美国化学协会的农业食品化学杂志(J Agric Food Chem)上发表了一项大型流行病学研究结果, 经常喝咖啡习惯的人患2型糖尿病风险比较低. 其中一项样本量为45万多人的汇总分析发现, 和不喝咖啡的人相比, 每天喝3~ 4小杯咖啡, 能把糖尿病的风险降低25%, 每增加1杯咖啡, 就能降低7%的糖尿病风险.
其实, 茶叶也有类似的功效. 德国杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心进行了一项涉及8个欧洲国家的26个研究中心的研究, 参试者包括12403名2型糖尿病患者以及数千名非糖尿病患者, 结果发现, 每天喝4杯红茶可使2型糖尿病危险降低20%., 但每天喝茶1~ 3杯似乎起不到预防糖尿病的作用.
对于2型糖尿病患者来说, 茶和咖啡还有着多个好处: 比如减慢消化速度, 增加抗氧化物质, 保护胰岛细胞, 利于预防肥胖.
不过, 这里说到咖啡和茶的好处, 并不包括加糖的饮品, 而且, 要不要喝咖啡或茶来控制血糖, 还是要根据身体的情况来确定, 比如有些人喝了黑咖啡容易低血糖, 那就得减少饮用, 糖尿病患者不能控制了血糖, 却影响到了其他方面的身体健康, 最后反而又不利于长期的血糖控制.
