春节假期弥足珍贵, 只是对于很多人而言, 春节假期也只是假期, 与春节没有太大关系…
随着生活水平的提高, 旅游已经成为很多朋友欢度假期的首选, 因此每逢假期我们在朋友圈就能游遍全国甚至全球. 如果给春节定一个主旋律, 那么我想应该是——回家, 绝不是出游!最纯正的年味往往是在我们最熟悉的地方——家, 即使你一年也没有在这里呆上几天.
然而说到年味儿, 现在只能用 '越来越淡' 来形容, 走亲访友被电话代替了;烟花爆竹被 '环保' 叫停了;传统娱乐项目也被上网玩手机顶掉了;包个饺子也可能直接选择速冻的了;甚至连年夜饭也能直接饭店了…
难道春节的意义就剩给自己放个假了? 当然不是!年味儿越淡, 我们越应该用心咂摸, 越品越香!
饭
小时候, 过年的记忆除了春晚, 可能就是那顿团圆饭, 年夜饭了, 十几年前或者几十年前, 这也许是一家人一年到头唯一 '改善伙食' 的机会. 至于现在, '团圆' 的意义已经凌驾于 '饭' 之上了.
生活在北方 '贫困山区' 的我, 小时候冬天的食物相当匮乏, 特别是蔬菜, 白菜萝卜, 萝卜白菜, 或者升华一下, 酸菜, 腌萝卜…现在呢, 超市里各种蔬菜应有尽有, 保证新鲜!当我在家附近一家超市中看到 '脏脏包' 时真的笑了…所谓的网红, 特色, 当地美食, 似乎也就是个 '特别点的名字' .
年味儿这样被冲淡了, 但同时也被加深了!年味儿 '藏' 在哪里? 藏在爸妈亲手做的私房菜中, 藏在爷爷奶奶特意夹到你碗里的一块肉中…
在北京工作三年多, 虽然离家不远, 但平时还是很少回来. 春节假期回到家后有一个时刻让我很感慨, 晚上和父母一起吃饭, 我去盛饭…端着碗, 打开电饭锅, 却不知道接下来应该干什么…愣了好一会儿才拿起饭铲, 把米饭盛到碗里…
习惯了点外卖, 从各种快餐盒中吃饭, 却忘了饭是从锅里盛到碗里的…这就是家的味道, 年的味道!
再加上妈妈, 奶奶的私房菜, 总有一种说不出来的感觉. 小时候很喜欢吃妈妈做的水煮肉片, 后来上了中学, 大学, 工作就很少吃了…后来一直到了大学我才知道, 水煮肉片原来是 '辣的' …没错, 因为我不太喜欢吃辣, 妈妈就把水煮肉片改良了. 这样的水煮肉片, 可能全国都找不到第二份了, 这份年味儿, 咂摸起来又怎么会淡呢?
福
'福' 也是春节的标志之一, 对于很多年轻朋友而言, 最先想到的或许是支付宝, 扫五福!我觉得这是一项增加年味儿的活动, 虽然是支付宝的 '广告' , 虽然我只分到了不到2块钱…那么又有多少人会自己贴福字, 贴春联呢?
你有没有注意到, 现在很多 '福' 已经不是倒着贴了? 贴福字, 春联是春节很重要的 '一环' , 和家人一起贴福字, 春联也是一个有趣的过程!在贴福字时我咂摸出了一种 '糨子' 的味道. 小时候透明胶, 双面胶可不像现在这样多…那时候胶水都少用, 在老家奶奶会用 '秘方' 熬制出一种可以吃的 '胶水' ——糨子…其效果和用大米粒粘邮票很像.
滑冰
虽然今年北方雪少, 但这并不耽误河湖结冰, 这就带来了一项冬季运动——滑冰!奶奶家外有一条小河, 小时候要自己用木板, 三角铁做冰车, 然后就无限畅滑…凹凸不平, 高低起伏, 充满障碍的小河道要比后海什么的滑起来有意思, 有挑战性多了!
滑冰的年味就藏在跌倒后浸湿棉衣那滴落的冰水中!无论摔的多疼, 还是会乐呵呵的拉着冰车跌跌宕宕的跑回上游, 再滑下来…现在奶奶家门前那条小河基本没有水了, 但是看到河道里残留的冰渣, 那种年味儿, 屁股上火辣辣的疼似乎又出来了, 嘴角也就翘了起来…
吃冰
水缸, 水井对于很多朋友来说可能比较陌生, 但是你能想象自家有 '无限畅饮' 的山泉是什么感觉么? 没错, 小时候我就享受这个待遇, 那时候井水真的是甜的, 冬天放在屋子外面的水缸会结冰, 留下冰层, 这就是最天然的 '冰棍' , 也算是难得的冬季美食, 是甜甜的年味.
现在水缸还在, 冰层也还在, 虽然不会像小时候那样掰下来一块儿放到嘴里, 但是那种凉凉的感觉, 再一次翻开了脑海深处对于过年的种种回忆…
炮仗
炮仗也就是鞭炮, 小时候烟花算是奢侈品了, 能够放点 '挂鞭' , '二踢脚(鲁迅笔下祥林嫂拿在手里放的那种)' 就很知足了…比较 '庆幸' , 在我家这边过年还是可以放鞭炮, 当然也比小时候少了很多!
看着二踢脚炸开后留下的痕迹和浓浓的硝烟味, 鞭炮炸后留下的 '红毯' , 这些也都是独特的年味. 那时候会尝试用炮仗将各种罐子, 玩具 '送上' 天空, 甚至尝试水下 '爆破' …总之这是一年中难得可以光明正大与火药打交道的时刻…如今虽然少了 '科研' 精神, 但无论何时看到鞭炮最先想到的也都是春节.
红包
这个就不用多说了, 和小时候最主要的区别有两个: 实体变成电子, 收变成送…
除了这些大家都能咂摸出来的 '年味儿' 外, 每个人都有属于自己独一无二的春节回忆吧? 可能是一个有趣的场景, 可能是舌尖上的美味, 可能是穿在身上的棉衣, 也可能是家人脸上亲切的笑容!
年味儿变淡了, 是因为我们的生活变好了, 老人经常会说一句话 '现在每天都跟过年似的' , 当然这并不意味着春节就只是一个形式, 年味儿就像在和我们玩儿捉迷藏, 找到 '线索' , 咂摸咂摸, 属于你的味觉密码, 啊不对, 年味儿密码就会打开, '重口味' 的年味儿就回来了!
那么现在就请你咂摸咂摸吧, 不要让春节因为你的疏忽而错失很多精彩!
