減肥食譜是我們減肥的時候最不能缺少的, 必須在飲食上面有所要求才能真正達到減肥的目的. 今天, 分享7款健康減肥食譜, 超低熱量, 讓你夏季吃出苗條身材!
推薦一, 素味苦瓜
推薦指數: ★ ★ ★ ★ ★
熱量: 19大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物4.9克, 脂肪0.1克, 蛋白質1克, 纖維素1.4克
用料: 苦瓜1根, 色拉油1湯匙, 雞精1/2茶匙, 幹辣椒1個, 花椒幾粒, 鹽1/2茶匙, 蒜2瓣, 醬1/2湯匙
1, 苦瓜洗淨去籽切小片待用
2, 鍋內倒油, 下蒜片, 幹辣椒絲炒香
3, 放切好的苦瓜翻炒, 加黃豆醬
4, 加鹽調味, 轉中大火快炒, 放雞精出鍋即可
推薦二, 醋烹圓白菜
推薦指數: ★ ★ ★ ★
熱量: 43.75大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物4.68克, 脂肪2.5克, 蛋白質1.64克, 纖維素0.96克
用料: 圓白菜1棵, 鹽1茶匙, 蒜2瓣, 醋2湯匙, 蔥1段, 幹辣椒1個, 植物油2湯匙
1, 圓白菜用手撕成大片, 菜幫子去掉, 把菜葉洗淨, 蔥蒜切末, 幹辣椒掰成小段去籽備用
2, 鍋燒熱倒入植物油, 下入幹辣椒段大火炸至棕紅色出香氣, 立刻下蔥蒜末熗鍋
3, 蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控幹水的洋白菜, 先不要炒, 用最快的速度下醋烹出香氣, 然後炒幾下, 放鹽, 再接著炒直洋白菜變軟變綠
4, 再放一些醋就可以出鍋了(炒這個菜要求全程大火)
推薦三, 素燒蘿蔔
推薦指數: ★ ★ ★ ★
熱量: 52.04大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物5.18克, 脂肪3.38克, 蛋白質1.15克, 纖維素1.02克
用料: 白蘿蔔1根, 鹽1茶匙, 薑2片, 生抽1湯匙, 植物油2湯匙, 香蔥1根, 雞粉1茶匙
1, 白蘿蔔去皮, 切厚片
2, 鍋中熱油, 爆香薑和蔥, 放入蘿蔔片, 鋪平
3, 倒入清水, 生抽, 料酒, 白糖, 煮沸
4, 改小火, 煮至蘿蔔軟爛, 用根筷子能夠插進入
5, 調入鹽和雞粉, 即可
推薦四, 涼拌蟹味菇
推薦指數: ★ ★ ★ ★ ★
熱量: 31.07大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物3.2克, 脂肪0.1克, 蛋白質2.93克, 纖維素3.3克
用料: 蟹味菇400克, 鹽1茶匙, 醋1湯匙, 雞粉1/2茶匙, 剁椒1湯匙, 辣椒油1湯匙
1, 蟹味菇洗淨, 對半切
2, 鍋中燒開水, 加點鹽, 再倒入蟹味菇, 水再次燒開, 即可關火
3, 撈出瀝幹水份(可過遍涼開水), 調入紅剁椒, 純米醋, 雞粉和白糖
4, 再淋入辣椒油, 拌勻, 就可以吃啦
推薦五, 蒜蓉西蘭花
推薦指數: ★ ★ ★ ★
熱量: 33大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物4.3克, 脂肪0.6克, 蛋白質4.1克, 纖維素1.6克
用料: 西蘭花300克, 鹽1茶匙, 蒜2瓣, 植物油1湯匙, 雞精1/2茶匙, 水澱粉2湯匙
1, 西蘭花洗淨掰小朵, 大蒜剁碎備用
2, 鍋中注入水燒開, 加入1/2茶匙鹽和幾滴油, 西蘭花在沸水中焯一分鐘
3, 直接撈入冷水中沖涼後瀝幹水分, 炒鍋中倒入植物油, 油熱至7成, 下蒜末翻炒出香味
4, 倒入焯好的西蘭花翻炒均勻, 加入1茶匙鹽和雞精
5, 最後勾入水澱粉即可出鍋
推薦六, 涼拌西芹
推薦指數: ★ ★ ★ ★
熱量: 24 大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物3克, 蛋白質2.2克, 脂肪0.3克, VA240國際單位, VB10.03mg, VB20.03mg, VC10mg, 鈣170mg, 磷34mg, 鐵0.5mg. 葉片中VP的含量很高.
做法: 1, 將西芹的葉子摘去, 洗淨.
2, 將鍋內放上水, 燒開放入花生油, 將西芹放入, 無需煮太久, 三四分鐘即可.
3, 將西芹撈出放入冷水中過冷河, 將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的), 切段, 裝盤撒上食鹽少許,
功效: 西芹性涼, 味甘. 含有芳香油, VP及多種維生素, 多種游離氨基酸等物質, 有促進食慾, 安定情緒, 消除煩躁, 降低血壓, 促進血液迴圈等功效.
推薦七, 雙菇涼瓜絲
推薦指數: ★ ★ ★ ★
熱量: 26大卡【每100克】
營養素含量: 碳水化合物4.9克, 脂肪0.1克, 蛋白質1克, 纖維素1.4克
原料: 涼瓜(即苦瓜)150克, 香菇100克, 金針菇100克, 薑, 醬油, 糖, 香油適量.
做法: 1, 將涼瓜順絲切成細絲, 薑片切成細絲.
2, 香菇浸軟切絲, 金針菇切去尾端洗乾淨.
3, 油爆薑絲後, 參加涼瓜絲, 冬菇絲及鹽, 同炒至涼瓜絲變軟.
4, 將金針菇參加同炒, 參加調味料炒勻就行了食用. 功效: 香菇, 金針菇能降低膽固醇涼瓜富含纖維素, 可減少脂肪吸收, 促進減肥.
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