下面, 结合专家推荐的泡菜减肥法, 为你打造速瘦的减肥食谱, 只要坚持9天, 就可以见证让你瘦下来的奇迹.
一, 泡菜减肥的原理
曾经有些人一直很反对吃泡菜, 认为 '吃泡菜容易致癌' . 他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐. 百科全说陈允斌告诉我们, 事实上, 这种说法是不科学的, 吃优质泡菜不仅不会致癌, 对人的身体还很有好处, 而且, 泡菜还是健康减肥的首选食物之一.
其实, 泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸, 乳酸不仅没有致癌性, 而且还有促进消化等作用. 此外, 很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜, 它所需要的盐分并不多, 因此是一种胆固醇含量低, 热能含量也低的健康食品.
二, 制作泡菜的秘诀
据说制作韩国泡菜有两大秘密: 一是囟细虾米酱, 一是泡菜的主料: 辣椒粉, 这看似普通, 但都是别处难以找到的替代原料. 比如韩国的红辣椒很特别, 不太辣, 香气浓, 甚至带点甜, 即使辣椒用得多, 使人也不致于有辣呛的感觉.
三, 泡菜瘦身秘诀
1.低热量和高效抗菌作用
泡菜的热量非常低, 却又含有丰富的微生物和矿物质. 泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长, 还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌, 使肠内微生物分布正常化, 帮助维持肠道健康环境. 肠道健康, 便秘引起的肥胖自然迎刃而解.
2.活化身体机能
泡菜的主要材料, 辣椒能促进分泌胃液, 进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用, 并能帮助生理代谢, 增进食欲及促进血液循环. 泡菜中的辣椒, 蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢, 帮助身体排汗.
3.维持身体健康
作为泡菜主材料的白菜热量极低, 大蒜具有燃烧脂肪的效果, 此外更有大量膳食纤维, 能预防便秘及肠炎, 防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪, 让身体更加轻盈.
4.最佳瘦身时机与食用方法
市面上的泡菜有辣(韩式)和不辣(偏日式)两种. 要瘦身, 当然要越辣越有效, 但是如果你肠胃不好, 就不建议选择辣泡菜了, 虽然不辣的瘦身功效稍逊一筹, 但因为热量低, 用来代替其他食物也是不错的瘦身选择.
四, 泡菜减肥食谱
第一天
午餐: 泡菜一碟+米饭or面(半碗)
晚餐: 人参鸡汤(只吃鸡喝汤, 无须吃太多糯米)
第二天
午餐: 韩式五谷饭包
晚餐: 熟牛肉+小黄瓜泡菜
第三天
午餐: 小黄瓜海鲜锅
晚餐: 小黄瓜泡菜+米饭or面(半碗)
提醒: 本食谱是3天一个疗程, 要是能够坚持, 再加上适量的运动, 9天后至少能够瘦5斤. 早餐可以根据自己的饮食习惯来选择.
曾经有些人一直很反对吃泡菜, 认为 '吃泡菜容易致癌' . 他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐. 百科全说陈允斌告诉我们, 事实上, 这种说法是不科学的, 吃优质泡菜不仅不会致癌, 对人的身体还很有好处, 而且, 泡菜还是健康减肥的首选食物之一.
其实, 泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸, 乳酸不仅没有致癌性, 而且还有促进消化等作用. 此外, 很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜, 它所需要的盐分并不多, 因此是一种胆固醇含量低, 热能含量也低的健康食品.
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