通常認為, 婦女在哺乳期間不應吃辛辣食物, 因為這樣會導致嬰兒肚子脹氣, 煩躁易怒. 不過, 英國婦女健康研究協會近日一項新研究認為, 哺乳期少吃點辣, 孩子長大了不易挑食.
母乳並非直接從消化道生成, 而是從母體血液中來. 哺乳婦女攝入的食物會分解成蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 礦物質和水分, 以小微粒的形式進入母親血液, 然後從乳腺中的血管進入到乳汁中; 同樣, 食物味道所含攜帶氣味的分子, 也會經血液進入乳汁. 因此, 英國婦女健康研究協會醫學顧問詹妮佛·維德認為, 哺乳期女性嘗試攝取包含辛辣在內的各種口味食物, 能夠增進嬰兒的味蕾功能, 讓孩子日後容易適應各種口味的食物, 更好餵養.
寶寶在胚胎中的營養攝取過程是: 孕婦攝入的營養成分進入血液, 來到子宮的羊水之中, 胎兒通過羊水攝取營養. 所以, 如果准媽媽在哺乳期開始前就習慣吃辣, 嬰兒可能更早適應辛辣的味道. 維德表示, 目前沒有有力證據表明, 哺乳期吃辣會給孩子帶來負面影響, 她指出, 媽媽吃辣後直接給孩子餵奶也沒有問題.
