' 店員介紹說, 來買阿膠的很多是老顧客, 一買就買幾盒, 每年都會來. 一些服務周到的藥店還會提供加工服務作為促銷手段, 即在客戶提貨購買本店輔料後, 免費加工成可以即食的阿膠糕.

據宣武門一家藥店店員介紹, 最近幾年, 阿膠片幾乎每年都漲價, 時間一般在6月份和元旦前.

值得一提的是, 阿膠行業還呈現出被少數企業主導的態勢. 據前瞻產業研究院數據顯示, 目前國內阿膠主要生產企業是東阿阿膠和福牌阿膠. 東阿阿膠位於聊城市東阿縣, 福牌阿膠位於濟南市平陰縣東阿鎮, 兩家企業僅隔一條黃河, 都認為自己是 '正統名分' . 東阿阿膠佔據高端市場, 福膠佔據中低端市場, 合計產量占整個行業的60%以上.

據業內人士介紹, 過去十幾年中, 阿膠漲價背後推手主要是 '驢皮資源緊缺' .

毛驢曾經是我國北方地區農業勞動與交通的主力, 但隨著經濟發展, 農業現代化水平有了顯著提升, 用驢的地方少了, 毛驢產業由此遭到嚴重衝擊. 據2015年國家畜牧統計年鑒, 毛驢存欄量已由1996年的944萬頭下滑到542萬頭. 目前國內驢皮供應總量不足180萬張, 還不足國內需求量的一半.

在嚴重供不應求的情況下, 業內人士介紹, 2001—2016年, 在阿膠價格上漲40多倍的過程中, 國內驢皮價格已經上漲了近100倍, 如今每張驢皮 (約3.5千克—4千克) 已經賣到了2500元左右, 而在2000年其市場價格僅20多元. 一個年收購規模1萬張的驢皮貿易商, 每年一倒手, 就有大筆的利潤進賬.

由此, 進口成為原料來源的一大途徑. 東阿阿膠相關負責人此前在接受媒體採訪時表示, 東阿阿膠的驢皮原料進口比例已增至20%.

而據外媒報道, 由於中國過於巨大的進口量, 非洲的尼日爾, 布基納法索等國宣布停止驢皮出口, 稱其國內的驢資源已被 '過度開發' .

報道稱, 中國是布基納法索驢皮的最大出口國, 中國人用其來製造傳統中藥阿膠. 當局表示, 驢皮出口從2015年第一季度的1000張, 大幅上升到同年最後一季度的18000張.

對此, 東阿阿膠集團總裁秦玉峰在接受《環球時報》採訪時表示, 中企在海外進口驢符合市場國際化的需要, 也在一定程度上有助於解決一些地方驢數量過多的問題.

頻陷爭議, 業內人士稱千億市場可期

'目前中國阿膠產業的總體規模在200億元以上, 未來隨著國家二胎政策的放開以及大眾保健意識的增加, 阿膠產業超過千億元規模可期. ' 2015年11月, 東阿阿膠總裁秦玉峰在出席活動時做出上述表示.

而前瞻產業研究院預計, 在目前的市場需求增速下, 2017年—2022年行業能夠保持15%左右的增速, 即到2022年阿膠市場規模達到717億元.

一面是不斷增長的市場需求和預期, 一面則是阿膠的效用被不時質疑.

從實驗科學的角度看, 20世紀30年代, 協和醫學院生理科的倪章祺醫生對放血法製造的貧血狗進行過試驗, 結果顯示, 對於貧血的動物, 阿膠才有補血功能, 並且這種功能也並非阿膠獨有. 再結合北京中 醫藥 大學的一項實驗結論, '各皮膠的氨基酸含量比較無顯著差異, 似可以豬皮, 馬皮, 牛皮代替驢皮' , 說明阿膠的補血功能並非獨有, 也並不顯著.

而從中醫角度來說, 任何補品都是因人而異, 中 藥材 的使用應是在中醫理論指導下辯證使用. 此次引發爭議的微博簡單把阿膠=水煮驢皮=膠原蛋白, 未給出任何數據支撐. 爭論雙方如果能拿出科學的分析, 實驗數據的支撐, 權威專家的論證, 才更有說服力.