下面, 結合專家推薦的泡菜減肥法, 為你打造速瘦的減肥食譜, 只要堅持9天, 就可以見證讓你瘦下來的奇蹟.
一, 泡菜減肥的原理
曾經有些人一直很反對吃泡菜, 認為 '吃泡菜容易致癌' . 他們認為泡菜中含有致癌物質亞硝酸鹽. 百科全說陳允斌告訴我們, 事實上, 這種說法是不科學的, 吃優質泡菜不僅不會致癌, 對人的身體還很有好處, 而且, 泡菜還是健康減肥的首選食物之一.
其實, 泡菜中的酸味是因為乳酸菌分解白菜中的糖類而產生了乳酸, 乳酸不僅沒有致癌性, 而且還有促進消化等作用. 此外, 很多泡菜的製作過程都使用了大量的辣椒和蒜, 它所需要的鹽分並不多, 因此是一種膽固醇含量低, 熱能含量也低的健康食品.
二, 製作泡菜的秘訣
據說製作韓國泡菜有兩大秘密: 一是囟細蝦米醬, 一是泡菜的主料: 辣椒粉, 這看似普通, 但都是別處難以找到的替代原料. 比如韓國的紅辣椒很特別, 不太辣, 香氣濃, 甚至帶點甜, 即使辣椒用得多, 使人也不致於有辣嗆的感覺.
三, 泡菜瘦身秘訣
1.低熱量和高效抗菌作用
泡菜的熱量非常低, 卻又含有豐富的微生物和礦物質. 泡菜在發酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長, 還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌, 使腸內微生物分布正常化, 幫助維持腸道健康環境. 腸道健康, 便秘引起的肥胖自然迎刃而解.
2.活化身體機能
泡菜的主要材料, 辣椒能促進分泌胃液, 進而幫助腸胃消化;此外豐富的維生素亦具有抗酸化作用, 並能幫助生理代謝, 增進食慾及促進血液迴圈. 泡菜中的辣椒, 蒜以及蔥薑等能促進體內新陳代謝, 幫助身體排汗.
3.維持身體健康
作為泡菜主材料的白菜熱量極低, 大蒜具有燃燒脂肪的效果, 此外更有大量膳食纖維, 能預防便秘及腸炎, 防止脂肪囤積並有效燃燒已經形成的脂肪, 讓身體更加輕盈.
4.最佳瘦身時機與食用方法
市面上的泡菜有辣(韓式)和不辣(偏日式)兩種. 要瘦身, 當然要越辣越有效, 但是如果你腸胃不好, 就不建議選擇辣泡菜了, 雖然不辣的瘦身功效稍遜一籌, 但因為熱量低, 用來代替其他食物也是不錯的瘦身選擇.
四, 泡菜減肥食譜
第一天
午餐: 泡菜一碟+米飯or面(半碗)
晚餐: 人蔘雞湯(只吃雞喝湯, 無須吃太多糯米)
第二天
午餐: 韓式五穀飯包
晚餐: 熟牛肉+小黃瓜泡菜
第三天
午餐: 小黃瓜海鮮鍋
晚餐: 小黃瓜泡菜+米飯or面(半碗)
提醒: 本食譜是3天一個療程, 要是能夠堅持, 再加上適量的運動, 9天后至少能夠瘦5斤. 早餐可以根據自己的飲食習慣來選擇.
曾經有些人一直很反對吃泡菜, 認為 '吃泡菜容易致癌' . 他們認為泡菜中含有致癌物質亞硝酸鹽. 百科全說陳允斌告訴我們, 事實上, 這種說法是不科學的, 吃優質泡菜不僅不會致癌, 對人的身體還很有好處, 而且, 泡菜還是健康減肥的首選食物之一.
其實, 泡菜中的酸味是因為乳酸菌分解白菜中的糖類而產生了乳酸, 乳酸不僅沒有致癌性, 而且還有促進消化等作用. 此外, 很多泡菜的製作過程都使用了大量的辣椒和蒜, 它所需要的鹽分並不多, 因此是一種膽固醇含量低, 熱能含量也低的健康食品.
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