美國化學協會的農業食品化學雜誌(J Agric Food Chem)上發表了一項大型流行病學研究結果, 經常喝咖啡習慣的人患2型糖尿病風險比較低. 其中一項樣本量為45萬多人的匯總分析發現, 和不喝咖啡的人相比, 每天喝3~ 4小杯咖啡, 能把糖尿病的風險降低25%, 每增加1杯咖啡, 就能降低7%的糖尿病風險.
其實, 茶葉也有類似的功效. 德國杜塞爾多夫大學糖尿病研究中心進行了一項涉及8個歐洲國家的26個研究中心的研究, 參試者包括12403名2型糖尿病患者以及數千名非糖尿病患者, 結果發現, 每天喝4杯紅茶可使2型糖尿病危險降低20%., 但每天喝茶1~ 3杯似乎起不到預防糖尿病的作用.
對於2型糖尿病患者來說, 茶和咖啡還有著多個好處: 比如減慢消化速度, 增加抗氧化物質, 保護胰島細胞, 利於預防肥胖.
不過, 這裡說到咖啡和茶的好處, 並不包括加糖的飲品, 而且, 要不要喝咖啡或茶來控制血糖, 還是要根據身體的情況來確定, 比如有些人喝了黑咖啡容易低血糖, 那就得減少飲用, 糖尿病患者不能控制了血糖, 卻影響到了其他方面的身體健康, 最後反而又不利於長期的血糖控制.
