嵌入式廚電包括嵌入式微波爐, 嵌入式電烤箱, 嵌入式蒸汽爐, 嵌入式一體機, 那麼在以嵌入式廚電市場作為整體市場, 每個品類的趨勢變化時如何, 這裡以線下市場作為數據維度進行分析.
中怡康數據顯示, 線下市場依舊以嵌入式電烤箱, 嵌入式蒸汽爐為市場主體;不過對比去年同期, 嵌入式一體機額佔比上升近5個百分點, 達到12.2%, 增長很迅速;嵌入式蒸汽爐份額基本沒有變化, 嵌入式微烤份額分別下滑1和4個百分點.
從省份增長情況來看, 嵌入式廚電整體市場增長最快的TOP5個城市分別是海南, 雲南, 寧夏, 青海, 甘肅;嵌入式蒸汽爐增長快Top5省份分別是浙江, 雲南, 江西, 重慶, 寧夏;嵌入式一體機增長快Top5省份分別是北京, 上海, 廣東, 山東, 安徽, 並且這5個省份嵌入式一體機的佔比都超過了全國水平12.2%.
那麼, 單看省份內部結構顯示, 除了橙色部分包括浙江, 江蘇, 福建, 雲南, 寧夏5個省份, 嵌入式蒸汽爐份額超過嵌入式電烤箱以外, 其餘省份都是嵌入式電烤箱份額更高, 在北京, 天津, 河北, 山東, 河南, 甘肅, 吉林等省份, 份額差超過10%;尤其是在青海, 黑龍江省份, 份額差超過20%.
對於, 企業而言, 需要針對省份, 區域的具體飲食偏好去因地適宜推廣嵌入式品類.