不知不觉间, 狗年征程随着昨晚除夕夜年夜饭的 '胡吃海喝' 后正式展开, 你准备好了嘛···在此之际, 小编祝各位于新的一年里能够一直旺旺旺, 旺事业旺家庭旺桃花旺人缘, 总之一切旺旺旺!
说到年三十, 想必永远少不了的就是那顿团团圆圆的年夜饭. 当然, 在这天到来之前, 家里有着系列习俗和工作需要进行, 譬如备糖果, 蒸甜果, 蒸发果, 剁鱼丸, 宰家鸡, 买海鲜, 贴对联等等. 此外, 还有一项工作不能忽视, 它就是大扫除. 虽然俗话有云, 年廿八洗邋遢, 不过这项工作可不仅仅限制在当天才能完成哈. 相对来说, 会在年廿八之前尽可能将家里大部分面积和家具都清洗一遍(清除灰尘蜘蛛网等);等到了年廿八那天, 再把大门和其余小家件东西过一遍就OK了, 干干净净迎接崭新一年.
而身处广东潮汕的小编, 家里剁鱼丸是必须的, 既是传统习俗, 也是这水土之人喜好之物. 不过, 今年有所不同, 老妈不仅剁了鱼丸, 还做了菜脯丸, 以及墨鱼丸/猪脚/焖鱼/虾蟹/鸡肉/枸杞汤/咸菜炒蚝/发菜等菜式, 新尝试新味道新突破!谢谢老妈!
年夜饭前, 整个家族成员齐聚一堂祭拜祖宗;年夜饭后, 未结婚的孩子开始了期盼已久的 '逗利是' , 长辈们也开始派利是咯···那么, 小编家里的年夜饭是怎样的呢, 请看来自老妈手艺的美美饭菜.
